羊肉营养丰富，钙质和蛋白质含量高，食用羊肉对肺结核、气管炎、哮喘和贫血等有益处。茶叶中含有鞣酸。同食羊肉和茶叶后，蛋白质会与鞣酸反应生成鞣酸蛋白质，减弱大肠的蠕动，使大便中的水分减少，引起便秘。
解决办法
应避免在食用了大量的羊肉后喝茶。另外，羊肉的膻味让很多人“闻而却步”，而柠檬可以帮助解决这个问题。因为柠檬散发着特殊的清香，因此将羊肉和柠檬搭配在一起，就可以去除羊肉中的膻味。
