书城保健养生舌尖上的“毒食”
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第219章 兔肉忌鸡蛋

兔肉属于甘寒酸冷的食物,而鸡蛋性微寒甘平。它们都含有一些生物活性物质,如果同烹制同食,容易产生刺激肠胃的物质,导致腹泻。

解决办法

应该避免将兔肉和鸡蛋放在一起烹制,也应该避免一餐中同时出现兔肉和鸡蛋。鸡蛋可以和丝瓜搭配食用。丝瓜中含有丰富的蛋白质、淀粉、钙、磷、铁及胡萝卜素等营养成分,与鸡蛋搭配在一起则可以起到清热解毒、滋阴润燥和通乳养血的功效。