红枣含有大量的维生素C，营养价值非常高，自古以来就是人们喜爱的滋补佳品。然而，红枣的表皮粗硬，含有一种叫做多糖类化合物的纤维素，它不溶于水，而且人体中也没有能够消化纤维素的酶，容易引起消化不良症。
解决办法
食用红枣的时候，或者在用红枣制作糕点的时候，最好把红枣的皮去掉。另外，就是食用红枣一定要适量。
