粉丝可以和很多蔬菜搭配做成美味的菜肴，但是因为粉丝在制作的过程中加入了含有铝元素的明矾，人食用过量粉丝之后，会影响儿童的智力发育和诱发老年痴呆症。
解决办法
食用粉丝一定要适量，也不要经常食用，以免损害身体健康。
