辅食开始变为主食
婴儿十个月后渐渐开始长牙、学说话、会站立、行走,其大脑、身体的发育会更加快速,身体的免疫力也从此时开始由母体、母乳中获得转向由自身逐步建立,需要的营养便不是母乳能满足的了。而此时的母乳营养成分也逐渐不能保证全面、足量的供给,尤其是钙、磷、铁及各种维生素的含量较低,不能满足婴儿的需要。所以从十个月开始要逐步转变到以辅食为主、母乳为辅的喂养方式,到一周岁时完全断掉母乳,以辅食取代母乳。
一般由辅食开始全面转为主食之后,婴儿的口味还需有一个适应过程,对某些他已熟悉又口感平和的食物,如牛奶、米糊、粥、苹果、青菜等会喜欢,不熟悉的或口感特别的如芹菜、青椒、胡萝卜等可能会不适应而拒食。
有些妈妈为了让孩子能够全面均衡地饮食,会强行让孩子吃不喜欢的食物。强行的结果会造成孩子厌食、拒食,也会影响其肠胃功能,有些孩子会因此呕吐、拉稀、积食不化,甚至厌恶进食,这会影响婴儿的生长发育,所以千万不可勉强。最好的方法是让孩子多吃熟悉的食物,只要换着吃,营养不会太偏。不爱吃的东西可先给少量,或采用剁碎了掺和到肉末里或煮到粥里的办法,让婴儿慢慢接受。
如何应对宝宝断奶后的哭闹
有些婴儿断奶时哭闹得很凶,非要母乳不可,给他别的辅食时无论如何都不吃,很让家长犯愁。这种情况一般多是妈妈平时太溺爱婴儿,让他养成了依恋母乳的习惯,而且断奶又太突然,中间没有一个渐变的过渡期所致。
有些妈妈太爱孩子,平时喂奶时婴儿吃饱了、睡着了还舍不得从他口中抽出乳头;有的妈妈则把乳头当作安慰工具,婴儿一哭马上塞入乳头以安慰,婴儿晚上入睡也让其含着乳头以催眠。久而久之,形成了婴儿对妈妈乳汁和乳房的依恋,不仅是食欲上的依恋,还有心理上的依恋。这样的宝宝在断奶时非常不易,有时会哭闹不已。
正确做法是,断奶前两个月逐渐改变婴儿的饮食习惯,让辅食逐步替代母乳,使母乳逐步由主要食物转为辅助性食物,并在婴儿不知不觉中渐渐淡出。如果断奶时婴儿哭闹不已,妈妈最好能避开一些,让家里其他人给婴儿喂食,用唱歌、讲故事等方法吸引婴儿的注意,让他忘记母乳。给婴儿的食物要尽量做得可口些、精致些,选他平时爱吃的辅食来喂,这样可早日过渡到完全断奶期。
宝宝饮食有“五忌”
对于稍大的正常宝宝,只要注意科学喂养,一般不会产生营养性疾患。但对于低龄段的婴幼儿来说,饮食要注意五忌:
(1)忌硬、粗、生 宝宝的咀嚼和消化机能尚未发育完善,消化能力还较弱,不能充分消化吸收营养,因此,宝宝的食物应以软、细、熟为原则,比如可以将蔬菜挤出菜汁,剁成菜泥,瘦肉切成肉末等给宝宝食用。
(2)忌咀嚼喂养 有的父母喂养宝宝时,习惯先将食物放在自己嘴里咀嚼,再吐在小勺里或口对口喂养,这样的目的是怕宝宝嚼不烂。其实,这样反而不利于宝宝消化机能的成熟。如果能根据宝宝的年龄特点和消化程度选择食物,烹调时做到细、软、烂,即使宝宝的牙齿未长齐,咀嚼能力较差,也能够消化。
(3)忌饮食单一 宝宝容易对单一食物产生厌倦感,因此,为增进宝宝的食欲和避免偏食,妈妈要在保证充分合理的营养前提下,使食物品种丰富多样,色、香、味俱全,主食粗细交替,辅食荤素搭配,最好每天加1~2次点心。这样,既可以增进宝宝的食欲,又可以达到平衡膳食的目的。
(4)忌盲目给宝宝食用强化食品 现在市场上销售的婴幼儿食品中,有很多是经过强化的。如果妈妈盲目地选购各种各样的强化食品给宝宝食用,会有中毒的危险。妈妈要仔细阅读食品外包装上所标明的营养素含量。如果遇到几种食品中强化的营养素是一样的,那么只选购一种即可,否则会对宝宝有害。在必要时,家长可以去征求一下医生或专家的意见。
(5)忌强填硬塞 正常情况下,宝宝是知道饥饱的。因此,当宝宝不愿吃时,妈妈不要强填硬塞,强迫宝宝吃饭。中国有句俗话,抚养孩子要“三分饥饿,三分寒”,这样孩子才能成长得更好。妈妈要多尊重宝宝的意愿,由宝宝自己决定食量,不要强迫宝宝进食,否则,宝宝吃腻后会产生逆反心理,而且,过于强求宝宝吃饭还容易造成消化不良。
怎样给宝宝选择点心
我们都知道点心的主要成分是糖,与粥、米饭和面条的成分基本相同。如果宝宝能很好地吃米饭或面条的话,从营养学的角度来讲就不用给宝宝吃点心了,所以,并不是过了10个月的宝宝就必须要喂点心。宝宝吃点心有一些好处,既可以增加进食乐趣,又能增加营养。那么应该给宝宝吃什么样的点心呢?这就要依据宝宝的营养状况而定。
(1)体重过重的宝宝 对于过胖,而且已限制粥、米饭和面食食量的宝宝来说,再给他吃饼干和蛋糕,限制就失去了意义。因此,给这类宝宝吃点心不如给他吃水果,但水果中香蕉的含糖量很高,所以不要给宝宝吃太多香蕉。
如果吃很多粥、米饭的过胖宝宝,又非常喜欢吃烤饼、蛋糕,而且不限量地吃,就可以先给宝宝吃些水果,等宝宝米饭吃得少些的时候,再给宝宝吃适量点心。
(2)体重过轻的宝宝 对那些只吃一点粥、米饭、面包等,而且体重增长不能令人满意的宝宝,在中餐和晚餐之间要给宝宝吃一些点心。如果宝宝只吃三四口粥、米饭,只喜欢吃点心,也可以尽量满足他。
很多妈妈会担心宝宝有点心吃后,就不吃饭了。事实上,有些宝宝即使一点点心也不吃,也不会吃很多粥和米饭。如果体重过轻的宝宝不喜欢吃饼干或蛋糕之类的甜食,那么就给他吃有咸味的饼干。
让宝宝自己吃水果
爸爸妈妈可以将水果切成小片,让宝宝自己拿着吃,既可锻炼他的咀嚼能力又能为他增加乐趣。如果吃西瓜或番茄,再健康的宝宝粪便中也会排出原物,因此,吃这种水果或蔬菜后,如大便略带红色,并非消化不良,父母不必担忧。对于那些不爱吃水果或只吃很少水果的宝宝,每天可给他喂些果汁,以补充维生素。
重视食品的相互搭配
在喂养宝宝时,父母要注意几种蛋白质食品应互相搭配食用,这样比单纯只吃一种食品的营养价值要高。这是因为各种蛋白质食品中,所含的氨基酸种类不同,多种食物彼此搭配,可以相互补充,从而提高营养价值。主食除各种粥以外,还可吃软米饭、面条、小馒头、面包、薯类等,此外,各种带馅的包子、饺子、馄饨也是宝宝很喜欢吃的,只是馅应剁得更细一些。为了促进宝宝良好的食欲,还应经常变换饭菜的种类,并且要做得细软一些,以利于宝宝消化。每餐的食量要适中,不可太少或太多。
宝宝饮食存在个性差异
宝宝在吃饭上有明显的差异,有些已经可以吃一小碗米饭了,有的则只能吃几勺。这个时候能和父母一起吃三餐的宝宝开始多了起来。他们有些爱吃肉,有些爱吃鱼。有些宝宝比较爱吃菜,而有些宝宝不太喜欢吃菜。有些宝宝爱吃妈妈做的辅食,有些还是不吃固体食物,有些不再爱吃半流质的食物,而只吃固体食物。
有的宝宝还是像几个月前那样,能喝一瓶配方奶,不喝奶就不睡觉;有的则开始不喜欢用奶瓶喝奶了,爱用小杯子喝奶;有的还是恋着妈妈的奶,尽管只是吸空奶头,但也乐此不疲。
有的宝宝可以抱着苹果啃,不会再卡在口腔里,但是有的宝宝还是要让妈妈刮下一小勺喂着吃。这个时候的宝宝特别爱吃小甜品,特别是食量大的孩子,基本上什么时候给都不会拒绝。
正确看待宝宝的饮食个性问题
父母要尊重宝宝的喜恶。在保证宝宝正常生长发育的前提下,尊重宝宝的个性和喜恶也是非常关键的。如果大人的喂养给宝宝造成了某些反感,那么喂养的方式肯定是失败的。
父母要以促进发育为原则。面对宝宝的喂养问题,无论宝宝做出什么样的个性化表现,父母都不要过于在意,最主要的是要明白,喂养的目的是为了促进宝宝的生长发育。倘若宝宝的体重、身高、头围、肌肉、骨骼、皮肤等都符合该年龄段的发育指标,那么所运用的喂养方式就是成功的。
五种适合宝宝喝的营养汤
宝宝断奶后,妈妈要多给宝宝补充营养。日常生活中,妈妈可以多做以下几款美味营养汤,轮换着给宝宝喝,这样,在补充营养的同时还能提高宝宝的抗病能力。下面介绍5种营养汤的做法,供妈妈使用。
(1)鲫鱼汤 鲜活鲫鱼150克,去肚杂,洗净,加入适量油、盐调味,用水煮熟,再加入一根葱白,一片生姜,鲜薄荷20克,待水沸腾即可。汤、肉可一起吃,因鲫鱼有健脾、利肺、止咳的功效。
(2)紫菜汤 把20克左右的紫菜洗净,切碎,烧煮成汤,分次喂给宝宝吃。紫菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁元素及碘、硒、镁、锌等微量元素,以及胡萝卜素、维生素B和C。
(3)豆腐蛋汤 过滤蛋黄1/2个,海味汤14杯,豆腐少许。把过滤蛋黄和海味汤一起放入锅里,用火煮,边煮边搅,开锅后,放少许豆腐即可。
(4)西红柿猪肝汤 切碎的猪肝2小匙,西红柿2小匙,葱头1小匙,盐少许。把西红柿剥皮并切碎;将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内,加入适量水或肉汤煮沸,再加入西红柿和少许盐即可。
(5)胡萝卜汤 新鲜胡萝卜150~200克,切成大块,放入锅中煮烂后,用漏勺捞出,挤压成糊状,再放回原汤中煮沸,用白糖调味即可,每隔数天喂宝宝一次。胡萝卜含有多种氨基酸及丰富的维生素A,对组成人体骨骼、神经细胞、红细胞有一定的帮助。