书城美食邂逅,或是一次对决
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第13章 都是月亮惹的祸

他每次来,身边都是不同的女伴,大有我当年的风范吗?呵呵。(嘘!别传出去啊。)倾谈之下发现,原来也是资深饮者,勃艮第的拥趸。

这晚又来。“真让人惊讶。”我说。

“知道带了支好酒给你?”

“No。”我笑,对女孩,“你好,第二次见呢。”

“看看这是什么!”他抬手,从包装看得出瓶子的形状,是一款勃艮第酒。

我撕开:“哇!”

他得意地笑。“打开,打开!”

“受宠若惊啊。”我说。

勒桦酒庄(Domaine Leroy)的Pommard Les Vignots 1997,仅出产4096瓶,这瓶编号:1012。

酒园主人是享有“勃艮第贵夫人”之称的拉鲁(Lalou)女士,以特立独行、充满野心且作风强悍的个性闻名。拉鲁女士最早采用人称荒谬的自然动力种植法,以追求完美的精神,执着地在葡萄种植、酿造中完全不使用化学物质,并特别注重宇宙力量对植物的影响,根据天象、星座、月亮的阴晴圆缺来进行播种和采收。她酿造的都是那种让人辗转反侧、寤寐求之的酒啊。虽然在传统酒界一向备受争议,但是却得到真正好酒者的尊重。

瓶塞有些干竭,不过还是顺利地拔出,颜色褐红,酒液略浊;有着红色浆果、落叶、森林腐土、干无花果的香气;入口肌理分明,但酒体薄弱,一方面酸度颇佳,彰显着活力,另一方面丹宁轻滑,暗示着年华逝去的无奈。

“嗯,香气高雅、独特,持续感和复杂度都很好,只是,这酒应该三年前喝掉,我想那时候她正当风华,太美丽,太温柔,遇到的人都会爱上她。”

“年份不好?”他问。

“月亮惹的祸。”我回答。

“怎么?这酒不能喝?坏掉了吗?”她疑惑。

“没有,不是坏掉,而是她最美丽的时候被人错过了。像一个好女孩,却依然独身,让时光空度,她不应该等待爱情,而应该去爱。”

“哇,这么高深?我不懂。”女孩摇头。

“他懂就好。”我笑。

“是呀,这是一瓶虽然高峰已过,不过还是令人感动的酒。”他举杯。

“好的酒更需要在合适的时机,被合适的人打开,和合适的人一起喝掉啊。总是想着过尽千帆都不是,将来可是会后悔的,留下希望回到从前的余恨。”我说。

“很令人感动啊。”女孩喊。

“是呀,有时候我也很佩服我自己——很会胡说。”

“哈哈!”他和我干杯,对她微笑。

“我一向喜欢Leroy的酒。”他说。

“不是什么新鲜话题啊。”我喃喃。