孩子身体健康，重在平衡膳食
在中医名著《黄帝内经》中有这样的话：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”这句话点出了一个人要想身体健康，就必须注意平衡膳食。孩子也不例外。
人的身体必须有热量才能正常地运转，而碳水化合物是身体热量的主要来源。谷类食物中富含碳水化合物，易于人体消化和吸收，所以古人讲的“五谷为养”是很有道理的。
有的人可能要问，那脂肪也是重要的热量来源，为什么不能多吃？这是因为脂肪摄入太多会造成心脑血管方面的疾病，尤其对于小朋友来讲不易被消化。
蔬菜和水果是维生素、无机盐和膳食纤维的主要来源，而这三种营养成分可以有效地帮助身体吸收食物中的其他养分，使身体机能保持正常。所以说“五果为助”，“五菜为充”。
鸡鸭鱼肉中富含蛋白质和各类矿物质，这些营养物质可以促进身体的生长和发育，但是如果孩子吃得太多，就会使脾胃受到伤害，为以后的健康埋下隐患。所以说“五畜为益”，也就是说肉类食物对人体虽然有益处，但是不能 “五畜为养”，不可以把肉食当主食。
所以，一定要让我们的孩子在日常生活中注意饮食的平衡，只有这样才能够健康地成长。
抓住三个饮食关键，保证孩子茁壮成长
饮食对于成长中的孩子具有至关重要的作用，只有吃得好，吃得科学，吃得合理，才能保证孩子茁壮成长。
1少吃寒凉食物
小孩子是纯阳之体，火力比较大，所以爱吃凉的东西。但是生冷之物会直接伤害脾胃，让孩子气血两亏，最后导致体内寒湿过重，影响健康。所以，正处在生长发育阶段的小朋友不要贪凉，而是应该多吃一些性温平的食物。
2完整的、小小的食物最有能量
一个完整的食物的能量和效用是完整的，分割开来就不一样了。比如一个鸡蛋，蛋白是凉性的，蛋黄是温热的，一起吃，鸡蛋是性平的，这对身体最好了。橘子吃多了会上火，可是橘皮却可以清热化痰。
所以，小朋友们一定要多吃完整的食物，吃小小的食物，比如豆子、芝麻、鱼、虾等，因为它们最有能量。
3吃应地应季的食物就能少生病
现在一年四季都能吃到反季节、跨区域的食物。小朋友们要想保持健康，在饮食上就要使所吃的食物始终与所处的环境、季节相适应，因时、因地去选择不同属性的食物，这样才能不生病或少生病。
孩子营养够不够，身体信号有显示
如果孩子出现营养不良的情况，他的身体就会出现相应的反应，这时候父母就要采取必要的措施，为孩子补足营养。
1头发
如果孩子发丝易缠卷，出现脱发的现象，说明他的体内缺乏维生素C和铁质。如果头发色泽变浅、变淡，这就是维生素B12偏低的信号。
补养方法：多吃乳类食品、肝脏、鱼类和豆类，并补充B族维生素。
2唇部
如果孩子嘴唇开裂、唇线模糊，这就说明他缺乏维生素B及维生素C。
补养办法：多吃青菜、柑橘、西红柿、瓜果、马铃薯，并补充维生素B和维生素C片。
3舌头
如果发现孩子的舌头过于平滑，味蕾变得突起、发红，舌尖两侧发黄、发白，说明他欠缺叶酸及铁质。
补养方法：多吃动物肝脏、菠菜，并服用含叶酸成分的B族维生素。
4看鼻子
如果孩子的鼻子两侧发红，油腻光亮，并且经常脱皮，说明他体内缺锌。
补养方法：大部分食品中含有锌，只要不偏食，缺锌现象就可以得到纠正。也可服用含有锌的多种维生素。
5指甲
孩子指甲上有白点，表明他缺锌；指甲容易断裂，说明他缺铁。缺锌、缺铁有时可能会同时出现。
补养办法：多吃菠菜、肝脏和猪、牛、羊肉，服用含有锌的多种维生素。
吃好一天中的第一餐
早餐是一天当中的第一餐，也是我们一天学习和活动的营养基础，但是有些小朋友因为就读的学校离家远，为了多睡一会或节省时间，索性就不吃早餐了，而他们的父母对于孩子的这种行为也听之任之。可是，你知道吗？早餐是得罪不起的，如果养成了不吃早餐的习惯，那么我们就会离健康越来越远。
早上不吃早餐，到了中午我们就会出现强烈的饥饿感，午餐也就会吃得很多，这就导致能量摄入过多，从而在体内转化为脂肪蓄积起来最终引起肥胖。儿童时期的肥胖，还会直接为成年以后的各种疾病埋下祸根，例如糖尿病、高血压等。
另外，保证大脑工作的主要能量来源于血糖，而不吃早餐或者早餐的质量不佳，血糖的浓度就会降低，导致大脑细胞得不到充足的血糖供应，从而影响学习成绩，甚至影响大脑的正常发育。
不吃早餐的孩子上午的能量肯定不够用，这时，机体为了维持生命活动及新陈代谢等的需要，就会动用体内储存的蛋白质，如果长期这样下去，孩子体内储存的蛋白质就会被渐渐用光，对于正在长身体的儿童来说，缺少蛋白质就会影响其生长发育。
所以，为了我们身体的健康，一定要吃好一天中的第一餐。孩子应多吃一些热能供给量较多的食物，早餐以一杯牛奶、一个鸡蛋或一片面包为佳，面包有时也可用饼干、馒头代替。
有四种水果千万不要贪吃
小朋友们常听大人说，水果具有丰富的营养价值，对保持身体健康是有好处的，因此一定要多吃，但是凡事都要有一个度，有四种水果小朋友千万不能贪吃，否则就会“过犹不及”。
1柑橘
柑橘如果吃得过多，就会使我们体内的胡萝卜素含量增多，从而引发胡萝卜素血症，小朋友就会出现食欲不振、烦躁不安、睡觉不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等症状。因此，小朋友每天至多只能进食2～3个柑橘。
2柿子
柿子里含有的大量柿胶酚、单宁和胶质，如果吃得过多，在胃内遇酸后就会形成不能溶解的硬块，小的硬块可以随大便排出，而较大的硬块因为不能排出，就会滞留在胃内形成胃结石。如果小朋友本身就有胃炎、胃溃疡等胃部疾病，还有可能诱发胃穿孔、胃出血等危险并发症。因此，小朋友一次只可吃1～2个柿子。
3荔枝
荔枝食用过多可以使我们的身体发热，导致牙龈肿痛，所以阴虚火旺的小朋友应慎食。另外，荔枝还具有降血糖的作用，食用过多会使我们出现低血糖症，也就是大人们常说的“荔枝病” 。
4甘蔗
小朋友过多地摄入糖分会使其血液中的pH值下降，形成酸性体质。酸性体质的孩子身体免疫功能下降，容易患感冒。因此，孩子不可过量吃甘蔗，每天最好不要超过50克。
另外，不同水果里含有的矿物质和维生素的种类和量都不一样，因此我们要随着季节变换选择不同水果，不能一年四季总是只吃一两种水果。
白开水是孩子最好的饮品
如今，市场上的饮料可谓是五花八门，各种饮料在宣传的时候都声称具有补充营养、益智健脑等功能，于是很多家长都让孩子喝饮料，甚至用饮料来取代水。殊不知，人体内水分的来源主要靠喝水，而长期喝饮料会危害到孩子的健康，影响孩子的正常发育。
在古代，名医朱丹溪就说过，人在十六岁之前血气旺盛，但是阴气不足，所以这个阶段一定要注意补阴。而白开水是最好的养阴圣品，但如今绝大部分孩子却对白开水不怎么“感冒”，而是喜欢甜滋滋、酸溜溜的饮料。
不可否认，饮料中含有大量的水，而且还含有一些对身体有益的物质，与此同时，我们也不能否认，饮料中还含有大量脱水因子，这些脱水因子进入身体后，不仅让进入身体的水迅速排出，而且还会带走体内储备的水，这对孩子的健康来说是大忌。调查研究表明，经常喝饮料易造成儿童肥胖、营养不良、身体免疫力降低、患多动综合征，某些特殊饮料还可导致儿童性早熟。
白开水不仅解渴，而且最容易透过细胞促进新陈代谢，调节体温，增加血液中血红蛋白含量，增强机体免疫功能，提高人体抗病能力。温开水能提高脏器中乳酸脱氢酶的活性，有利于较快降低累积于肌肉中的“疲劳素”——乳酸，从而达到消除疲劳、焕发精神的目的。
那么，小朋友应该怎样补充白开水才科学呢？在白天的时候，我们应在两顿饭期间适量饮水，大约每隔一个小时喝一杯水。不要等到口渴时才想起喝水，因为在感到口渴时，体液已经有所损失了；也不要大口吞咽，因为喝水太快、太急，会无形中把很多空气一起吞咽下去，容易引起打嗝或腹胀，因此最好先将水含在口中，再缓缓喝下。
另外，睡前要少喝水，醒后宜多喝水。因为睡前喝太多的水，会造成眼皮浮肿，半夜跑厕所，睡眠质量不高。而经过一个晚上的睡眠，人体流失很多水分，早上起来需要及时补充，因此早上起床后空腹喝杯水有益血液循环，也能促使大脑清醒，使这一天的思维清晰敏捷，有助于学习。
合理选择零食，有效补充能量
因为孩子生长发育迅速，消化食物的速度也很快，所以他们很容易饥饿，总是在饭后吵着要吃零食。我们都知道只有三餐搭配合理，孩子才能健康成长，而零食作为三餐之外的补充食品，同样也要吃得合理。
那么，小朋友吃什么样的零食才有益于身体健康呢？
最好选奶制品和水果当零食。奶制品中含有优质的蛋白质、脂肪、糖、钙等营养物质，因此孩子可以适量食用，酸奶、奶酪可作为下午的加餐，牛奶可早上和睡前食用。
水果中富含无机盐、维生素和有机酸，经常吃水果能促进食欲，帮助消化，对孩子的生长发育是极为有益的。所以，小朋友可以在每天饭后吃适量水果。
父母应掌握孩子吃零食的时间。在每天中、晚饭之间或午睡后，可以给孩子一些零食，但量不要多，应该占每日总热量的10％～15％，不能让孩子在饭前吃零食，否则会影响正餐进食。
要让孩子少吃高糖、高脂肪食物。太甜、太油腻的糕点、糖果、巧克力不宜经常作为孩子的零食。因为它们热量高、油脂多，不易被孩子消化，如果经常食用还会引起肥胖。