尽管王永庆在事业上取得了辉煌的成功，但他的勤俭节约的作风却一直为人们称赞。
从小吃惯了苦的王永庆，一直保持着刻苦节俭的习惯。
他的一条旧毛巾，一直使用了27年，一直舍不得扔掉，仍然继续使用。因为用的时间太长了，这条毛巾缺边少沿，毛茸茸的，非常刺拉皮肤。他的太太十分心痛他，拿了一条新毛巾想给王永庆换一换，但王永庆却说：“既然能凑合着用，又何必换新的呢。就是一分钱的东西也要捡起来加以利用，这不是小气，是一种精神，是一种警觉，一种良好的习惯。”
在吃的方面，王永庆很少在外面宴请客户，一般都是在台塑大楼后栋顶楼的招待所内宴客。还经常采用“中菜西吃”的方式，让大家围在圆桌上，将个人盘子端出，由侍者个别分菜，一人一份，吃完再加，既卫生又不浪费，这与当今社会借用公款大吃大喝的现象形成了鲜明的对比。台塑集团内的职工食堂，也采取类似的自助餐形式，菜与饭都是自取，而且份量不限，可是舀到餐盘里的饭菜绝对不可以剩下或倒掉，否则就要受罚。王永庆还时常提醒厨师要节约能源，他说：“汤煮开以后，应立即将火关小，滚汤温度达到沸点100度以后，继续用火烧，那只是浪费电而已。”
在穿的方面，王永庆也十分节省。王永庆经常是实在有必要时，才去做一套西服，而不是像一般企业家一样，事先预备好几套西装。有一次，王太太发现王永庆的腰围缩小了，平常穿的西装显得不太合身了，特地请了裁缝师傅到家里给王永庆量尺寸，准备给他订做几套合身的新西服。没想到，王永庆却从衣柜里拿出几套已经很旧的西装，坚持请裁缝师傅把腰身改小就行了，而拒绝订做新的。王永庆认为：“既然旧西装还是好好的，改一改就可以穿了，又何必浪费去做新的呢？芽”
在行的方面，王永庆也处处节省。有时甚至出国出差都只肯坐经济舱，而不坐头等舱。到了目的地以后，也不愿住五星级宾馆，大多住在当地的台塑集团招待所里，就连外出时用的小轿车，也反对使用豪华车。
许多人都对王永庆在成为台湾大富豪以后，仍然在衣、食、住、行各个方面艰苦节俭表示不理解，但是王永庆对此却有他自己的独特见解。
1975年元月9日，王永庆接受美国圣若望大学赠授博士学位的典礼上所说的一段话，就很发人深省。
王永庆说：“我幼时无力进学，长大时必须做工谋生，也没有机会接受正式教育，像我这样的一个身无专长的人，永远感觉只有刻苦耐劳才能补其自身的不足。而且，出身在一个近乎赤贫的环境中，如果不能刻苦耐劳简直就无法生存下去。直到今天，我还常常想到生活的困苦，也许是上帝对我的恩赐。”
奢侈浪费是一种可耻行为，勤俭节约才是一种美德。无论何时我们都要勤俭节约，贫穷时要勤俭节约，富有时更要勤俭节约。只有这样，我们才能守住富有，并且也会越来越富有。