１．划拳规矩知多少
划拳又叫猜拳，最早见于唐代皇甫嵩的《醉乡日月》，后来的诗歌、小说等多有记载。
通常情况下，划拳时两人为一组，手口心一致配合来完成。简单地说就是：两个人面对面，同时伸出一只手。攥紧的拳头和伸出的一到五个手指分别表示从零到五这几个数字，同时要喊出从零到十的数字。如果两人伸出的手指表示的数字之和与其中一个人喊出的数字相同，那么这个人就算胜出。例如A伸出了四个手指，B伸出了三个手指，A喊了七，B喊了六,那么A就是赢家；如C伸出攥紧的拳头（表示零），嘴里喊出了四，而D伸出了四个手指可嘴里喊了七，那么获胜的人就是C。
详细说来，划拳要遵循以下规则：
1．伸出手指与喊出数目要同时进行。
2．双方伸出的手指所表示的数字相加，如果一人喊出的数字与拳数相同，就为赢拳。 3．喊出的数必须多于伸出的手指数、少于与五相加得数的数，如一个人伸出了三个手指，就必须喊三以上、八以下的数；若伸出五个手指就要喊五以上、十以内的数。如果自己喊了“九”，却伸出一个手指，那么对方即使伸出五个手指也不能凑成九，这种拳就叫臭拳，如果不是事先约定，是要罚酒的。
4．大拇指和食指虽然表示二，但也表示“枪指人”，这一动作在划拳时十分忌讳。出二时，可用拇指和除食指以外的任何一指来表示。
5．出拳时，大拇指最好一直竖起来指向对方，表示尊敬。
２．划拳呼词中的吉祥之意
划拳的呼词，从零到十均有祝福吉祥之意，且含有典故。
零、 “宝”，即“元宝”。唐朝时有“开元通宝”，泛指钱财。中国人主张财不外露，故划拳行令时，握紧拳头，将财宝死死抓住，口呼“宝不出、宝不露”或呼“元宝一对”。
1．“一心敬你”。唐代杜甫《高都护马行》：“与人一心成大功。” 《古诗十九首》：“一心抱区区，惧君不识察。”猜拳时，表示祝酒人诚心敬酒，同心共饮之美好心愿，体现了对对方的尊重。
2．北方多呼“二郎担山”，源于二郎劈山救母这一传说；南方则呼“两家好”、“哥俩好”，表示与对方的关系亲密。
3．“三星高照”、“三元及第”以及“三状元”。所谓“三星高照”：一为福星，即天官赐福；二为禄星，管人间钱财；三为南极老寿星。三星高照象征吉祥幸福、富裕和健康长寿。“三元”即古时读书人会考，乡试头名为解元，会试头名为会元，殿试头名为状元，合称“三元”。殿试的前三名状元、榜眼、探花亦称“三元”。
4．“四喜”、“四美”。“四喜”即“久旱逢甘露，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时”；“四美”则是“良辰、美景、赏心、乐事”（南朝诗人谢灵运语）。
5．“五魁首”、“五子登科”、“五福”等。 “五魁首”，系指古人苦读《诗》、《书》、《礼》、《易》、《春秋》五部经籍著作，以求功名，夺得魁首。
6．“六顺”、“六六大顺”。《左传》云：“君义，臣行，父慈，子孝，兄爱，弟敬；此数者累谓六顺也。”
7．“七巧”。这是指夏历七月初七夜，天上银河灿灿，牛郎织女相会。人间妇女或对月穿针，或献女红，以争奇斗巧和各自心中的祝祷取胜，并希望天上织女暗中相助，故称“七巧”（又写作“乞巧”）。
8．“八匹马”、 “八仙庆寿”。“八马”是指周穆王的八匹骏马。穆王是个喜欢远游的天子，常驾八骏到处游玩。相传他驾此八匹骏马至昆仑山与西天王母娘娘相会，两人在瑶池上待酒唱合。
9．“久长”、“快喝酒”。据《史记》载：“建久安之势，成长久之业。”后人取其“久长”二字作为典故，谐音为“酒长”，借喻人们相聚美酒不尽。
10．“十全”、“全到来”。清朝乾隆皇帝自诩文治武功，福禄寿俱全，自称“十全老人”。今人常理解为“十全十美”。
３．常见划拳呼词集锦
一回手，哥俩好，三星照，四季财，五魁首，六六六，七巧妹，八大仙，九大运，十满上。
一个巧，二个好，三墩墩，四美美，五魁首，六六顺，七道湾，八抬观，九道沟，十竟成。
一定恭喜，两厢好，三元及第，四季发财，五魁首，六六大顺，七巧女子，八仙过海，九九归一，十全大福。
一定高，二家好，三桃园，四喜财，五魁骢，六连霸，七巧妹，八仙聚，九快到，满堂红。
一心敬你，二红喜，三桃园，四季要财，五魁首，六六顺，七个巧，八马双飞，酒碗端起，满堂红。
包拳送，一兴丁，哥俩好，三三朵，四发财，五魁首，六六连，七巧巧，八仙到，九长长，十满堂。
一条龙，并蒂莲，三阳开泰，四季发财，五魁骢，六六六，七仙女，八大仙，九连环，合家欢。
一锭金，双喜临门，三结义，四季如意，五纪魁，六六顺，七子团圆，八大寿，九重天，十全十美。
一夫当关，哥俩好，三结义，四季发财，五福同寿，六六大顺，七夕，八马快，九龙盘，满堂红。
不伸不伸，敬你一个，两厢好，桃园三，四喜红，五魁首，六六六，巧到七，发发发，快喝酒，全到来。
一听酒，哥俩好，三多多，四季发财，五魁首，六六顺，七个巧，八匹马，你吃酒，满堂红。
向你学习啊， 哥俩好，三桃园， 四季财， 五魁首， 六六顺， 七巧妹， 八马双飞， 酒倒满， 全给你。
乱就乱啊，好就好啊，三三三，四四四，五都跳不来，流也流不出，七星岗，爬下来，酒是一包药，全在酒里头。
铃铛对锤，一根筋，哥俩好，三星高照，四季发财，五魁手，六六大顺，巧七妹，八抬手，快升官，满堂红。
点状元， 哥俩好， 三三元， 四季财， 五魁首，六六连，巧七个， 八仙到， 九长久， 满堂彩。
一心敬你，二红（家）有喜，三星高照，四季来财，五经魁首，六连高升，七巧梅花，八马鸿图，九九长寿，满十满在。
一敬你，二兄弟，三桃园，四喜财，五魁首，六升高，七个巧，八仙飞，九重天，十圆满。
一点能，哥俩好，三星照，四喜财，五魁首，六高升，七个巧，八双马，九连环，全来到。
４．妙趣横生的酒令玩法
在各种酒令中，流行最广的是划拳，此外还有许多与划拳相似的相博酒令。
“猜拳”：俗称“十五、二十”。这套拳法非常流行，其规则也十分简单。双方都出两只手，同时开喊，可以喊的数字是“5、10、15、20和没有”（一只手张开代表五，两只手张开代表十，以此类推。双手握紧则表示没有）。例如两人伸手的手指加起来是20，恰巧甲报出的数字也是20，由甲方继续喊，若再喊中，乙方就输了，若没喊中，就换乙方喊，一方都需要连续两次喊中才算赢。若嫌麻烦，也可以一次喊中就定输赢。
“傻瓜拳”：两人同时出拳(剪刀、石头、布)，如果相同，则同时指着其他方向喊“谁傻瓜啊他傻瓜”；如甲方赢，乙方输，则甲方指着乙方喊“谁傻瓜呀你傻瓜”， 乙方也要同时指着自己喊“谁傻瓜啊我傻瓜”，反之亦然。如果一方指的方向错误或喊错词，就算输了。
喊的时候速度要快，谁喊错谁喝酒。
“蜜蜂拳”：两人面对面同时念着“两只小蜜蜂呀，飞到花丛中呀，飞呀，飞呀”，接着出拳（石头、剪刀、布）。猜赢的一方就做打人耳光状，左一下， 右一下，同时口中发出“啪、啪”两声，输方则要顺手势摇头，作挨打状，口喊“啊、啊”。如果猜和了，就要作出互亲状还要发出两声相似的配音。动作及声音出错则喝酒。 这种拳法较适合女生玩。
“青蛙落水”：一只青蛙一张嘴，两只眼睛四条腿；两只青蛙两张嘴，四只眼睛八条腿；三只青蛙三张嘴，六只眼睛十二条腿；四只青蛙……以此类推，每人说一句，出错者喝酒。 这套拳法不仅考验嘴与手搭配的和谐能力，还检测人们的反应速度。
“棒子拳”：此套拳法共有四个说词，棒子、老虎、鸡、虫，规则是棒子打老虎，老虎吃鸡，鸡吃虫，虫吃棒子。玩时，两个人分别拿着筷子，敲碗同时说道：棒子棒子－棒子、棒子棒子－老虎、棒子棒子－鸡、棒子棒子－虫。按照上述一物克一物的规则，谁被吃掉谁就输了，负者饮酒。如果同时喊出棒子与鸡、虎与虫这两组没有直接关系的事物时就是平局，不分胜负。
５．你需要注意的酒仪
饮酒时应正确举杯，不必矫揉造作地在举杯时翘起小手指，以显示自己的优雅举止。会喝酒的人，在饮酒前应有礼貌地品一下酒。可以先欣赏一下酒的色彩，闻一闻酒香，继而轻啜一口，慢慢品味。千万不要为显示自己的酒量，看也不看杯里的酒便一饮而尽，也不可喝得太急，使酒顺着嘴角往下流。这都是有失风度的行为，在国际场合则有失国格。
６．正式场合，不可过于喧嚣
在正式宴会场合，千万不要猜拳行令，吵闹喧嚣，粗野放肆。有人想以这种方式烘托气氛，结果喊声一片，令人心烦。在公共场合不能划拳，纵使主人许可，行些酒令，划些文拳聊以助兴即可。
在宴会进行过程中，不要一边饮酒，一边吸烟。
７．正确的倒酒方式
在正式场合倒酒的时候，啤酒和葡萄酒都是不能手持酒杯的。但在轻松的场合，啤酒是可以手持着倒的，但要注意右手拿瓶，左手拿杯，并且右手要倾斜着倒才美观。另外，注意啤酒泡沫要与杯口齐平，不能有溢出。
倒酒时注意将商标向着客人，不要把瓶口对着客人，如果倒含汽的酒可用右手持杯略斜，将酒沿杯壁缓缓倒入，以免酒中的二氧化碳迅速散逸。倒完一杯酒后，应将瓶口迅速转半圈，并向上倾斜，以免瓶口的酒滴至杯外。
接受斟酒时，不要把酒杯拿在手里。
８．倒酒有何次序讲究
第一次上酒时，做主人的你可以亲自为所有客人倒酒，不过记住，依逆时针方向进行，从坐在左侧的客人开始，最后才轮到主人自己。客人喝完一杯后，可以请坐在你对面的人帮忙为他附近的人添酒。如果你同时准备了红酒和白酒，请把两种酒瓶分放在桌子两端。如果有领导在场，最好从领导位置开始倒酒，然后按照逆时针方向一一倒酒。如果领导较多，坐的位置都不统一，你如果没有把握怎么倒酒，就别自己逞能，如果是你请客，就喊酒店的服务小姐倒酒，这样做既不失礼仪，又能显示出你自己的身份。
９．别人向你祝酒时，一定要站起来
祝酒者并不一定要把酒杯里的酒喝干，每次喝一小口足矣。你可能根本不碰包括葡萄酒在内的各种酒精饮料，但是当别人向你祝酒时，无论怎样你都应该站起来，加入到这项活动之中，至少不应该极端失礼地坐在座位上。
１０．对别人的祝酒表示谢意
当别人向你祝酒时一定要说 “谢谢”，同时要向对方祝酒。在宴会活动中，女性可以非常自由地面对别人的敬酒，而且回应敬酒者只要笑一笑，或向祝酒者点头示意就足够了。在祝酒结束后，还可以朝祝酒者举起杯子，作出姿势表示“谢谢你，也祝你”！
１１．饮酒适度，保护文雅的酒态
现实生活中，不少人虽然非常注意自己的打扮和言谈举止，唯恐给别人留下不良印象，但在觥筹交错的宴席上，常常忘记保持一份文雅的酒态，往往是酒过三巡后摇头晃脑、吆三喝四、词不达意，不但脸被酒精刺激得变了形，而且走起路来也是手舞足蹈，非常不雅观。 酒德即人品，很多人往往通过饮酒来考察一个人的自制力和素质高低。我们有“君子饮酒，三杯为度”的古训，即饮第一杯，表情要严肃恭敬；饮第二杯，要显得温文尔雅；饮第三杯，要神情自然，而知道进退。酒过三巡仍无节制，就叫失态。现代人虽然并非一定要做到酒饮三杯而止，但适可而止是非常重要的。我们不能把饮酒作为目的，而应当把它作为调节气氛、增进感情交流的一种手段。
１２．你来我往五大敬酒方式
中国人敬酒时，往往都希望对方多喝点酒，以表示自己尽到了主人之谊。一般而言，敬酒有以下方式：
１．文敬
即有礼有节地劝客人饮酒。酒席开始，主人在讲完祝酒辞后，便开始了第一次敬酒。这时，主客都要站起来，主人先将杯中的酒一饮而尽，并将空酒杯口朝下，说明自己已经喝完，以示对客人的尊重。客人一般也要喝完。在席间，主人往往还分别到各桌去敬酒。
２． 回敬
这是客人向主人敬酒。即主人亲自向你敬酒干杯后，要回敬主人，和他再干一杯。回敬的时候，要右手拿着杯子，左手托底，和对方同时喝。干杯时，可以象征性地和对方轻碰一下酒杯，不要用力过猛，非听到响声不可。出于敬重，可以使自己的酒杯较低于对方酒杯。如果和双方相距较远，可以以酒杯杯底轻碰桌面，表示碰杯。
３．互敬
这是客人与客人之间的“敬酒”，为了使对方多饮酒，敬酒者会找出种种必须喝酒的理由，若被敬酒者无法找出反驳的理由，就得喝酒。在这种双方寻找论据的同时，人与人的感情交流得到升华。