书城保健养生衣食住行指南针
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第34章 把好入口关

所谓“病从口入”,就是说许多疾病的发生都与饮食有着密切的联系。有关资料表明,高血压、冠心病、高脂血症、肥胖、糖尿病、癌症等现代“文明病”的发病率越来越高,并且日趋低龄化,这与不健康的生活方式特别是不科学的饮食习惯有极大的关系。比如目前流行的“八高”(高体重、高血糖、高血压、高血脂、高血黏稠度、高尿酸血症、高脂肪肝发生率、高胰岛素血症),就与不合理的饮食结构与饮食方式有关系,这就需要“把好入口关”。

1.养成良好的生活卫生习惯。饭前便后要洗手,饭后刷牙要漱口,生吃瓜果蔬菜要洗净,烹饪食品时应生、熟分开,不吃腐败变质的食物,提倡分餐制等等,这些良好的饮食习惯都可以有效地阻断“病从口人”,以保证我们的健康。

2.提倡饮食清淡,戒烟限酒。避免暴饮暴食,避免“口福成灾”,警惕肥胖与脂肪肝结伴而来。

3.定量进食,科学饮食。早餐要吃饱,午餐要吃好,晚餐要吃少。

4.饮食均衡。提倡食物多样,谷类为主;多吃蔬菜、水果和薯类;常吃奶类、豆类或其制品;经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油。保持人体内蛋白质中所含氨基酸之间的平衡;人体所需热量与所摄入的营养素之间供需平衡;人体所摄入的各种营养素之间的平衡;体内酸、碱之间的平衡。

5.饮食与运动相结合。经常体育运动,保持适宜体重。