我们吃的很多食品中都有甜味剂，比如饮料、酱菜、糕点、饼干、面包等专家认为，很多甜味剂都有一定的副作用，因此提醒消费者，不要长期吃一种零食。
日常饮食中大部分甜味剂都是国家准许添加的，只是对添加的量国家有一个规定。有些甜味剂相对来说比较安全，像山梨醇，其热量低于葡萄糖，基本没有什么副作用。但更多的甜味剂具有一定的副作用，或不适合某些人食用。
那么，我们常见的甜味剂都有什么副作用呢？
1.木糖醇和麦牙糖醇
木糖醇和麦芽糖醇的营养价值虽然是甜味剂中较高的，但食用太多易引起腹泻，甚至导致胃肠功能紊乱。
2.糖精钠
糖精钠是一种人工合成的甜味剂，从煤焦油里提炼出来。虽然它的使用非常普遍，但其致癌的可能性尚未完全排除。
3.甜菊甙
甜菊甙热量低，能起到降低血压、促进代谢等作用，但研究发现，其可能有一定的致癌作用，因此目前在香港等地已经禁止销售含有甜菊甙的食品。
4.甜蜜素
甜蜜素中往往含有能致癌的环己胺和二环己胺，因此，食用含有这种甜味剂的食品时应该慎重。
5.阿斯巴甜
阿斯巴甜在体内代谢过程中的主要降解物为苯丙氨酸，对正常人无害，但可影响苯丙酮尿病患者的发育。联合国粮农组织和世卫联合食品添加剂专家委员会规定，阿斯巴甜每日允许的摄取量为每公斤体重40毫克，且孕妇及哺乳的母亲最好不要食用。不过，国内食品包装上一般都不标注添加量，消费者个人往往无法控制。
甜味剂的副作用应引起我们的高度注意，在选购的时候也应仔细阅读食物的标签，看清楚这种零食加的是哪种甜味剂，是否适合自己食用。