油炸食品及香辣调料。油炸食物含有较多的铝及含苯环的芳香族化食物,不仅催人衰老,还会影响胎儿发育,而且可诱发癌肿、畸形等,故孕妇不宜选用。
生鱼、生肉、生鸡蛋以及未煮熟的鱼、肉、蛋等食品。生的或未熟透的食品不仅营养不易吸收,而且病菌不一定能被杀死,对母子健康都不利。
高糖食品、高热量食品以及过咸、过辣的食品孕妇都不宜食用,如奶油、肥肉、糖果、糕点、巧克力等,因为这些食物含较多热量,孕妇如果多吃,会导致体重剧增、脂肪积蓄以及引发中毒症、糖尿病、肥胖症等合并症。
不新鲜的食物、不能确认的野生蘑菇以及变质的或久放的水果、蔬菜等,孕妇都不宜食用。
孕妇不宜吃腌制食品,如香肠、腌肉、熏鱼、熏肉、烤羊肉串等,因其含有可致胎儿畸形的亚硝胺。