安徽省定远县东兴乡东兴村农民王广平，站在没有田埂的稻田边，对参观者介绍着他的种植方法我是像种西瓜那样种水稻，要点是覆膜、稀植、全程旱作。就是这简单的一句话道出的经验，王广平积累它却用了10年的时间。
水稻属喜湿耐水作物，并非水生作物。据中科院植物生理研究所和我国一些地方水稻耐旱的实验研究，土壤含水量不低于田间持水量的70%，水稻的生长就不受影响。稻田覆膜以后，消除了棵间地表蒸发，昼夜气温的变化又使水分在膜下形成循环。稻田不泡水，土壤有良好的通气条件，利于微生物分解养分，促进根系的发育，根系的伸展范围在常规稻的1倍以上。这种新办法促进水长苗、气生根。这种方法保墒、保温、保肥，少虫害、少草荒、少劳作；冲破了常规思维，变更了耕作方式，给水稻种植业带来深刻而广泛的变革。