1.菠菜
贫血：用新鲜菠菜100克，放入碗中，加水适量，煮10分钟，早晚2次分食。
便秘：菠菜250克，切段煮汤，加油盐等调味服用。
夜盲症：用菠菜250克，猪肝100克，炒熟食用。
糖尿病：鸡内金15克，研粉；菠菜根250克，切碎煎汤，每天分3次服用。
跌打损伤：菠菜洗净挤汁，每次150毫升，黄酒送服，每日2～3次。
2.芹菜
高血压：取鲜芹菜250克，切细绞取汁液，每次服1茶杯，每天2次。
冠心病：取鲜芹菜（下段茎）60克，大枣30克，加水适量煎汤，每日服2次，2个月为1疗程。
头痛：取芹菜根适量捣烂，与鸡蛋炒食，每日2次。
产后腹痛：干芹菜500克，水煎加红糖和黄酒适量，调匀，空腹徐徐饮服。
失眠：芹菜根100克，酸枣仁10克，水煎服。
3.韭菜
恶心呕吐：取韭菜汁2匙，加入半杯牛奶中，另加姜汁少许，温服。
过敏性皮炎：取鲜韭菜适量，捣烂为泥，烘热，取汁涂擦。寿疮脱肛：取韭菜根，加水适量，煎煮，坐浴，先熏后洗，每日便后服用。
阳痿遗精：取新鲜韭菜300克，洗净切段，鸡蛋2个，炒食，加油、味精、食盐，调味佐餐。
足背扭伤：韭菜洗净，加盐少许，捣烂敷患处。自汗、盗汗：取韭菜根适量，煎汤饮服。
4.茄子
冻疮：取新鲜茄子，捣烂为泥或焙干研末，敷患处。便血：经霜老茄子烧炭研末，每日空腹用酒送服。老慢性支气管炎：取白茄煮后，去渣加蜂蜜适量温服。黄疸型肝炎：取紫茄500克，同米煮饭，服食。口疮：取经霜茄子，晒干研末，涂患处。腹泻：取茄子适量，水煎服。疝气痛：取茄蒂3个，焙干研末，用黄酒送服。白带过多：取白茄花10克，茯苓30克，水煎服。
5.大白菜
肺热咳喘：白菜心1个装入冰糖，蒸熟后食用。便秘：取白菜帮洗净切薄片，用油炒至八成熟倒入由酱油、糖、醋、淀粉调成的汁，炒拌均匀后食用。
感冒：取白菜根适量，洗净煎汤，每日饮服。腹泻：白菜心洗净剁碎，炒熟，调味服食。冻疮：大白菜根洗净切段煎汤，每日熏洗患处。
6.荠菜
月经过多：取荠菜60克，猪肉120克，煮汤，调味服食。尿血：荠菜30克，白茅根30克，藕节60克，大小蓟各30克，山栀15克，生地15克，加水煎汤，每日服2次。
眩晕：荠菜150克，切段，加鸡蛋2个、食盐少许，调匀，炒食。
7.金针菜
产后缺乳：金针菜30克，黄豆60克，猪蹄1只，炖汤食用。风湿性关节痛：取新鲜金针菜30克，洗净，水煎去渣，用黄酒送服。
咯血：取鲜金针菜60克，鲜藕节30克，捣汁用温水冲服。痢疾：金针菜、马齿苋各30克，红糖50克，煎服。声音嘶哑：取金针菜30克，加水适量，煮烂，调蜂蜜，每日分3次服用。
8.蘑菇
咳嗽：取鲜蘑菇适量，洗净煨汤，调味食用。白细胞减少症：鲜蘑菇、瘦猪肉各100克，炖汤吃。
9.马铃薯
便秘：马铃薯洗净，捣烂取汁，每日空腹食用，1周为1疗程。
腮腺炎：取马铃薯汁，加醋，反复外涂。
湿疹：马铃薯洗净，去皮捣烂，敷患处，每3小时换1次。
胃痛：取马铃薯，加水磨汁，每晨喝20毫升。
10.番茄
食欲不振：番茄捣烂取汁，每日3次，每次饮服100毫升。胃、十二指肠溃疡：番茄汁、土豆汁各150毫升，混合饮服，每日早、晚各1次。
清热降暑：取番茄500克洗净，用开水烫后，去皮，切块，加入糖适量，数小时后服食。
肝炎：每天吃生番茄1～2个，可缓解病情。