四大粮食家族控制着世界的粮食贸易，如果你简单地认为这些家族通过贸易繁荣了世界经济，丰富了我们的菜篮子、米袋子，那么，你或许就被财富表面的光环所欺骗了。因石油而起的战争，你会看到硝烟，可粮食战争中没有战火，但你会看到残酷竞争世界的另一面，而所有的故事则从一粒种子开始。在20世纪，美国的“三角洲和松兰”种子公司研制出一种高科技技术，名为“终结者技术”，后来这家公司被美国的孟山都公司收购。孟山都公司也是一家大的农业公司，孟山都公司创始于1901年，创始人是约翰·奎恩伊，公司是用他妻子的名字奥尔加·孟山都命名，当时生产人造甜味剂（糖精）。这家公司很不简单，典型的高科技公司，而且不仅制造化肥，还为美国的核武器提炼钚元素。你说牛不牛。为什么叫“终结者”种子呢？因为这种种子经过基因技术处理之后，下一代种子没法发育，这种种子在胚胎发育的后期产生一种毒素，杀死发育后期的胚胎，最后得到成熟但不育的种子。它说白了就是一种断子绝孙的种子，也可以说是被阉割的种子。为什么要研制这种种子呢？说白了就是为了保证利益。
基因技术本来是一种好的技术，可以达到提高产量、改良品质、抗病虫害、抗除草剂的目的。这不是好事吗？可是发明这种种子的人可是花了大把大把白花花的银子啊。如果这种基因改良过的种子能够继续繁殖，农民买一次就能拥有这种种子，他们的种子不就卖不出去了，这钱还怎么赚？于是，就产生了终结者作物。比如：农民如果从种子公司购买了这种“终结者”油菜种，种植收获的油菜籽只能用来榨油，却不能作为种子保存至来年再播种。要想再种，就必须再次花钱购买种子。有的农民贪便宜买了“黑种子”，很有可能就是这种终结者生下来的种子啊。这种转基因技术曾在20世纪90年代席卷南美大陆，这带给阿根廷人民的不是富裕，而是更加贫穷，以及环境的破坏。20世纪80年代以前，阿根廷是拉丁美洲生活水平最高的国家。当时阿根廷的农业是多样化的、富饶多产的，以小型家庭农场为主导，跟中国差不多，农民对土地的所有权保持几十年不变。直到80年代，阿根廷农业不仅能实现农产品的自给自足，还能产生大量剩余，政府无须对农业进行补贴。
可是，1996年，梅内姆总统向孟山都公司颁发许可证，允许它在阿根廷全国独家销售转基因大豆种子和与之配套使用的农达除草剂。在不到10年的时间里，这个国家的农业经济被彻底改造了。20世纪70年代，大豆在阿根廷的农业经济中所占地位微不足道，种植面积只有9 500公顷。在改种孟山都大豆4年之后，阿根廷农业的多样性被迅速改变成了种植单一农作物的地区，就像19世纪80年代因单一种植棉花而被摧毁的埃及农作方式一样。在2000年，转基因大豆的播种面积超过了1 000万公顷。牛群就别放了，进牛栏，传统的谷物、小扁豆、绿豆也都别种了，森林也别留着了，反正有地就种转基因大豆。可怜的阿根廷，满眼是一望无际的大豆。为什么人们会只种植这一种作物呢？这主要是因为转基因大豆的产量、生长周期、抗病虫害的能力都要强。这就是转基因的优势，科技的力量，所以种植这种大豆的收益要远高于种植其他农作物。于是在这场运动中，1988～2003年间，阿根廷的奶牛农场减少了一半，不得不以比国内高得多的价格从乌拉圭进口牛奶。
到2004年，阿根廷全国农业用地的48%被用于种植大豆，其中90%～97%种植的是孟山都的转基因抗农达大豆。阿根廷成了世界上最大的、毫无控制的转基因实验场。同时由于种植大豆可以通过大规模机械化种植，所以机械化单一种植大豆的农作方式以及大量良田被外国投资者收购，迫使数十万农民离开土地，贫困和营养不良现象大量出现。据阿根廷官方统计，1970年的贫困率仅为5%，到1998年，这个数字陡升至30%，到2002年，又激增至 51%。2003年，以前在阿根廷闻所未闻的营养不良现象，约占3 700万总人口的11%～17%。这一“大豆运动”在阿根廷展开之后，收益最大的当然是孟山都公司。可是这就造成了阿根廷经济的急剧恶化，而且又正逢经济萧条，饥饿遍布这个国度。由于担心粮食危机引发骚乱，在孟山都和嘉吉等公司的帮助下，阿根廷政府向饥饿的人群提供免费用大豆制成的食品。一场全国性的推广运动开始了，政府鼓励人们用转基因大豆来替代新鲜蔬菜、肉、奶、蛋等健康食物。杜邦农业科学公司建立了一个组织--“生命蛋白”，向数千名布宜诺斯艾利斯的穷人分发大豆强化食品。
政府和私营公司大肆鼓吹大豆食物对健康有巨大的好处，可以代替牛奶或肉类蛋白。这些大公司从中又赚了一笔钱。但事实是：以大豆为基础的食物不适合人类长期食用。大豆含有一种抑制剂--胰蛋白酶，如果以大豆作为人们食物中的主要成分，这些物质会损害健康并可能导致癌症。转基因大豆的种植，对珍贵的林地的破坏更大。在恩特雷里奥斯省，到2003年，约48.6万公顷森林被夷为平地。可是等到阿根廷的农民们认识到这一点的时候，为时已晚。到2004年，转基因大豆已经在阿根廷全国扩散开来，使用的种子都需要依靠孟山都的农达农药。我们无法想象出比这更完美的束缚农民的手段了！然而，阿根廷并不是转基因农作物计划所针对的唯一国度。2005年初，巴西议会通过法律，首次使种植转基因种子在巴西合法化。理由是，转基因种子的使用已经扩散得如此广泛，以至于已经无法控制其蔓延。到2006年，阿根廷、巴西和美国占据了世界大豆产量的81%以上。这意味着，世界上豆粉喂养的所有动物实际上都在食用转基因大豆，而我们在食用这些动物。