算起来,不到十年的时间里,我们去了相当多次旅游。每次的旅行都尽量要去有温泉的地方,结果小团队踏足的温泉地可也不少了。
小时候的暑假,每年到八月最后的周末,我都被父母带去热海温泉。那里有小小的温泉旅馆叫潮音庄,是某保险合作社拥有的度假中心。我父亲通过朋友关系,每年夏天都以员工价包租一个晚上,跟他兄弟姊妹的家眷聚在一起。我伯伯、叔叔、姑姑共有八个人,再加上他们的配偶和孩子们,以及父母的堂兄弟、表姊妹等几个要好的亲戚,总人数达到五十个人左右。
靠太平洋的热海市,既有沙滩又有温泉,而且离东京坐车、开车都一两个小时就能抵达,理应会成为当年东京人最爱光顾的度假区。何况,热海也是全日本人熟悉的言情小说《金色夜叉》(尾崎红叶著)的背景。日本明治时代的大学生贯一的未婚妻阿宫,被金钱吸引而离开他,并嫁给一名高利贷业者,生气的贯一在热海沙滩上踢掉阿宫的故事,一八九七年连载于《读卖新闻》,从一九一〇年代到一九九〇年代,改编成电影、电视剧几十次。果然,几乎每个日本人都能哼主题曲《在热海沙滩上散散步》。总之,一听到热海这地名,日本人心中就唤起一种很俗气的期待来,是很难克制的。
一年里只有这个晚上
我小时候的一九七〇年代是日本经济的高度成长期,虽然还不至于人人能去海外旅行,但是在温泉旅馆住一个晚上人人都负担得起,何况保险合作社的度假中心,价钱比商业性质的旅馆便宜。
整个日本群岛由火山形成,结果处处都有温泉涌出来。日本人洗温泉养生的记录,可追溯到一千多年以前。每个地方都有关于能医病的神秘热水的传说。直到第二次世界大战,洗温泉是比较个人的活动,一个人去,或两个人去,目的不是治病,就是休养。温泉旅馆也很低调,为长期逗留“汤治”(温泉疗养)的住客提供自己煮饭用的厨房。然而,一九六〇年代以后的经济成长,使它变为娱乐活动了。温泉旅馆提供的不再仅仅是大自然的恩惠,而且是各色各样人工的乐趣,包括宴会厅、酒吧、礼品店,甚至脱衣舞场。我就是在日本温泉娱乐化的高峰期中成长的。当时,每个企业组织社员旅行团去温泉,每个社区也组织住民旅行团去温泉,因为高度发展期的日本人特别喜欢集体活动。结果,每个家庭都有好几条旅馆免费送给住客的洗浴用毛巾。我们家族当然也不甘寂寞。
那是还没有网络、手机的年代,连固定电话也不一定每家都有,所以亲戚之间的联络都靠书信。每年的七月份,担任该年干事的叔叔、姑姑等,向大家发出往返明信片询问有几个人要参加。当年的日本人挺重视亲戚关系的,虽然妈妈私下常埋怨大姑、小姑联合起来欺负她,但是一年一次的热海旅行还是一定要参加的,因为我们暑假里的旅行也往往只有那么一次。
对小孩子们来说,旅行本身自是乐趣无穷,更高兴的是能见到堂兄弟表姊妹们。父亲的五兄弟中有三个人是同年同月同日一起结婚的(据说那样子比较省钱),结果生下来的孩子们年纪也差不多。跟我同龄的就有两个女孩和一个男孩,跟我哥哥同龄的也有一个男孩。年纪稍大了以后,大人会安排我们三个女孩子住一个房间。反正包租了旅馆,没有其他人住,不必太担心安全问题。一年里只有这么一个晚上,不受父母的监督,想聊到几点就聊到几点,好玩极了。
举杯、唱歌,十年如一日
日本的温泉旅馆当年都是包两餐的,即所谓“一泊二食”。住客下午抵达以后,先换穿“浴衣”(棉和服)到大浴场洗个澡,回房间休息片刻后用晚餐,吃饱了穿上木屐出去溜达,回旅馆睡觉以前再洗个澡,在日式房间过一夜,早晨起来又洗个澡,吃完早餐后才脱下“浴衣”换衣服,慢慢准备出发。也就是说,温泉旅馆的房价包括住、吃、洗(无限次)的费用加上“浴衣”和木屐的租赁费。
温泉旅馆的晚餐是宴会兼联欢会。首先讲场地吧。那是一个铺满了榻榻米(长一点八米、宽零点九米的厚草垫)的大厅,平时用纸拉门隔开成小房间;八张榻榻米构成标准的卧房,十几张榻榻米就是够大的单间餐厅了。开宴会的时候,取走一扇又一扇的纸门,就出现五十张榻榻米的大宴会厅了。如果是承办大企业社员旅行的大旅馆,那么宴会厅也要大到五百张榻榻米,竟能容纳一千人。
到了晚餐时间,个人用的矮桌子和正方形垫子早就摆成两排,从大伯伯到小姑姑,从大哥哥到小妹妹,大家论资排辈地入座。桌子上放着已做好的菜:生鱼片、天麸罗(油炸海鲜、蔬菜)、茶碗蒸(什锦蒸鸡蛋)、小火锅等。旅馆宴会的菜肴不一定好吃,但是一定很丰富。当年的日本人把平时的日子过得很朴素,所以一年一次的旅馆宴会,让大家好期待难得的美食,稀有的奢侈。
开饭以前,人人举杯喊“干杯”,大人喝啤酒、清酒,小孩喝汽水、可乐。然后就是边吃饭边看别人轮流表演了。从最小的弟弟妹妹开始,一个一个上舞台去唱歌。想不出唱什么歌好的,都被大人说:“唱你的校歌吧。你上哪个学校?几年级了?”至于大人,每人都有一两首拿手的歌,一般是流行歌曲,偶尔也包括民谣。卡拉OK还没有普及的年代,普通人练嗓子的机会少,大多数人唱不好歌,有些唱得特难听,也有些唱得好逗人。
我们一看哪个叔叔、姑姑走到前边来,就知道即将要唱什么歌了,因为很多人表演的项目十年如一日,比方说,我母亲唱的《卡斯巴的女人》。“卡斯巴”是阿尔及尔老市区,但那首歌是一九六七年日本的流行歌曲,据说是填词人受了一九三七年让·迦本(Jean Gabin)主演的法国电影《望乡》之影响。“这里是天涯海角阿尔及利亚,我是在卡斯巴晚上开的一朵花儿”,看自己的母亲喝醉酒以后欢唱的样子,感觉好奇怪的。不过,最可怕的算是大伯伯的《浪花节》,乃一种日本说书,谈的是封建时代侠客的故事。大伯当时开几家寿司店生意很成功,既有钱又得闲,就去跟老师学《浪花节》了。然而,不知道是五音不全还是怎么回事,他唱起《浪花节》来实在令人惧怕。
到了那个时候,会喝酒的大人都喝得过多了。有些人当场就打呼噜睡着,也有人为了几十年前发生的老问题重新争论起来,搞不好还要动手动脚。女人和孩子们觉得不如逃之夭夭。姑姑们要一起去大浴场,打算边洗澡边继续聊天,问我们:“去不去?”我们说:“不去了。回房间休息。”
原来多么喜欢温泉
当年日本旅馆的主要顾客是男性,所以多数旅馆有很豪华的“男汤”(男浴池),但是“女汤”则往往小得可怜。潮音庄的女浴池都比家里的大不了多少,还不如普通公共浴池的,而且没有什么风景可看,更不具备露天池。尽管如此,姑姑们还是颇欣赏温泉浴。我成年以后才明白:洗温泉的效应主要来自温泉水含有的成分本身,其次来自跟伙伴一起边洗边聊的沟通之乐,其三才是自然风景等眼福。虽然潮音庄的“女汤”没有眼福可享,但是热海不愧为有一千多年历史的日本三大温泉之一,温泉水的品质相当好,泡一泡全身的肌肉就会松开来,让人觉得积累了一年的疲劳会消失。
我跟两个同龄的表姊妹回房间,钻进被褥中,开始谈起不可让大人知道的秘密。我们彼此发誓绝不在午夜前睡觉,但是我从小习惯早睡早起,总是第一个被睡魔袭击的。十年如一日,到了第二天早上,表姊妹都挖苦我说:“昨晚多么好玩呀。太可惜你睡着了,没享受到。”究竟夜里发生了什么好玩的事情,她们永远不告诉我的。
旅馆的早饭比晚饭简单得多:米饭、味噌汤、咸菜、生鸡蛋、紫菜、烤干鱼、萝卜泥,如果再有“蒲鉾”(鱼饼)的话,算是格外奢侈的。大人们似乎前一晚闹了不少矛盾,气氛相当沉重。好在此后几个月大家可以不见面了。爷爷奶奶去世以后,父亲的兄弟姊妹带家眷聚会的机会,除了热海聚会以外只有祭祀爷爷奶奶的法会了。有些人离开潮音庄以后,去海滩上的游泳池玩上半天。听说,走到游泳池之前,会经过火车站附近的礼品商店,卖着各式各样有趣的旅游纪念品。但是,我们家从来没有一起去过。七口子默默地挤上车,往东京出发,有一段时间没人说话。沿着海边道路兜风一段时间后,父亲开口问大家:“要不要停在茅崎鲜鱼中心吃顿饭?”十年如一日,我们都说“要”。
当时还以为,十年如一日的热海聚会要永远继续下去。其实不然。我去中国留学两年回来的时候,已经停办了。具体的原因似乎是某伯伯和某叔叔吵架。不过,最根本的原因大概是孩子们都逐渐成长,能集合在潮音庄的人数越来越少。反正,我自己后来出国漂泊十年,不用说温泉聚会,连法会都不能参加了。
离开日本以后,我才意识到自己多么喜欢温泉。听说加拿大的落基山脉有温泉,好期待地去了,结果发现只有热水游泳池,男女老少的白人穿着泳衣进去。也听说匈牙利布达佩斯有温泉,好期待地去了,果然那里有土耳其占领军留下来的华丽温泉浴室,具备着热池、冷池、桑拿、烤箱,能让人享受到对于感官的一切款待。我也去了台湾的温泉,乃当地朋友介绍的阳明山公共温泉,挺有味道的。
双人温泉到全家温泉之旅
我回到日本的时候,已经是大人了。男朋友带我去位于东京最西边的蛇汤温泉宝庄旅馆。跟喧哗的热海不同,蛇汤温泉在海拔六百五十米的山区,除了宝庄以外,没有其他旅馆。我们从市区坐两个小时的火车、公共汽车过去,发现当晚的住客只有我们两个人。
有五百年历史的木造旅馆相当大,光是宴会厅就有八十张榻榻米大。按照规矩,我们先换穿“浴衣”要去洗澡,听说这里的“女汤”和“男汤”是同样大小的。开门进去,果然浴室不大不小,好在两面都有很大的玻璃窗户,外面是茂密的森林,传来山溪的水流声。“女汤”里只有我一个人,唯独听到的是自己洗澡的声音和外面大自然的气息。最初的黄昏不久变成漆黑,山区的夜间到来,安静得令人不安。何况,蛇汤温泉有关于蛇的传说,是很久很久以前有条受伤的大蛇,自己来到这里泡在温泉水中,几天后就治愈了。这故事写在江户时代编纂的《武藏野风土记》中。幸好,那晚我没碰见大蛇。
宝庄旅馆的晚餐以野菜为主,另有只在清流里才能生存的香鱼(日文是“鲇”),味道特别纯粹。当晚我得知:男女双双去淡季的山区温泉,能体会到天人合一的感觉。
那感觉,我后来在奈良县吉野山也体验了。在公元十四世纪,日本的南北朝时代,南朝设在吉野山上,因此当地的传说非常多。好比吉野位于历史、神话、魔幻相交界的地方,那里的药房还卖着根据古老处方配的草药。日本旅馆的浴室始终是男女分开的公共池,即使是只有一男一女两个客人的时候。结果,我又得一个人在空荡荡的浴室里洗澡了,而且在某代天皇都用过的浴池里。有皇家传说的旅馆,连无人的浴室都有历史留下来的许多痕迹似的,好神秘。果然,夜里我做的梦特别复杂。
转眼之间,双人时代马上过去,我的温泉经验又回到跟当初一样的集体活动了。这次是我们夫妻和两个小孩,以及公公婆婆和小姑子一家五口子,总共十一个人的小团队。趁孩子们还小,每逢春假和暑假,都找个合适的温泉区玩两天,要洗澡、吃饭、轮流表演。
因为婆家在大阪和神户之间,目的地一般都在关西地区。神户附近的有马温泉位于高山,夏天去避暑很舒服。城崎温泉,我们则是去过元旦的,那里是美味螃蟹的名产地,也是以志贺直哉的小说《于城崎》著名的文学之乡。古都奈良也有温泉,能看到当地人当神兽的野生鹿。去淡路岛的洲本温泉,除了在鸣门参观海中漩涡,亦能享受传统傀儡戏“人形净琉璃”,也吃得到名产淡路牛肉。滨松的馆山寺温泉位于滨名湖边,既能欣赏风景又能尝到鳗鱼料理,还可参观山叶钢琴工厂和亚洲最大的乐器博物馆,值得一去。冈山的三作温泉,最大的卖点是濑户内海的景色和海鲜。说到濑户内海,小豆岛温泉也不错,那里是老影片《二十四只眼睛》的取景地,拍摄场地如今成为主题公园对外开放。至于海鲜的吸引力,伊势志摩大概就是全日本第一名,毕竟皇家饭桌上的鱼类是从这里捞去的。
人生每个阶段,温泉是幸福的诀窍
算起来,不到十年的时间里,我们去了相当多次旅游。每次的旅行都尽量要去有温泉的地方,结果小团队踏足的温泉地可也不少了。其中,最难忘的是跟婆婆的哥哥夫妇,以及他们两个孩子的家庭共七个人,和我们团队加在一起,十八个人去旅游的一次。
婆婆的老家在大阪南边的和歌山县。我们先开车过去跟和歌山的亲戚会合,然后一直往南穿越纪伊半岛的世界文化遗产“吉野山、高野山、熊野山的参拜路”,看了看跟绿宝石一样透明美丽的熊野川,参观那智瀑布以后,第一晚住宿于港口小镇胜浦的温泉旅馆“中之岛HOTEL”。
如果有人问我在众多日本温泉旅馆当中最喜欢哪一家,我大概会提这一家的名字。首先,纪伊半岛的自然和文化都非常丰富。光是那边的山、河、海都值得特地去看,沿着海边一直开车,一路上通过汽车窗户看得见海里鱼儿游泳的样子,可以想象海水干净到什么程度吧。对文化感兴趣的人,除了历史书外,还推荐看看当地出生的二十世纪日本重要小说家有吉佐和子、中上健次的作品,如《纪之川》《枯木滩》。其次,胜浦是日本鲔鱼的大产地,早晨在当地的海产市场能看到竞标。其三,中之岛旅馆是一个小岛上唯一的一家旅馆,住客要从胜浦码头坐专船过去。温泉水自海底直接涌上来,泡在热水中,大海就在前面。要钓鱼的话,借鱼竿站在旅馆外边即可,钓上来的鱼可请厨房料理上桌。其四,这里晚餐和早餐的水平都高到令人难以忘记的地步,尤其是早餐提供的茶粥颇有禅味,特别好吃。其五,吃完早餐想散散步的话,旅馆后边就有登山路,走路走累了,上边还有泡脚用的“足汤”设备。从顶上眺望的海景好不必说了,还有昔日文人留下的纪念碑。
从胜浦沿着海边一直往西开车三个小时,便抵达白沙宜人的白滨温泉。全世界白沙海滩有好多处,可是这里的沙子真的很细很干净,而且洗了海水浴出来后,可以直接走到旅馆洗温泉,真是极乐世界。白滨温泉的另一个魅力是这里有适当的俗气。也许是小时候在俗气的热海受了洗礼之缘故吧,我总觉得,除非是大人男女双双去的旅行,温泉旅馆最好具备一些娱乐设施。几个亲戚小朋友好不容易聚在一起,让他们玩玩游戏、打乒乓球,大人在旁边鼓励助阵当啦啦队是蛮不错的。白滨温泉应有尽有,连动物园里大猫熊都有几只呢。
我的温泉生涯,从热海潮音庄起步,经过落基山脉、布达佩斯土耳其浴室、台北阳明山温泉,以及没有别人的淡季山区旅馆,跟十一个人的团队走了西日本好多温泉地。过去一两年,团队中的大孩子们上了中学忙起来,很难配合彼此的时间了,只好把团队规模缩小到核心家庭四口子。
人生每段时间,温泉旅行的形态都会不一样。例如,我父母不去热海以后,有十几年专门跑国外各地。后来过了七十岁,父亲身体不好了,动手术出院后的第一个晚上,就是在医院护士的安排下,去了郊区一个温泉。那是为老夫妻团聚而庆祝的仪式,也是父亲报答母亲看护的方式。又例如,我老朋友彩子,大学时留学出国已经二十多年了,这十余年都在纽约银行做事。她每年回日本一趟,一定带父母和妹妹四个人一起去温泉。光光旅游是不够的,非得有温泉池能够一起浸泡才行,否则没有环境帮妈妈擦背嘛。那就是她孝行的方式,大家都理解。所以呢,我觉得,与其说温泉有心灵的疗伤效果,倒不如说洗温泉是日本传统的养生方法,做人之道了。
我正处于四口子走温泉的阶段。最新的收获是长野县上诹访温泉。从东京新宿站一直坐中央线列车梓号两个钟头,下车后马上能看到美丽的诹访湖和湖边的“诹访湖HOTEL”。隔壁有当地的公共浴池片仓馆,乃设计了现台湾“总统府”大楼的森山松之助晚年的作品,估计北投温泉博物馆早年大概就是这样子的。总之,光是建筑就值得去看了,何况在古董般的罗马式浴池洗个澡以后,还能到楼上休息室,在榻榻米地板上坐下来,喝当地特产诹访啤酒或者八岳牛奶。第二天去邻近的松本市参观国宝城堡,吃特产马肉料理的时候,你也该会同意我了:温泉正是幸福的诀窍。