一、世界各国的民俗风情写真
一、巴基斯坦
巴基斯坦伊斯兰共和国,简称巴基斯坦,位于南亚次大陆的西北部。巴基斯坦是穆斯林世界中伊斯兰教最盛行的国家之一,绝大部分人都信奉伊斯兰教,居民的生活习俗和饮食起居都深受伊斯兰教的影响,伊斯兰教为国教。
在巴基斯坦绝对禁止饮酒。在饭店里或商店里买不到任何酒,就连啤酒也是见不到的,酗酒闹事更是没有。巴基斯坦人很注重礼节,彼此见面时必须先要说:“阿斯兰姆阿莱古姆”,意即“真主保佑”。若久别重逢时,还常以拥抱为礼。他们的拥抱礼节很独特,双方通常要头靠左边拥抱一次,再靠右边拥抱一次,再靠左边一次,如此三遍,毫不马虎。对久别相逢的挚友、贵宾或亲人,他们通常还给对方戴上花环。花环有的由鲜花制作,香气扑鼻;有的全由金箔或银箔编成,挂在胸前,闪烁生辉。
巴基斯坦人见面时,多以握手为礼,但男子见了女子不能握手,除非女子主动伸手,方可相握,也不要在公共场所碰到女人身体。对巴基斯坦人要称呼姓,并加上对方的头衔。
在巴基斯坦,按宗教信仰把穆斯林称作“多数民族”,而把占人口3%的印度教徒、基督教徒等称为“少数民族”。
在巴基斯坦,音乐也是为伊斯兰教服务的,各地都有大大小小的专业队伍,名叫“嘎瓦里”,以独唱、对唱、领唱并衬以伴唱的形式讴歌“真主”和先知先圣。
巴基斯坦人禁止吃猪肉,他们喜欢牛肉、羊肉和鸡鸭。一般不抽烟,不喝酒,也不让女性见客人,吃饭时只邀请男客而不请其夫人,即使你请了巴基斯坦人和他的夫人吃饭,他的夫人也常常不参加;他们更不喜欢让女性就业,而女性也很少会在街上行走,因而,购物也大都是男人办的事。
在巴基斯坦,有很多传统食品是用手抓食,但须注意,只能用右手。从外表看来,这里真有一种“男人国”的感觉。青年的婚事都由双方父母做主,而且在结婚前男女双方是不能见面的。甚至,婚礼的宴席,也是男女分开的。而且,男宾客和女宾客的人口,也各自分立,而成为男宾客围着新郎,女宾客围着新娘的状态。因此,男宾客根本就看不到新娘,女宾客也见不到新郎。
在巴基斯坦,一般流行鲜明的色彩,其中以翡翠绿为最盛,巴基斯坦国旗由翡翠绿色、白色构成,上面缀有五角星和新月。1964年巴基斯坦正式宣布,白色象征和平,绿色象征繁荣,新月代表进步,五角星表示光明。
在巴基斯坦,黄色会引起宗教界及某些政治性的嫌恶,因为婆罗门教僧侣们所穿的长袍(礼服)是黄色。居民视黑色为消极,绿色、银色、金色及鲜艳的颜色备受当地人们的欢迎。
由于巴基斯坦人多信仰伊斯兰教,所以他们严禁男女当众拥抱或接吻,并认为当众接吻是一种罪恶,须罚款并坐牢一周。另外,女子在街上时,严禁眼皮乱转或“飞眼”,并禁忌别人为自己拍照,否则,将被视为犯有淫荡罪。
在巴基斯坦,不仅不准外人给女子拍照,甚至,凡是有女子的地方,如村子、宅院、树林、河畔等处,都不准外人拍照。巴基斯坦人洗澡一般习惯用壶冲洗或淋浴,不用盆或小池洗澡,他们认为用盆或用水池洗澡是不洁净的。
巴基斯坦人最忌邮寄手帕给亲人,因为手帕是悲伤时擦眼泪用的东西。在巴基斯坦,被认为不祥的数字是13和420。
二、日本
日本国,简称日本。它位于亚洲的东部,主要宗教有佛教、神道教、基督教,有许多人兼信两种以上的宗教。
日本有“第三经济大国”、“樱花之国”、“贸易之国”、“钢铁王国”等美称,日本与中国一水之隔,两国人民的友好往来的历史源远流长,日本人的许多风俗习惯都可以从中国找到根,日本人对中国的文化表现出一种特有的尊重。那么与日本人交往,首先得学会日本人的基本礼仪,如互递名片、握手、打招呼等,如果能够把其礼仪模仿得惟妙惟肖,那么与日本人的会见就会显得轻松自如。
“爱面子”是日本人的共性,它是一个人荣誉的记录,又是自信的源泉,情面会强烈地影响日本人的一切,一句有伤面子的言语,一个有碍荣誉的动作,都会使事情陷入僵局,“面子”是日本人最重视的东西。因此,与日本人相处,应时时记住给对方面子。日本人讲道义,重恩情,在他们看来,“一个人永远报答不了万分之一的恩情”。知恩图报,对他们而言是普通而又相当重要的事情。
送礼,在日本更是习以为常,同事的荣升、结婚、生孩子、生日、过节等都会赠送礼物,这种礼仪既是历史的遗风,又被赋予了时代新意。送礼之习,在商务交往中同样风行。给日本客人送一件礼物,即使是小小的纪念品,他都会铭记心中,因为它不但表明你的诚意,而且也表明彼此之间的交往已超出了商务的界限,也说明你对他的友情,重视了他的面子,他就没法忘记你的“恩情”。日本人不喜欢在礼品包装上系蝴蝶结,用红色的彩带包扎礼品象征身体健康。请记住,不要给日本人送有动物形象的礼品。
接受日本人的邀请,也有一定的讲究。例如应邀参加正式的宴会,则应郑重其事,梳妆打扮,西装革履;即使是首次见面,也要轻装打扮。但如果是参加郊游,或其他的文娱、体育活动,就可以随便一些。
三、印度
印度共和国,位于南亚次大陆的南部。83%的居民信奉印度教。
印度各地大小寺庙和殿塔比比皆是,每天香客络绎不绝。进入寺庙大殿都要脱鞋,但允许穿袜子。有时能够在大殿旁租用套鞋,穿上即可入殿。进入锡克庙时,头上必须罩一块洁净的布,如手绢等。
虔诚的印度教徒有早睡早起的习惯。每天清晨冲完凉后做祷告,然后才开始工作。教徒们常在河水(特别是“圣河”恒河)中沐浴。他们相信,入河沐浴,可以洗刷过错。
牛被印度教教徒视为“圣兽”,印度教徒认为,牛既是繁殖后代的象征,又是人类维持生存的基本保证。就是在科学技术十分发达的今天,印度人对牛仍然是敬之如神。印度教不准吃牛肉,印度虽有养牛业,但只能提供牛奶、黄油及牛粪作燃料,印度人特别喜欢是水牛奶。
牛虽然不能宰杀吃肉,少数地方有用作役牛(民间运输、耕地)。因此,在印度的一些城市、乡村里,老牛、病牛、残牛比比皆是——牛可以到处自由游荡,神圣不可侵犯。
印度僧侣每年还要举行一次仪式,叫“波高”,表示对牛的尊敬。他们还和商人举办了许多“圣牛养老院”,将那些年迈体弱,不能自己觅食的老牛收养起来,一直到老死。
信奉伊斯兰教的印度人不吃猪肉,虔诚的教徒不喝酒。
在印度,正统的锡克教徒不剪发,头上缠着头巾。他们不吸烟,也不吃牛肉。正统的穆斯林妇女一般不见男客,但邀请印度人参加社交活动时,也应邀请他们的妻子。
印度是一个讲礼节的民族,又是一个东西方文化共存的国度。有的印度人见到外国人时,能用标准的英语问候“你好”;有的则用传统的佛教手势——双手合十。印度教徒见面和告别多施双手合十礼,并互相问好祝安。行礼时要弯腰触摸长者的脚。印度人在双手合十时,总是把双手举到脸部前才算合十。这种招呼,显得比握手高尚、文雅,令人有一种“仙风道骨”之感。但你必须注意的是,切莫在双手合十的时候,也同时点头(外国人在印度常有这种动作,容易引起当地人的嗤笑),那就破坏了亲切和气的气氛,显得有点不伦不类了。
在印度,迎送贵宾时,主人献上花环,套在客人的颈上,妻子送丈夫出远门,最高的礼节是摸脚跟和吻脚。现在,城市中男女见面已多实行握手,表示亲热时还要拥抱。
在大多数地方,男人相见或分别时,握手较普遍,但男人不要和印度妇女握手,应双手合十,轻轻鞠躬;而且男人不要碰女人,即使在公共场合,也不要和女人单独说话,妇女很少在共场所露面。
印度人认为吹口哨是冒犯人的举动,是没有教养的表现。他们认为把孩子放在浴盆里洗澡是不人道的。因为不流动的水为死水,孩子浴后会遭灾、夭折的。印度人喜欢谈论文化方面的成就、印度的传统以及外国的事和外国人的生活。
印度妇女喜欢在前额中间点有吉祥痣,其颜色不同,形状各异,在不同情况下表示不同意思,它是喜庆、吉祥的象征。印度男女多有佩戴各种装饰品的习惯。
印度人身份悬殊,有等级制度,他们很重视身份。甲某的地位高于乙某,甲乙就不能平起平坐,要求相当严格。
在印度的孟买,60%的人是素食主义者。因此,宴请印度人时,事先必须确认对方的习俗,看他是不是素食主义者。
在印度,你若要进入印度教的寺庙,身上绝不可穿以牛皮制造的东西,穿上牛皮制造的东西,会被视为犯了禁戒,皮鞋、皮表带、皮带、手提包等牛皮制品,都不得入其寺门。印度人走进寺庙或厨房之前,先要脱鞋。他们认为,若穿鞋进去,既不礼貌,也不圣洁。不论男女老幼,统统把鞋放在门口,赤脚进去。
印度人爱喝茶,大多是红茶。各种集会,中间休息时也备有茶水,招待客人自不必说。在印度人家里吃饭时,客人可以给主人带些水果、糖作为礼品,也可以给主人的孩子带些礼物。很多妇女不同客人聊天,也不同客人一起吃饭。
印度人喜爱3、7、9数字。他们认为红色表示生命、活力、朝气和热烈,蓝色表示真诚。阳光似的黄色表示光辉壮丽。绿色表示和平、希望。紫色表示心境宁静。印度人在生活和服装色彩方面喜欢红、黄、蓝、绿、橙色及其他鲜艳的颜色。黑、白色和灰色,被视为消极的不受欢迎的颜色。不喜欢玫瑰花。在办公室和商业机关,写字台喜欢放在东北角或西南角。
印度人吃饭大多使用盘子,千万注意,吃饭时,只准用右手接食物,不准用左手。与印度人接触时,切忌用左手递东西给他。因为他们认为左手肮脏,右手干净。吃饭用右手抓取,不但吃米饭用手抓,就连稀粥也能用手抓入口中。
在印度,除上洗手间外均不使用左手。伸左手就是对别人的侮辱,弄不好他们会把你用左手递的东西砸烂,盛怒之下,还可能臭骂你一通。
切莫抚摸小孩的头,在印度如摸小孩的头,对方一定翻脸。最容易引人误会的是,印度人平常表示同意或肯定的动作是摇摇头,或先把头稍微歪到左边,然后立刻恢复原状,表示“Yes”、“知道了”、“好的”,与我们点头表示差别很大,最易使人误会。
首饰是印度人日常生活中一种不可缺少的装饰品。即使是家境清贫的妇女,也要佩戴一些不值钱的金属或塑料首饰。自古以来,印度人就认为,向女子赠送首饰是男子应尽的义务,女子也应充分利用首饰来打扮自己。印度有“月亮”、“芒果的故乡”、“黄金之国”、“钻石贸易王国”、“黄金宝地”、“皇冠上的明珠”之称。
四、泰国
泰王国,简称泰国,原名暹罗。1939年6月改名泰国,意即“自由之地”。95%的居民信仰佛教,佛教为国教,国王是佛教的最高赞助人,通行佛历。
历史上,泰国人做事一般不喜欢冒险,小心谨慎,宁可依靠自己的力量,积少成多地发展。由于过分地谨慎,不轻易相信别人,所以很多企业都带有浓重的家族色彩。
泰国人十分注重人际关系,在他们看来,与其你争我斗,费尽心思才获得一些利益,倒不如把这些利益让给那些诚实而富于人性的对手。此外,同大部分的华人一样,他们很考虑面子,十分重视别人对自己的外观看法,如能让对方获得心理上的满足,无疑可以使洽谈在十分融洽的气氛中进行。
人们说泰国是“微笑之国”,他们对外国人特别和蔼可亲。
在泰国,在众目睽睽之下与人争执,咄咄逼人的表现会被泰国人认为是最可耻的行为。由于左手被视为不洁净,所以交换名片,接受物品,都必须使用右手。
泰国人特别尊崇佛祖和国王,佛祖和国王在泰国人心目中是至高无上的,切不可当着泰国人面对佛祖和国王说轻率的话。
泰国人很难对一种事做出决断,但外人千万不要表现出不耐烦。
在泰国,游客如果对寺庙、佛像、和尚等做出轻率的举动,就被视为“罪恶滔天”;在拍摄佛像尤其要小心,譬如,以为佛像好大,觉得好玩,人就骑到上面,这很可能就会惹出大风波。前几年,曾有一位外国观光客由于跨上佛像拍照而被判刑。
进入泰国人的私宅或寺庙,务必脱鞋或草履。从进入寺庙的门口开始,你得赤腿而行。到当地人家做客,如果发现室内设有佛坛,你得马上脱掉脚上穿的鞋和袜,戴帽子的人也必须立刻脱去帽子。
在泰国,和尚的地位,崇高无比,因此,在泰国观光,到处可见卖佛像的工艺品店,买到佛像要十分敬重,切不可当它是一种玩物,随意放置或粗手粗脚地动它,这种行为会引起泰国人的不快。
泰国对酒类贩卖时间有规定:凌晨2点以后,不准再卖酒,这是国家的法律。
除非在相当西化的场合,泰国人见面时不握手,而是双手合十放在胸前。泰国人见到陌生人,要注意当地人所行的合掌见面礼,泰国话叫做“Wai”,对方也可以照样行礼,双手抬得越高,越表示对客人的尊重,但双手的高度不能超过双眼,一般双掌合起应在额至胸之间。只有和尚可不受约束,不必向任何人还合掌礼,即使面见泰王和王后,也不用还礼,只是点头微笑致意。
五、蒙古
蒙古共和国简称蒙古。位于亚洲中部,是一个高原内陆国家。
在蒙古,行人路过敖包时要下马献上钱财,供上酒肉,或剪下马鬃、马尾系其上面。传统的蒙古人把锅灶、火盆和篝火堆等当作火神加以崇拜,逢年过节、迁居或婚礼时,都要举行祭祀活动。
蒙古牧民的住房是蒙方包,蒙古包是蒙古人长期游牧生活的产物,在草原的特定环境中有着许多其他住所不能代替的优点。马奶酒又称酸马奶,是蒙古人最爱喝最尊崇的一种饮料,每逢夏天,蒙方牧民都喜欢自制马奶酒。蒙古人大多数有抽烟的习惯,对烟具也很讲究。羊肉是蒙古人的主要副食品之一。奶茶是蒙古人日常生活和款待客人的必需品。
蒙古人喜欢借颜色来寄托自己的愿望和感情,他们将不同的颜色赋予了不同的意义,红色象征亲热、幸福和胜利,许多蒙古人喜欢穿红色的蒙方袍,姑娘们爱用红色缎带系头发;黑色被视为是不幸和灾祸,所以蒙古人不穿黑衣服。
蒙古人热情好客,有一套独特的待客礼仪,具体表现在迎客、问候、待客、送客等方面。客人告辞时,主人往往举家相送,并一再说“再见”、“欢迎再见”、“祝您一路平安”之类的送行话。
在游牧或日常生活中,蒙古人相遇时,首先,总要极有礼貌地相互问候家畜安好,其次再互问家人平安,最后才相互寒暄,这是因为以牧业为主的蒙古人,把家畜置于生活中特殊重要的地位。蒙古人具有好客的美好传统,即使对陌不相识的来客,也往往以礼相待。所以,人们说:“在蒙古,即使没带干粮,也可旅行数月”。
蒙古各地每年7月总要举行那达慕盛会。
蒙古人有很多忌讳,首先蒙古人最忌讳的是将自家牲畜的乳汁卖掉,认为这是一种标志贫穷的耻辱;客人来访时,忌讳将鞭子或棍杖随身带进主人的毡帐,否则便被认为是对主人的侮辱;客人切忌将帽子朝着门口放,当主人用盛在银碗里的酸马奶来招待客人时、客人必须一饮而尽,忌讳一口一口地细细品尝。如果遇到贵宾临门,他们则以全羊款待。
蒙古人还有这样的风俗,在以全羊招待贵宾时,应由主人先切肉或先吃,否则贵宾是不吃的。他们的食量一般都很大,往往所吃的大块炖牛羊肉,重约1公斤左右,他们不喝汤,不用筷子,以左手拿肉,右手用刀切着吃。餐桌上须放盐。他们忌吃鱼虾、海味、肥猪肉,也不爱吃糖醋、过辣的或带汤汁、油炸之类的菜肴以及蔬菜等。
六、沙特阿拉伯
沙特阿拉伯王国,简称沙特阿拉伯。位于亚洲的西南部的阿拉伯半岛上。
沙特阿拉伯绝大部分是阿拉伯人,游牧部落称之为贝都因人。该国人都信奉伊斯兰教。伊斯兰教的“古兰经”是法律的依据,他们没有成文法和立法机构,王室控制着国家的政治、经济、军事大权。
沙特人不用阳历,而是用伊斯兰教的太阳历。纪元是从伊斯兰教创始人穆罕默德死的那一年算起(大约公元662年)。当阿拉伯人拉着你的手在路上走时,你不要把手抽回来,和你拉手是友好的表示。
沙特阿拉伯人对打招呼的礼仪很讲究,见面时首先互相问候,说:“撒拉姆,阿拉库姆”(你好),然后握手并说“凯伊夫·哈拉克”(身体好)。有的沙特人会伸出左手放在你的右肩上并吻你的双颊。
沙特人很大方。你不要老盯着看他的手表、衬衫链扣或其他东西,否则他会当场摘下来送给你。如果你拒绝的话,就会得罪他。沙特阿拉伯没有夜总会和电影院,饭馆也非常少。与他们谈话,应避免谈论中东政治和国际石油政策。
沙特阿拉伯人崇尚白色(代表纯洁)、绿色(代表生命),而忌用黄色(代表死亡)。国王身着土黄色长袍,它象征神圣和尊贵。而该国百姓则不能“皇袍加身”。沙特国旗的颜色和图案,突出地表明这个国家的宗教信仰。1946年采用的这面国旗,是一面长方形的绿色旗帜。绿色对穆斯林国家来说是吉祥的颜色。旗面上用白色的阿拉伯文书写伊斯兰教的一句格言:“世界除真主外,别无神祇,穆罕默德是先知、真主的使者”。在阿拉伯文下面有一宝剑的图案,它象征着圣战和武力。
在沙特阿拉伯,各种图案设计忌用猪和类似猪的熊猫、十字架、六角星等。
沙特阿拉伯人一般在外多以握手问候为礼。如果双方(指男子)信仰一致或比较友好,则双方左右贴面三次。有时候主人为表示亲切,会用左手拉着对方右手边走边说。在交换物品时,用右手或用双手,忌用左手。
按穆斯林的习俗,该国以牛、羊为上品,忌食猪肉,忌食有贝壳的海鲜和无鳞鱼,肉食不带血。以前阿拉伯人多用右手抓饭,现在招待客人多用西餐具。
阿拉伯人热情好客,应邀去主人家做客时可以带些小礼品,如糖果、工艺品等。该国禁酒最为严格,所以别送酒类礼品,也不能单独给女主人送礼,更别送什么东西给已婚女子。另外,忌送妇女图片及妇女形象的雕塑品。
骑马打猎用品在沙特阿拉伯很有用场,所以,若给这个父权国的“大丈夫”们送一支猎鹰,将会很吃得开。
与阿拉伯人初次见面就送礼,可能被认为是行贿,也切勿把用旧的东西送给他们。
在沙特无酒、无电影、无夜总会,市面虽有香烟出售,但不能在公共场合、街上及主人宴会上抽烟,当地更没有抽烟的习惯。到主人家时要脱鞋,除非主人提出不用脱鞋。
该国人进入清真寺必先脱鞋,他们最忌讳用鞋底后跟面对人,忌用脚踩桌椅板凳,因为这被认为是污辱人的表示。
沙特戒律很严,抓住小偷要砍手,若抓住女性通奸则用乱石砸死;询问他们太太近况、嗜好,也都在严禁之列;在沙特庆祝圣诞节、做圣诞树和女人车,都是禁忌;汽车司机若超速行驶,监禁一月,鞭打80;若酒后驾车,监禁一月。因此,沙特几乎无犯罪。
沙特阿拉伯禁邮一切偶像,如工艺品中的人物雕像、儿童玩具娃娃等。因为崇拜偶像与伊斯兰教戒律背道而驰。
七、科威特
科威特国,简称科威特。位于阿拉伯半岛东北部、海湾西北岸。居民中95%信奉伊斯兰教,逊尼教派是国教。
科威特妇女一向很注重穿着,在不同场合穿不同衣服。女子随年龄变化,衣着也有变化。今天的科威特,从高级“奔驰”轿车走出来一位头戴头巾与头箍,身穿白色大袍的官员或富商,手挽身着艳丽而时髦衣裙的太太的情景已屡见不鲜。
科威特人由于宗教的影响,青年男女的婚事亦多具宗教色彩。按照传统的教俗,婚事必须由男女双方的父辈包办,由媒人说合而成。婚礼通常要举行10天,前7天在女家,后3天在男家,故有人称之为“马拉松式”的婚典。科威特人喜欢养鹰。由于当地气候十分炎热,一年只分冬夏两季,冬季大约于12月份左右开始,可以持续两个月或稍长一些时间,直至小草长出。从小草长出的夏季开始,科威特人的放鹰季节便开始了。这时,养鹰人带上自己精心饲养的鹰离开城市。到南部沙漠,这些沙漠与沙特阿拉伯王国相连,伸延至阿联酋。为了放鹰,科威特人越过国境是常有的事,不会被追究。鹰价钱昂贵,有的可高达3000科威特第纳尔。因此,富有的人才能养鹰,有时,为了物色到上好的鹰,他们不惜远程旅行,到世界各地花重金购买。如果送给科威特人一只好鹰,那可算是极为昂贵的礼物了。
八、印度尼西亚
印度尼西亚共和国,简称印度尼西亚(印尼),位于亚洲东南部,88%的居民信奉伊斯兰教。
印尼人不喜欢别人问他的姓名。一个种族繁杂的国家,其人民的风俗习惯也是千差万别的,例如苏门答腊人通常喜欢睡在高地,而爪哇人都宁愿打地铺,印尼人一个显著的特点就是重深交,讲旧情,老朋友在一起可以推心置腹,若是一般交情的朋友,虽然也客客气气,甚至谈得相当的投机,那也只能是形式上的事,真正的心里话是不轻易掏出来的。
印尼人喜欢客人到他们的家中做客访问,而且在一天中任何一个时间去拜访他们,都是受欢迎的。在印尼人家中做客,你可以看到,家家户户,即使不是十分富裕的家庭,其客厅的摆设布置也是很讲究的。到印尼人家中做客,可增加感情的交流。已成为与印尼人交往的一个诀窍。
印尼人很懂礼貌,他们绝对不讲别人的坏话,自然也不喜欢那些讲别人坏话的人,与印尼人见面可以握手,也可以点点头。
东南亚诸国的人民,一般说来都平易近人,和印尼人相处之道是不可愁眉苦脸,不要提起黛比夫人(日本有名的交际花,后嫁原总统苏加诺)。印尼人最喜欢笑,心情舒坦就笑,顺利完成某件事就笑,笑是他们的另一种语言。他们也喜欢开玩笑,他们甚至认为“笑口常开”是社交上的一种礼貌。
与印尼人同座时,有打招呼的习惯,印尼人搭火车旅行碰到陌生人同坐,他一定向对方打个招呼:“我们一起来,如何?”对方就回答:“谢谢您,请用吧”。印尼人认为左手是不洁净的,他们习惯用右手而忌用左手或双手去接食物及其他物品。
印尼人的习俗各异,爪哇人具有神秘的信仰,忌谈诞辰。巴厘女子爱赤膊露背,以表示圣洁。客人走进羌族的居民区,必须大叫大喊,否则被认为来意不善。
九、塞浦路斯
塞浦路斯共和国,简称塞浦路斯。地处地中海东北部,扼亚、非、欧三洲海上交通要冲。
塞浦路斯人除喜欢一般流行的体育和娱乐活动项目以外,尤其喜欢打猎。塞浦路斯山多树多,飞禽走兽多。该国每年要发几万张打猎许可证,不管大人和孩子都喜欢假日进山打猎,然后满载而归。
塞浦路斯人特别喜欢跳舞,无论是劳动之余,还是节假日,都以跳舞来消除疲劳。遇上喜庆日子如婚礼等,一连要跳几天,不但青年人跳,老人孩子也都参加。
塞浦路斯人的另一种消遣方法就是闲坐。他们闲坐着,吸着一根水烟管,或是品茶、饮酒,谈东道西,议论世上浮华时尚、金钱、政治。有的既不喝酒,也不吸烟,也不参加聊天,干脆呆呆地坐着,面对近水浮物默默地遐想。您要知道,塞浦路斯是爱神阿芙罗秋蒂的故乡。
然而,当地青年男女的婚恋,完全操纵在父母之手。传统式婚礼比较隆重。骑马进教堂,一路上,鼓乐齐鸣,热闹非凡。
塞浦路斯人喜爱素灰色、蓝白相间色。
十、伊拉克
伊拉克共和国,简称伊拉克。位于西亚阿拉伯半岛东北部,东南临波斯湾。
根据宪法,伊拉克国家总统只能由伊拉克公民、信仰伊斯兰教者担任。共和国宪法规定,伊斯兰教是国教。
在伊拉克,几乎各地的妇女都戴黑色面纱,在什叶派的圣地,女伊斯兰教徒不准穿戴西欧服饰。
该国到处可以看到穆斯林严格遵守伊斯兰教传统。许多伊斯兰教的重大节日被规定为国家节日,其间国家机关全部停止工作。伊拉克还有少数人信奉基督教、犹太教、拜星教等。
在伊拉克,绿色代表伊斯兰教,黑色用于丧色。而对以下三种色彩含有特殊意味:客运行业用红色作代表,警车用灰色作代表,丧事用黑色作代表。绿色是阿拉伯人最喜爱的颜色。国旗的橄榄绿,在商业上是禁止使用的。
这个国家有个民族叫叶基德人,是拜火教徒,他们既崇拜魔鬼,又信神,他们把魔鬼想像成孔雀的形状,因此对孔雀顶礼膜拜,他们甚至不吃公鸡,因为公鸡像孔雀;他们还认为魔鬼不喜欢蓝色,蓝色不吉利,因而伊拉克人忌讳蓝色,他们禁忌以猪、熊猫、六角星做图案。13为也伊拉克人的禁忌数字。
在伊拉克的首都巴格达,人们喜吃烤鲜鱼。每到黄昏之时,人们便来到底格里斯河畔以树枝围成的篱笆墙内,燃起一堆篝火,把鲜鱼放在火上烤。卖烤鱼者随时从桶里提出一条条活鱼,熟练地将鱼的内脏剖去。当鱼烤到金黄色时,再放在热灰上。鱼香四散,引来许多顾客品尝其美味。人们吃烤鱼时,往往要调以西红柿沙拉和洋葱拌辣椒,其风味美不可言。
伊拉克人习惯喝煮红茶。巴格达的大街小巷到处都有小茶馆,家里来了客人,主人来不及煮茶时,还可到邻近的茶馆叫茶。
据说,在伊拉克人看来,赞美含有“我想要”的意思。例如赞美别人的太太说“好漂亮”或“好美”的话,丈夫就会变脸色,也许以后就不再和你交往了。
十一、伊朗
伊朗人非常信奉伊斯兰教,所以,去伊朗观光、旅行时,必须遵守他们的礼节:要脱鞋,头上必须有一样东西,如帽子或手套。女性衣着更须注意,不宜太暴露。不能穿迷你裙,肩膀到膝盖必须掩蔽不露,衣袖不可短到露肩或露出腋下,当地禁止喝酒,也不能携带酒精类的饮料。不食猪肉,烤羊肉串是伊朗名菜。
伊朗中、下层人士喜欢上茶馆,泡上一壶红茶,摆上冰糖块或榛子果仁、巴旦杏仁、阿月浑子和葡萄干等。在伊朗,茶馆也是人们信息交流和社交的重要场所。
伊朗北部戈尔草原的土库曼人,世代过着游牧生活。他们以羊粪作燃料,以羊肉、羊奶制品为主食,或把很多羊肉掺在少量米中煮成饭。他们视羊肉为最有营养的食品。且有唱歌喝红茶的习惯。
十二、缅甸
缅甸联邦简称缅甸,位于东南亚中南半岛西部。它是一个著名的佛教国家,有寺院两万多座,佛塔10万多座,素有“佛塔之国”之称。
缅甸是宗教意识很浓的国家。在缅甸的街头巷尾,随时随地都可以看到身披袈裟、手持黑伞的僧侣,全国僧侣有十几万,仅仰光、曼德勒的和尚就有两万多人,平均300人中便有一个是和尚。
在缅甸形成一种规定,佛教徒中每个男子到了一定的年龄都必须出家当一次和尚,社会上才承认其成人,还俗以后才能够享有结婚的权力,出家的年龄一般在10岁上下,出家时间,在以前最短为一年,现在已缩短为7天。也可以几个月、几年,甚至终生为僧。因此,在缅甸有“出家容易,还俗也容易”的说法。
和尚在缅甸普遍受人尊敬。每天天一亮他们就出去化缘,人们都很乐意给予布施,有的还唯恐布施不及时、不周到;也有人早早就把饭菜做好,到家门口来恭候和尚来化缘,也有的人家甚至常年负责数名和尚的饭食。在农村,当人们见到和尚(特别是法师)时,都要就地跪拜,和尚出门乘坐车船,旁边的人都会自动起身让座;和尚在买票时,不是把钱直接交给售票员,而是把钱包打开,由售票员自己来取。
缅甸的和尚们摒弃一切杂念,苦行修道,认为这是达到幸福境界的唯一途径。而他们仍有许多禁忌,对妇女不能直视,即使是稍微触及一下女人的衣裳,也会认为使苦心孤诣的修行化为乌有。和尚不准杀生,但可以吃肉。男子在出家期间不能娶妻,要想结婚必须在还俗之后。缅甸信佛教的善男信女们朝拜佛像时不是烧香,而是奉献鲜花。每个家中都供奉有佛像,奉献的鲜花天天要换,因此使得缅甸鲜花行业生意兴隆。
到缅甸人家里做客时,都要进门脱鞋,现在这种习俗已渐有改变。进入佛塔或寺庙时,任何人都要脱鞋,就是国家元首也不能例外,否则被视为对佛的最大不敬,有时还可能要招来麻烦。缅甸人对佛极度虔诚,平时,即使天气炎热山路崎岖,赤脚拜佛的人仍络绎不绝。
过去到缅甸人对牛无限崇拜,敬若神明。对“神牛”不准鞭打、役使,更不可宰杀。“神牛”无论走到哪里,人们都会拿出最好的食物奉献给它。在路上或闹中如遇上“神牛”,行人和车辆都要暂时回避。逢年过节,缅甸人要举敬牛仪式。
缅甸人喜爱鲜明色彩,也喜欢用猫头鹰作图案。他们除了喜欢穿“纱笼”以外,还爱用金首饰,不少人宁愿节衣缩食也要买一二件首饰佩戴。妇女首饰除金耳环、金项链、金戒指、金手镯之外,还有金脚镯;男人则简单些,通常是金项链、金戒指、金纽扣。
缅甸男人头上爱扎素色裹巾,缅甸人称之为“岗包”;而女子穿的纱笼一般很薄,配有底裙,有的还系上银带或装饰纽扣,而女子最隆重的盛装是穿着白色蝉翼纱的上衣和红色的纱笼。
在缅甸,不论男女平时很少穿鞋袜,不是光脚,就是穿拖鞋或有孔的凉鞋,政府官员只是在接待外宾时才穿鞋袜。缅甸人以米饭为主食,吃饭不用筷子,也不使刀叉,而是用手来抓。他们有爱好洗澡的习惯,一般早晚各洗一次。
缅甸人的口味特点是酸、辣、清淡、不油腻,类似中国四川口味,一般餐桌都要求放上辣椒油。他们爱吃鸡、鸭、鱼、虾、虾酱、鱼酱,喜吃咖喱,并要求略带甜味,最好拌上番茄,除吃一般蔬菜之外,人们喜欢用水果做菜。如把芒果切成片,拌入黄豆粉、虾米松、虾酱油、洋葱头以及炒过的辣椒籽,吃起来又酸、又咸、又辣、又鲜。
缅甸人喜欢鲜明的色彩,例如传教徒所穿的番红黄色装束。
缅甸人名字的传统性特点是有名无姓,并往往在名字之前加上一定的称谓词,以标明其性别、年龄、官位、尊卑及特定的感情色彩;成年、幼年或少年男子的名字前,往往加“貌”,意即自谦为“弟弟”或向对方称“弟弟”。对长官或受尊辈的男子,其名前往往加“吴”,意即敬称对方为“叔叔”、叫“伯伯”。对平辈或年轻的男子,名前往往加“郭”,意即称对方为“兄”。
缅甸人认为在星期二做事情必须做两次才能成功。所以,一般人都避开在星期二做事,缅甸人有个风俗,每逢星期五这一天,忌讳乘船渡河。缅甸人送给别人东西时,必须在星期一至星期六进行,星期天禁忌送物。尤其禁忌送衣服、纱笼等;缅甸人避讳母鸡在布上下蛋,以防破财,避讳旅途遇蛇,若遇蛇,则应返回并推迟行期;忌在“安居期”(从缅历4月15日至7月15日)结婚、宴请、迁居、娱乐,僧人亦不得外出;缅甸人严忌不脱鞋就进入佛塔或寺庙;他们忌睡高床,在吃饭时,须按照男右女左的习俗入座。
十三、土耳其
土耳其共和国,简称土耳其。位于亚洲的西部,地跨欧亚两洲,绝大多数居民信奉伊斯兰教。
土耳其人尚武。人们称土耳其为“尚武之国”,“武士重武,不重食”。
土耳其人喜爱绿色、白色和绯红色。禁忌紫色和黄色,因为黄色标志着死亡。在土耳其应慎用绿三角,绿三角是免费用品的标志。他们在布置房间、客厅时,绝对禁忌用花色,因为民间一向认为花色是凶兆,是禁色。土耳其人信仰伊斯兰教,他们喜欢喝葡萄酒以外的酒,喜欢吃牛、羊肉,喜欢骆驼。禁忌吃猪肉,及把猪、猫、熊猫作图案。按当地的习惯,到乡下时,有时必须脱鞋才可进入房子。
土耳其人有时也请客人到家里做客,他们通常是在饭馆里招待客人,轻松愉快地吃顿晚餐。如果你被邀请到家里吃饭,可以带上一束鲜花,一些糖果或点心作为礼物,主人会喝酒的话,也可以带上一瓶酒。土耳其是个伊斯兰教国家,切记,进入伊斯兰教寺院时务必脱鞋。
土耳其人喜欢喝浓咖啡,糖也加得很多,但绝不搅拌。据说,如此喝法,只要习惯了就觉得味美无穷。
笃信伊斯兰教的土耳其,自古就以“多妻之国”著称。凯末尔革命后制定的第一部非宗教性的法典,重新调整了结婚、离婚、继承私有财产等各种关系,不仅废除了多妻制,而且使妇女在所有上述法律问题上,同男人处于平等地位。凯末尔党人对新的立法曾抱很大希望,然而,实际上它在许多方面却成了一纸空文。一夫多妻、男尊女卑现象在社会上继续存在。按照伊斯兰教教规,允许一个土耳其男人可以分别娶四房妻子,而国家是不承认这种一夫多妻的穆斯林婚姻的。
土耳其人特别喜欢花。每当人们欢宴宾客时,餐桌上都有一只插满鲜花的花瓶,应邀赴宴的客人也不会忘记给好客的女主人,带一束令人赏心悦目的鲜花。如去探望病中的友人,带一束鲜花则比带别的礼物更宝贵,病人见到后也会格外高兴。
土耳其人还赋予各种不同颜色的鲜花以特定的含义。例如,白玫瑰表示“贞节”,红玫瑰表示“爱情”,粉红色玫瑰表达的意思是“我的心属于你”,而黄玫瑰则意味着“分离”。白色石竹花代表“纯洁”,红色石竹花表示“友爱”,黄色石竹花则表示“忧伤”。白色的美人蕉是“友谊”,红色的美人蕉是“祈求”,紫色的美人蕉是“信任”,黄色的美人蕉则是“嫉妒”。白色的郁金香表示“淳朴”,红色的郁金香表示“我爱你”,粉红色的郁金香表示“谅解”,黄色的郁金香表示“紧张”。白菊花代表“忠诚”,黄菊花代表“单相思”,粉红色菊花代表“无言的祈求”,紫色的菊花则表示“恼怒”。水仙花表示“勿忘我”,兰花表示“自豪而又自信”,雏菊表示“健康和富有”,莲花则表示“未来和革新”,如此等等,名目繁多。
在土耳其南方有一个小市镇——纳克,是当今世界上惟一幸存的女子镇。这个小镇上无一成年男子汉,同时也实行“封闭政策”,不准外地男子汉进镇串门。镇民全是妇女和儿童,镇上一切的工作人员全由清一色的妇女垄断。
十四、阿联酋
阿拉伯联合酋长国,简称阿联酋,位于阿拉伯半岛东南端。由七个小酋长国联合组成:阿布扎比、迪拜、沙迦、玛角、阿治曼、富查伊拉和乌姆盖万,素有“油海七珍”之称,总居民大多信奉伊斯兰教,是一个政教合一的国家。
阿联酋的伊斯兰教徒不吃猪肉、不饮酒。对他们来说,喝酒是直通罪恶之路。在斋戒期间禁止在室外吃东西、抽烟。人们喜爱棕色、深蓝色,禁忌粉红、黄、紫色,喜爱羚羊,若以猪、十字架,六角形作图案示为禁忌。下班以后,当地人喜欢到咖啡店聚坐,此地无夜总会,晚宴总是在对方家中进行。应邀至阿联酋商人家做客往往只有男性,女性毫无社会地位。在当地,不劝酒、不送裸照,伊斯兰教禁止偶像崇拜;在那里,洋娃娃也好,裸照也好,一律被当作偶像。
十五、菲律宾
菲律宾共和国,简称菲律宾。在碧波浩渺的太平洋西部,由7107个岛屿组成。90%以上的居民信奉基督教,有“亚洲惟一天主教国家”之称。
菲律宾人天性和蔼可亲,善于交际,作风大方,所以,工作后的应酬也很多。稍为正式一点的宴请,请帖上就会注明“必须穿着无尾礼服等正装”。这时,假如没有无尾礼服,便可以穿上当地的正装——香蕉纤维织成的“巴隆塔卡乐库”衬衣,任何宴请都适用。
如果你是国外人,在出席宴会时,尤其是家庭宴请,要尽量学着菲律宾人,放得轻松自在些,否则,若是显得很严肃,或者老是一本正经的话,反而会使女主人担心,因而,就失礼了。
菲律宾人的家庭观念很强,他们喜欢别人谈论自己的家庭。值得注意的是,有些菲律宾人不那么喜欢美国那一套。
菲律宾由于受地理条件等因素的影响,他们饮食习惯上,大多数人以大米为主食,少部分人以玉米为主食。许多地方的人用手抓饭进食,食前先要把手洗净。副食有肉类、海鲜、蔬菜等。他们的胃口一般偏于清淡,味鲜。
菲律宾人早餐爱吃西餐,午、晚餐爱吃中餐,但中上层人士爱吃西餐,就餐时,他们一般喜欢用香辣调味品,但不宜太辣。在菲律宾,深受欢迎的名菜有咖喱鸡肉、虾子煮汤、肉类炖蒜、用炭火烤的整只小猪和抹上新鲜白干酪的米饼等。他们在饮食上还有一个特点,即男女都特别喜欢喝啤酒。
菲律宾的内库利特人,索有黥刺的习俗。无论男女,内库利特人的小孩长到十二三岁时,都要举行黥刺仪式。他们认为,黥刺花纹,男子就会更加勇敢,女子就会更加美丽。
十六、卡塔尔
卡塔尔国,简称卡塔尔。位于西亚波斯湾(海湾)西南岸的卡塔尔岛上。90%以上的居民信奉伊斯兰教,伊斯兰教为国教。阿拉伯语为官方语言,可通英语。
卡塔尔青年男女的婚姻,一般都由家长挑选配偶;如果双方家长中意,即协商彩礼、婚宴等费用,达成协议后,便商定订婚日。婚礼通常持续两个星期,男女分开进行庆祝活动,双方在各自的家里举行一系列宴席与民间歌舞,以盛情款待亲友与四邻。
该国的穆斯林妇女一般都深居简出。如需外出,须戴上盖头或面纱,以免“冶容诲淫”。伊斯兰教认为,妇女全身除去手脚外都是羞体,而男人窥见陌生妇女的面容,则被认为是不吉利的事。因此,戴面纱就成了该国妇女的一大特征。
卡塔尔人在生活中,要严格地遵守《古兰经》的训诫,严禁饮水酒,不吃猪肉,同时也忌用猪的形象作为装饰图案。
卡塔尔人认为,外形丑陋和不洁之食物,如甲鱼、螃蟹及死动物,均属忌吃之物。当地人喜欢吃甜、香、油腻食物。
斋月是一年中最吉祥、最如意的月份。