经常听到很多父母抱怨：“我的儿子不吃青菜”、“我儿子不吃胡萝卜，一点儿都不吃”、“我儿子不吃鸡蛋”……从这些抱怨声中，我们不难发现，偏食、挑食是男孩常见的坏毛病，也是令我们很多父母担心的一个问题。因为我们都知道，挑食、偏食会导致孩子摄取的营养不均衡，进而影响他的生长发育，同时，还有可能使他养成任性的坏毛病。
6岁的聪聪不喜欢吃粗粮，每次吃玉米面贴饼子的时候，奶奶都专门给他煮一碗面条吃。对此，妈妈觉得不能纵容儿子挑食的坏毛病，于是妈妈问他：“儿子，贴饼子不好吃吗？”聪聪皱了皱眉头说：“贴饼子干，到嗓子这儿，下不去。”听了儿子的回答，妈妈笑着说：“我也觉得有些干，不如咱们一人冲一杯牛奶，拿贴饼子蘸牛奶吃，怎么样？”
最初，聪聪还有些犹豫，但是看到妈妈用贴饼子蘸牛奶，吃得津津有味的样子，他不禁也模仿起来。吃完，他还舔了舔嘴巴，点了点头，一副很陶醉的样子说：“真好吃！”
事实上，从生理角度看，男孩的味蕾和肠道消化有一个发育完善的过程。他从一出生开始便接触牛奶或母乳，所以他天生就喜欢甜食，对苦、辣、酸、咸等其他味道的食品都不是太敏感。再加上他们的嗓子眼儿细的缘故，吃粗粮的时候可能会觉得难以下咽。所以在某个阶段，他不爱吃某种食物是很正常的现象，但这并不代表他以后也不爱吃这种食物，关键还要看我们做父母的怎样引导。
当然，要想纠正男孩偏食、挑食的坏毛病，我们必须找出他偏食的关键因素，这样才能对症下药。
一般来说，导致男孩偏食的原因主要有两点。一是我们对男孩的饮食过分迁就，总是有求必应，结果导致他的口味越来越高，专挑自己喜欢吃的食物吃。尤其是对于他喜欢吃的食物，我们一般会让他多吃点，结果偏食、挑食的现象就出现了。而当我们发现这个问题时，再想纠正他已经很难了；二是男孩有吃零食的习惯，结果因为零食吃得太多了，导致消化功能减弱，食欲下降。
弄清楚男孩偏食、挑食的原因后，我们就有必要找一个合适的方法，有效地纠正他的坏习惯，引导他合理膳食了。
首先，不在男孩面前评论某种食物的好坏。
在某种程度上，男孩对某种食物的偏好或者厌恶和我们父母的饮食习惯有很大关系，比如，我们经常在男孩面前说苦瓜太苦，辣椒太辣，并做出拒绝的表情，男孩就可能会潜移默化地也拒绝吃这类食物。如果我们不喜欢吃洋葱，那么餐桌上就一定很少出现洋葱，那么男孩自然就鲜有机会品尝这类食物，从而间接地造成男孩的偏食和挑食行为。所以，作为父母，我们尽量不要在男孩面前品评某种食物的优劣或表现出对它的好恶。同时，每次吃饭的时候，我们也不要问他：“你喜欢吃什么呀？”“你喜欢吃这个吗？”因为这样的问题也有可能会强化男孩挑食的行为。
其次，日常饮食要多样化。
一项调查发现，男孩之所以有挑食偏食的习惯，有一部分原因是我们的厨艺不精，饮食搭配不合理造成的。也就是说，如果我们不注意烹调方法，不注意菜的色、香、味，做出来的饭菜自然单调又难以下咽，如果连我们自己都提不起食欲的话，孩子又怎么能有吃的欲望呢？当然，这并不是要求每个父母都具备大厨的水平，但至少要学些烹饪知识，买几本关于做菜的书，每天变化一下菜肴的花样，这样才能激发男孩进食的兴趣。再次，对男孩的偏食行为进行巧妙的引导。
6岁的天天从小不喜欢吃海带，他总觉得海带有一股特殊的味道，但是他很爱吃汉堡。于是，为了让天天吃一些海带，每次在他吃汉堡前，妈妈会悄悄地放一点海带进去，最初只放一点点，慢慢地增加海带的量。
终于有一天，天天欣喜地吃完汉堡后，说：“妈妈，这个汉堡越来越好吃了。”最后，妈妈把真相告诉了他，对他说道：“你知道吗？你每次吃的汉堡里面都有海带，原来你是喜欢吃海带的。”从此，天天不再厌恶海带，而是慢慢地喜欢上了吃海带。
对于男孩的偏食、挑食行为，如果我们一味地强迫他吃不爱吃的食物，有可能会引发他的逆反情绪。相反，如果我们用这位妈妈的方法，对男孩的偏食行为进行巧妙的引导，他就会慢慢接受这种食物。因此，针对男孩的偏食和挑食行为，我们要做的是巧妙引导，而不是强迫。
最后，面对男孩的偏食、挑食行为，要“狠心”一点。
一般当男孩任性，坚决不吃某种食物的时候，我们可能会心疼他，怕他饿着，用别的食物代替这种食物；或者男孩不喜欢吃的东西我们干脆不做。事实上，一次两次的“绝食”并不会令男孩饿坏，相反，如果这个时候我们立刻为他准备别的食物，会让他的挑食行为得逞，坏习惯也就因此养成了。因此，我们要秉承“不吃就饿肚子”的坚定态度，这样才能有效地阻止男孩的挑食行为。