营养补品不可贪
多吃人参补品对孩子不好
身体健康的儿童如果滥服人参会削弱机体免疫力，降低抗病能力，容易感染疾病，并出现兴奋、激动、易怒、烦躁、失眠等神经系统亢奋的症状。同时，由于人参具有促进人体性腺激素分泌的效能，又可导致儿童性早熟和引起性骚乱，可严重地影响儿童的身心健康。儿童如服参过量，还能引起大脑皮层神经中枢的麻痹，使心脏收缩力减弱，血压和血糖降低，严重危及儿童生命。所以，不要给身体健康的儿童随意服用人参或含人参的滋补品，以免影响孩子的健康成长。
儿童不要盲目补锌
鉴于缺锌对人体有诸多危害，于是很多家长总是有意识的给儿童补锌，甚至盲目补锌。殊不知，高锌状态同样有害人体健康。其危害性主要体现在以下几方面。
1.削弱免疫功能，锌在镁离子的作用下，可以抑制吞噬细胞的活性，降低其趋化作用和杀菌作用，在正常情况下，这种作用会被血清蛋白质和钙离子所抑制，会导致儿童的免疫功能受损，抗病能力减弱。低钙者和佝偻病患儿大多都服锌过多。
2.影响铁的作用，可减少体内血液、肾脏、肝脏内的含铁量，导致发生缺铁性贫血。
3.使胆固醇代谢紊乱，导致锌与铜的比值增大，产生高胆固醇症，由此易引起动脉粥样硬化的发生。
儿童补铁要适量
研究发现，当儿童食物中已含有足够量的铁时，如再补铁则会阻碍儿童生长。他们让47名中产阶层家庭的儿童用樱桃汁4个月，其中24名儿童所饮果汁中不含铁，而且这47名城市儿童的饮食中并不缺铁。结果表明，未补铁的儿童体重增长速度比补铁的儿童快50%。由此可见，对儿童补铁绝对无害的观念未必正确。
铁是红细胞中血红蛋白的主要成分，儿童缺铁易患缺铁性贫血，表现为患儿肤色苍白、疲乏无力、感情冷漠，严重者还影响智力与神经发育。我国城乡缺铁性贫血患者比较多，于是儿童食品中的铁强化食品也应运而生，而且种类不断增多。当今社会，绝大多数孩子都是独生子女，年轻的父母都注重儿童身心保健，往往不惜借钱购买铁强化食品或铁剂药品让儿童食用，以防患缺铁性贫血。但上述现象说明，儿童也不宜盲目补铁。
专家们认为，健康的儿童无需额外补铁。美国曾发现过量服用补血铁片而导致婴幼儿死亡的实例。因此，父母为儿童选用铁强化食品应慎重。一般说来，市场上的铁强化食品主要包括两类：一类是按婴儿食品国家标准强化的，每100克含铁6～10毫克；另一种属于特殊的铁强化食品，每100克含铁高达40毫克。后者不宜作为婴幼儿主食长期服内，以防造成儿童体内含铁量过多，使铁、锌、铜等微量元素代谢在体内失去平衡，导致婴幼儿食欲不振、厌食、生长发育延缓、血压低、胆固醇异常，从而增加诱发心脏病的危险。因此，父母应看清包装上标明的强化营养素与强化量后再决定是否选用。对于出生后1周至3个月的婴儿不必补铁。由于婴儿的生长发育，血红蛋白暂时低于正常水平，而出现生理性贫血，不需要特殊的补铁治疗。此外，儿童不宜同时食用两种不同的铁强化食品，以防摄入铁元素过量。
胖孩子为何还会贫血
大多孩子肥胖除少数疾病原因外，多是由于摄入的糖和脂肪性食物过多，超过了机体的需要，便将多余的热量转变为脂肪在体内堆积而形成的。
肥胖的孩子食欲均较强，吃的食物较多，这会促进身高、体重等体格的发育。而迅速发育的机体，必须要有伴有充足的血液供给，可此时幼儿的机体造血功能还很不健全，如一旦食物中缺乏铁质、维生素C、叶酸和维生素B1等造血元素时，骨髓造血便感到不足而会引起贫血。
另外，肥胖儿按体重计算所需要的铁质和其他造血元素也超过了正常儿，因此更应注意供给含铁较多的食物，如绿叶菜、蛋黄、肝、动物血、瘦肉、黑芝麻等，以防止贫血的发生。
宝宝缺碘怎么办
儿童体内缺乏碘元素可造成甲状腺素的合成不足，影响智力的发育，也可以使骨骼的生长发育落后，使性发育不足。所以如果孩子确实缺碘，应该首先在医生的指导下补碘。要定期复查，待体内含碘量正常以后就可以停止了。如果是母乳喂养，妈妈要注意多吃一些含碘较高的食品，如海带、海鱼和菠菜等。
给孩子补充各种维生素要谨慎
每个人的体质情况不同，所需要的维生素也不同，例如，成年人与发育中的孩子所需要的维生素就完全不同，父母绝对不可以拿自己服用觉得“很有效”的营养补充品给孩子服用。维生素的补充必须适当，预防疾病时可吃综合维生素，但如果是为了治疗某种疾病，补充综合维生素则达不到希望的效果，但只补充单一种该疾病所缺乏的维生素也不正确，因为有些维生素必须相辅相成才能发挥效用。医生指出，只要饮食正常，并注意到各种营养素的合理搭配，绝大多数人是无需额外补充维生素的。
您的宝宝缺维生素A怎么办
维生素A主要存在于食物中，需要宝宝从食物中摄取。怎样让宝宝从饮食中摄取到这些维生素呢？
1.多给宝宝吃富含维生素A的食物，注意在宝宝的食谱里多安排这些食物。
2.虽然植物性食物中不含有维生素A，但植物性食物中却含有丰富的胡萝卜素，它可在人体内转化成维生素A。多给宝宝吃富含胡萝卜素的绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、红心白薯、玉米和橘子等，就可得到丰富的维生素A。
3.缺乏维生素A的主要原因大多由喂养不当造成的，所以宝宝在出生后要进行合理喂养，一定要坚持母乳喂养，不要轻易放弃。
4.如果宝宝是早产儿或是采取人工喂养，会比正常的宝宝更容易缺乏维生素A，早一些服用鱼肝油就会避免体内缺乏维生素A。
5.在给宝宝添加辅食阶段，应多给予各种口味的食物让宝宝品尝，这样可避免宝宝形成挑食、偏食的坏习惯。要知道，宝宝缺乏维生素A大多是因挑食、偏食及厌食等不良生活习惯造成的。
6.如果宝宝患慢性腹泻或其他消耗性疾病，更容易缺乏维生素A，但若及时治疗便可避免体内缺乏维生素A。
如何识别孩子缺维生素C
维生素C是一种水溶性维生素，它来源于植物性食物（如蔬菜、水果中含量较高），在人体内很少储存。但当其入量不足时，很快就会有缺乏症的表现。具体表现如下：
1.面色发白，食欲不佳。孩子易烦躁且体重增长缓慢。
2.毛发干枯，易折断，伤口愈合差。
3.肢体无力，下肢动则疼痛。
4.牙龈出血，全身其他部位出血。时间较长还会影响牙齿、骨骼发育并影响脑发育。
一般在治疗贫血，尤其是缺铁性贫血时医生都会在补充铁剂时加配维生素C，这是为了帮助铁的吸收和利用。在日常生活中，要注意蔬菜和水果的摄入，达到平衡膳食的要求，这样一般就不会出现维生素C的缺乏。
一旦出现上述症状，家长判断有困难时，可以到医院请医生帮助诊断。试验性地补充维生素C后，症状可缓解，这也可以作为家长判断维生素C缺乏的一种有效的手段。
维生素C是促进铁吸收的催化剂
食物中的铁主要在人体的十二指肠和小肠的上段吸收。食物中有两种形式的铁，即游离铁和血红素铁。非血红素铁的吸收必须先被还原成铁离子的形式才能吸收。氨基酸、果酸尤其是维生素C有助于铁的吸收。而碱性溶液、肠液、植物中的草酸、磷酸等不利于铁的吸收。蔬菜和水果中含有丰富的维生素C。因此，家长应多给孩子补充含维生素C较高的蔬菜和水果。
宝宝补钙要合理
钙是儿童生长发育中不可缺少的一种营养物质，有的家长瞅准了这一点，常将钙片作为“补药”或“零食”长期给孩子吃，企图从中补给儿童一个健壮的身体，其实这些作法是错误的。
营养学家指出，儿童对钙的需求量并不大，1岁之内每天仅为500毫克，1岁以上逐渐增多，13岁以后达到1200毫克，与成人相似。只要坚持平衡膳食的原则，如每天喝1～2杯牛奶，再加上每天所食的蔬菜、水果、豆制品等，其中的钙含量可足够满足人体所需，这就不必另外再补充钙片。如果盲目进食钙片，导致体内钙含量过高，不仅造成浪费，还可致病。
就人体摄取钙的问题而言，国内外专家的研究表明，儿童长期吃钙过多会使血压偏低，增加日后患心脏病的危险。美国波士顿大学的一个专家组对3～5岁的79名儿童对照观察发现，摄取热量为1000卡的食物中，每毫克钙，就可使收缩压下降2毫米汞柱。体内钙浓度升高，就能成为多种疾病的祸根。如眼内房水中钙浓度过高，可沉淀为晶体蛋白聚合，引起白内障而失明；尿液中钙度过高，在膀胱中容易形成结石，给尿路埋下隐患。尤其是在同时摄取较多维生素D时，可能会将肝、肾等重要生命器官像骨骼一样“钙化”，丧失功能，后果不堪设想。此外，体内钙水平升高，可降低人的食欲，并抑制肠道对锌、铁、铜等元素的吸收，患上微量元素缺乏症。
因此，家里的孩子是否需要补钙，补多补少，家长应去请儿科医生指导，决不可滥补。
夏天应为孩子多补钙
当前大多婴幼儿普遍存在着缺钙现象，其中一个重要原因是由于我国以素食为主，植物性食物的钙质受草酸等影响，很难被人体吸收。孩子在生长发育过程中若缺钙会引起许多疾病。身体抽查表明，学龄前儿童因缺钙造成疾病的人数占37%。孩子钙不足，轻者会发生盗汗、易惊、烦躁不安；重者会影响骨骼和智力的发育。
不少年轻父母认为，夏天多给孩子晒太阳就可以补钙了。其实恰恰相反，夏天晒太阳时间过长，倒容易引起钙质损失。夏天孩子晒太阳，日光中的紫外线能促进小儿体内维生素D合成，使未钙化的骨骼加速钙化。但血钙大量沉淀于骨骼会使经肠道吸收的钙质相对不足，造成血钙下降，神经肌肉兴奋性增高。此时若孩子从食物中摄入钙源不足，或不能及时补充钙质，就易导致低钙性惊厥症，出现双眼上翻，面部肌肉颤动，四肢抽搐，甚至大小便失禁等症状。夏令时节，婴幼儿对钙质需求量增长，家长一定要注意及时给孩子补钙，满足孩子身体生长发育的需要。
一般来说，从食物中摄取钙是最为理想的，要让孩子多吃些奶、乳制品、蛋黄、鱼肉、豆浆、骨头汤、芝麻酱等。
宝宝要慎服鱼肝油
鱼肝油是一种常用的婴儿辅食，主要含有维生素A和D。维生素A对于维持夜间的视觉和上皮细胞的完整有重要作用，摄入不足会患夜盲症；而维生素D可以促进钙质的吸收及骨骼的钙化，婴儿缺乏维生素D会患上佝偻病。由于母乳中维生素D含量较低，所以婴儿从出生后1～3月开始就应酌情添加鱼肝油以促进钙磷的吸收。北方冬季光照不足，佝偻病发病率较高，此时补充鱼肝油就尤为重要。
小儿每日需要维生素A1000～1500国际单位，而维生素D的需要量则为400国际单位，两者比例应保持在3～4∶1。比例失调会引起中毒。新型的鱼肝油制剂两者的比例为3∶1，中毒现象已较少见，尽管如此，但在服用鱼肝油时仍须加以警惕。
维生素A中毒发病缓慢，常表现为毛发脱落、皮肤干燥、奇痒难忍、食欲不振、易于激动、皮肤皴裂以及肝脾肿大。有些儿童还会出现维生素D中毒，表现为食欲不振、恶心呕吐，同时伴有血钙过高以及肾功能受损。这两种情况可以统称为“鱼肝油中毒”，一旦确诊就应立即停药。
由于过量服药会带来这些危害，所以治疗应在医生指导下进行，谨慎选择剂型，并及时调整药量及服药期限。因为医生会根据婴儿的不同情况考虑其他周全的问题，例如，早产儿应酌情加量，小儿鱼肝油用量需随月龄逐渐增加。此外，户外活动多时可以酌减用量。此外，一些婴儿食品，如亨氏婴儿营养米粉系列中已强化维生素A、D，如果规律服用也需减少鱼肝油用量。
小儿缺镁会导致惊厥
镁是人体必需的微量元素之一，机体缺镁时可表现为情绪不稳定、易激动、喜怒无常；重者会出现反射亢进、手足搐搦，甚至惊厥等症状。
一般看来，低镁惊厥主要发生于新生儿期和婴儿期。轻症仅表现为眼角、面肌或口角的搐动，可能不为家长所注意；典型发作为四肢强直性抽搐；亦可是双眼凝视伴阵发性屏气，或阵发性呼吸停止伴下肢强直；还可能是一侧面肌及肌体抽动或者交替发生。发作期还可有青紫、出汗、发热等其他症状。
低镁惊厥主要见于人工喂养儿童。因为人乳中磷和镁的比例是1.9：1，这个比例不会发生高磷血症；而牛奶中磷镁之比为75：1，这个比例会使小儿产生高磷血症。我们知道，血液中磷、钙、镁是相互影响的，磷的含量增高，钙和镁的含量相应就会降低。
预防低镁惊厥最根本的方法是提倡母乳喂养。从现有统计资料来看，母乳喂养的健康小儿无一例发生低镁血症。小儿低镁惊厥一旦发生，必须立即到医院看医生。