创始人——冼炳成
创立时间——1915年
所属地区——中国上海
1915 年，广东人冼炳成来到上海，从叫卖蜜饯、干果、瓜子等零食起家，在上海南市大境路开了一家冠生园小商店，并以自己的名字命名。
1918 年，冼冠生和上海梨园界四位艺人共同投资冠生园，冠生园自产自销蜜饯、糖果、兼营粤式茶食。此后，陆续在南京、汉口等地开设分店。
1956 年，冠生园实行公私合营，并更名为冠生园食品厂，其后中国青青蜂蜜厂加入。1993 年，上海冠生园食品联合总公司与上海冠生园食品总厂、上海天山回民食品厂、上海华山食品厂合并成立“冠生园（集团）总公司”。1996年，冠生园（集团）有限公司改制成立。
长赢基因——一切为了品牌
（1）以先进技术引领未来。冠生园拥有自己的技术中心并已获得上海市级技术中心标准，正努力建设为国家级标准技术中心。
（2）以优秀文化激扬团队。冠生园员工队伍“忠诚、热情、团结、进取”，培育出一大批技术、市场和管理人才以及可持续发展的核心竞争能力与竞争优势。
（3）以完善服务广交宾客。冠生园在全国各省、市设立了20个销售中心，与包括沃尔玛在内的100余家国外经销商建立了长期的友好业务往来关系。