创始人——杨玉田
创立时间——1896年
所属地区——中国吉林
清光绪二十一年，河北抚宁府人杨玉田逃荒到吉林省洮南市，为养家糊口，便摆摊烙饼为生。经过秘方调制，烧饼香气回肠，声名鹊起。
第三代传人杨福贵承继家业，推陈出新，行成“杨麻子大饼”、“杨麻子火勺”、“杨麻子馅饼”、“杨麻子烩饼”等二十余种名牌系列产品，经营至今，长盛不衰。
2003年1月22日，吉林省杨麻子大饼有限公司成立。同时，在全国各地还开办118家杨麻子大饼加盟连锁店。
长赢基因——祖传正宗，传统制法
杨麻子大饼秉承百年老号，祖传正宗，面向大众，以质优价廉的理念，薪火相传，历久常新。杨麻子大饼配方独特，选料精良。其传统制法是：以炭火为炊，上有吊炉烘烤，下有平锅煎烙，上下同时受热，色泽金黄，馨香诱人，提起成条，落下成饼。吃起来外焦里嫩，香脆可口，油而不腻，回味无穷。