创始人——享利·内斯特尔
创立时间——1867年
所属国家——瑞士
当年，居住在瑞士的化学家亨利·内斯特尔（HenriNestle）先生，把牛奶与麦粉科学地混制成婴儿奶麦粉，并用它成功地挽救了一位因母乳不足而营养不良的婴儿的生命。受到这件事的启发，亨利·内斯特尔创立了雀巢公司。
1905 年，雀巢育儿奶粉公司与美国人办的另一食品公司合并，取名雀巢英瑞炼乳公司；1949年，公司被另一家瑞士公司购进，改为现名雀巢食品公司。
20 世纪初，公司开始实行多样化生产，并在世界各地收购并建立企业，成为世界规模最大的食品制造商，其分支机构开设在美国、日本、德国等20多个国家已有1200多家工厂、商号，总部设在瑞士的韦维。公司主要产品为速溶咖啡、炼乳、奶粉、婴儿食品、奶酪、巧克力制品、糖果、速饮茶等数10种。
长赢基因——根据各地的口味和偏好生产产品
雀巢意识到，遵循统一的国际策略往往是不可行的，于是它根据各地的口味和偏好生产产品，获得了极大成功。
雀巢公司里有一个概念，叫做“市场头脑（MarketHead）”。意思是，想法要和市场实况连结在一起，采取的行动和手段都力求能合乎当地的需要和要求。
雀巢的各地公司能够最好的做出分析，判断公司在食品方面的各种产品如何适应当地的口味习惯和偏好，并兼顾到各国与食品相关的法规。这是它成功的基础。