如果是两伙人一块喝酒，通常会有这样的事情发生：对方表现出足够热情，采取自己一方多喝，让你少喝，这样你不喝也不好，只好硬着头皮往下喝。对方有时也采取每个人都自己多喝一杯，让你陪着喝一杯，形式上你少喝了，但由于对方人多，你实际多喝了多少并不知道。还有时对方选了一位林妹妹似的柔弱女子，可喝起酒来比大小伙子还猛，敬酒似倾江。她自己喝了三杯，让你只喝一杯，你喝下去承受不了，不喝又很没面子。面对这种斗酒你该怎么办？如果你硬撑面子和他们斗，很可能会输得“一败涂地”，这时候，最明智的选择就是采取“自我解嘲法”。也就是讲一个自己不胜酒力的故事，让对方不好意思再跟你斗下去。
一个合作洽谈的酒宴上，一方为了赢得生意，使出浑身解数逐个敬酒。大多数来宾已喝得不行的时候，又一位身材窈窕，举止优雅的女士起身举杯，向客人敬酒道：“尊敬的各位来宾，各位朋友，我们十分欢迎贵公司到北京来投资与我们公司合作。其实我的酒量很一般，但是为了代表我们公司来表达我们的真诚与热诚，我还是要举起这杯酒，也请各位来宾共同举杯，让我们为双方‘合作就从今日起，财如潮水波连波。友情交流干杯少，协作定能奏凯歌’，干杯！”只见她喝下一杯酒后，又连斟两杯酒说道，“为了表达我的合作热情，我喝三杯，你们只喝一杯。”说罢，三杯酒一饮而尽。已经喝得闻到酒味都要吐的客方经理看了一下自己的随行人员，有的已经喘着粗气，有的脸红得想红灯一样。他知道再喝肯定会坏了大事。可是，如果不喝，人家一片盛情的柔弱女子已经喝了三杯，怎能说得过去呢？迟疑片刻，只见副总经理举杯说道：“各位朋友，说起来让大家见笑，我以前不能喝酒，小的时候去帮父亲买酒糟，兜里装着二百斤酒糟票都醉得回不了家。（众人为他的夸张大笑不已）到了北京，见你们的热情劲，我喝了这么多杯酒没醉，但要是再喝，别说谈生意，我马上得先想好我的遗嘱了。喝酒醉死的悼词能像李白说的‘惟有饮者留其名’吗？如果真那样，尽管我平时不喝酒，人们也不会信，都会认为我是嗜酒如命的酒鬼。那时，人们对我的悼词可能像我在报纸上看到的一篇酒鬼悼词那样了。”这时候大家都被他的故事和话题所吸引，忘记了让他喝酒的事情。主人一方也表示很感兴趣，让他说一说。
这位副总经理笑着说：“这是我曾看过的一篇酒鬼悼词，因为觉得很有意思，就背了下来，现在说给大家，权当是一道下酒的小菜。（故作深沉地）‘酒精考验的酒坛名将、杰出的饮酒大家、千杯不倒的酒鬼同志，在20日与北京某公司的合作酒宴上，因主人十分热情，竟然不胜酒力，以身殉酒。酒鬼先生的一生，是饮酒的一生，是在酒宴上承受不了别人劝酒的一生，是在交际过程中同各种劝酒和敬酒拼搏战斗的一生。无论是小饭馆里的二锅头，还是家乡的小烧，无论是名酒洋酒，啤酒色酒，他始终嗜酒如一，从不挑肥拣瘦。无论是朋友酒，还是感情酒，无论是轮番进攻还是个人单挑，他从不退缩，向来敢于面对惨淡的人生。酒鬼同志具有饮酒的高度自觉性，只要有人劝酒敬酒，他从不拒绝，总是竭尽全力开怀畅饮。有时宁可喝醉，也决不让人们失望。就是在他胃病缠身的困难时期，仍然让酒精穿肠过，感情心中留。更让人感动的是，他在弥留之际，手中还握着一个啤酒瓶，这充分展示了他的敬业精神。在他生命的最后关头，他深情地嘱托各位酒友，为了使他的精神和别人给他的祝福与酒永远长在，请把他的骨灰撒到陶瓷厂，也许有幸能被做成酒缸、酒壶、酒瓶或者酒杯，或是洒在酒场，也许会被酿为美酒，造福人间。酒鬼的一生，有过酒后勇于撞卡车的壮举，有过酒后在三九天仍然只穿着背心在十层楼顶发表三十分钟演说要跳楼的豪迈，有过酒后控制不了自己的胃而不分场合让酒从口中如同泉涌再向众人展示菜谱的辉煌经历，有过为了感情喝尽店里所有酒而回家摔掉两颗门牙的牺牲精神，有过酒后为了拯救不相识的酒吧女郎而与人大打出手的英雄救美经历，有过狂饮后烂醉如泥时的豪言壮语和微醉时的连珠妙语。酒鬼先生永醉不醒，永垂不朽！’各位，为了你们不能给我作这样的悼词，我在对这位敬酒的女士表示由衷的钦佩之余，请允许我尽我所能喝一杯水，因为我不想成为故事里的传奇酒鬼。”
酒桌上所有的人在钦佩他的记忆力和应变能力的同时，也感到这样斗酒确实有些不合适，特别是这篇酒鬼悼词充满了饮酒的哲理。大家都为他得体的拒酒方式敬佩不已，能喝多少喝多少成为所有人的共识。