（1）在去参加酒宴之前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，千万记住不要空腹喝酒，否则你会很快醉倒。
（2）估计会喝很多酒时，提前服用维生素B族以保护肝脏。在酒桌上可有意识地多吃富含维生素B族的动物肝脏、猪牛羊肉、蛋黄、蔬菜或燕麦等粗粮，以提高体内维生素B族含量；
（3）如果在酒桌上喝的是白酒，就要边喝酒边多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块。
（4）不要上桌了就喝酒，更不宜喝得过快过猛，最好慢一点喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷是最容易让人醉的。
（5）酒桌上多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒能力，就不会很快醉倒。
（6）喝酒时多吃蔬菜和水果沙拉等素食，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。
（7）在喝酒的同时可以要一杯豆浆，或是多吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
（8）如果你在喝酒之前感觉很疲倦，那最好暂时别喝。
（9）吃药后不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后。
（10）喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快自己醉酒的速度。
一些人在酒桌上喝醉了之后，就会尝试用浓茶解酒，这是一个误区。事实上，民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。
解酒的最好方式是多吃水果或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
还有一点要注意的是，很多人酒后不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的淀粉类食物，如馒头或面条。馒头可转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能，由于它有发酵过程，还对胃酸有中和作用，吃后身体就不会因醉酒而感到不舒服。