酒桌上的生意人可不是一般的人，他们既能在酒桌上喝好酒、谈好生意，还能在酒桌上展现自己的魅力和风度，交下很多朋友和知己。他们为什么能这么成功，就是因为他们把握了酒桌上的礼仪要领。
（1）喝酒的过程就是谈生意的过程
酒桌上的生意人明白，喝酒的目的就是联络好感情，这样谈起生意来就会很方便。所以，一般情况下，他们会把喝酒和谈生意混在一起，貌似在敬酒，其实是在传达理念，貌似在祝酒，其实是在收买人心。酒喝完了，生意也就谈完了。
（2）瞄准宾主，把握大局
大多数商务酒宴其实都是有目的的，也就是喝酒是有目的的。酒桌上的生意人赴宴时，首先都会环视一下各位的神态表情，分清主次，他们不会单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不会让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
（3）语言要得当，礼貌有加是上策
商务酒宴不同于一般的家庭聚会或朋友小酌，酒桌上的语言往往会反映出一个生意人的才华、常识、修养和交际风度，从而关系到商谈的结果。所以，酒桌上的生意人在说话上一向都是礼貌有加，威严中又不失亲切之感，会给客人留下很深的印象，谈起生意来，或是谈起合作都会显得更容易一些。
（4）劝酒适度，从不强求
朋友喝酒若不劝会让大家觉得很生疏，但是在商务酒宴上，强劝酒就是一件很忌讳的事情。有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量生意就没法谈，其实，若你强劝酒会让生意更加难谈。
（5）敬酒祝酒有讲究
敬酒向来是酒桌上的一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。在商务酒宴上，敬酒有更多的讲究，有求于席上某位客人时，对他自然要倍加恭敬。但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。
（6）锋芒渐射，稳坐泰山
酒桌上的生意人一般都会看清场合，正确估计自己的实力，不会冲动行事，他们会尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生“就这点能力”的想法，使大家在酒量上不敢低估他的实力，在谈生意上不敢低估他。