咖啡作为现代人的时尚饮品，早已成为了许多年轻人生活中和工作上的必备品。疲劳、困倦了喝一点会精神矍铄，需要思考的时候要喝一点可以刺激灵感，休闲、消遣的时候喝一点可以给生活增加一点情趣。咖啡所含有的成分中，除了有能使兴奋神经的咖啡因外，还有一定量的蛋白质、矿物质和维生素等。
咖啡对人体的兴奋作用很强，对于神经系统、心血管系统、泌尿系统和呼吸系统等都有一定的作用，从而能够起到提神、减轻大脑疲劳、升高血压、增强心肌收缩力、促进血液循环、利尿、加快呼吸、降脂和减肥等作用。但是咖啡并非有益无害的，如果不能恰当饮用咖啡，如与酒共饮，就会对人体会造成一定伤害，甚至可导致各种疾病的发生。
（1）刺激心血管
研究人员发现，适当饮用咖啡虽然健康，但是若长期饮用就有可能诱发或加重高血压、心脏病，每人每日饮用5杯以上的咖啡所患高血压和心脏病的几率即会较常人高出1到2倍。而酒精对心血管系统也有强烈的刺激作用，饮酒可加重心脏负担，导致心跳加快、血压升高。因此，如果咖啡和酒共饮，则会对人体的心血管系统造成双重的刺激和伤害。如果是本身就患有心血管疾病者，这样做简直就是在拿自己的生命开玩笑。
（2）损伤肾脏
咖啡本身具有较强的利尿作用。而酒与咖啡同饮，会造成对肾脏有毒害作用的酒精代谢物——乙醛，大量进入肾脏，并从肾脏排泄，从而加重乙醛对肾脏的损伤。长期饮酒兼饮咖啡，不仅会损伤肾脏功能，还会诱发或加重肾炎、肾小球硬化、糖尿病性肾病等病症。
（3）导致失眠
酒和咖啡都会刺激人的神经，让人体处于兴奋状态。以1杯量咖啡和同等量的茶或其他含咖啡因的饮料相比，咖啡所含有的咖啡因要多得多，1杯咖啡即含有100-150毫克的咖啡因。而咖啡因对人体的兴奋作用往往可持续14个小时。如果在饮酒后马上饮用咖啡，当酒精代谢完毕后，咖啡因的作用仍未消失，并且会继续其兴奋作用，这严重干扰人体大脑皮质的功能，从而导致睡眠变浅、睡眠时间缩短、睡眠质量差等失眠表现。
（4）引发骨质疏松症
饮酒会阻碍人体对钙质的吸收，从而造成缺钙，并诱发骨质疏松症。更有大量研究资料表明，饮用咖啡的作用和酒类相似，都会导致钙质的流失。咖啡所含有的大量咖啡因，能够与人体内的钙质结合，再加上咖啡具有利尿作用，因而可导致人体内的钙质随尿液排出，从而更易诱发骨质疏松症。因此，咖啡和酒同饮对于人体内钙质浓度的保证有很大阻碍，尤其是老年人，更不要饮酒的同时还饮咖啡。