有一年冬天，雪花像鹅毛一样在空中飞舞，一位王后临窗坐着，为她将要出生的孩子做针线活。寒风卷着雪片飘进了檀木窗子， 她抬头向外望去，一不留神，针刺进了她的手指，红红的鲜血从针口流了出来，有三点落在雪花上。王后若有所思地凝视着点缀在白雪上的鲜红血滴，又看了看乌黑发亮的檀木窗台，不禁地想：“但愿我腹中的孩子，皮肤洁白如雪，面颊红润似血，头发黑得像檀木一样！”
不久，王后生了一个小女儿，她的皮肤真的就像雪一样的白嫩，又透着血一样的红润，头发像乌木一样的黑亮。因此王后给她取了一个名字，叫白雪公主。但白雪公主还没有长大，她的母后就死去了。
不久，国王又娶了一个妻子。新王后很美艳，但骄傲自负，嫉妒心极强，特别不能忍受别人比她漂亮。她有一块魔镜，她经常走到镜子面前自我欣赏，并问道：
“告诉我，镜子，告诉我实话！这儿所有的女人谁最漂亮？告诉我她是谁？”
镜子回答：“是你，王后！你就是这儿最漂亮的女人。”
听到这样的话，她就会满意地笑起来。但白雪公主慢慢地长大，并出落得越来越标致美丽。到了七岁那年，她的美貌已经超过了王后。有一天，王后像往常一样地去问那面魔镜，
“告诉我，镜子，告诉我实话！这儿所有的女人谁最漂亮？告诉我她是谁？”
镜子却回答：
“是白雪公主！她比你美丽一千倍。”
王后听了大吃一惊，随即心里充满了愤怒和妒忌。没过几天，她叫来了一名仆人，对他说：“把白雪公主抓到大森林里去，我再也不希望看到她了。你把她杀了之后，取出她的肝和肺来给我看。”
仆人只得从命，把白雪公主带走了。在森林里，他正要动手杀死她时，白雪公主落下了晶莹的泪珠，仆人的同情之心油然而生，便对她说：“跑吧，孩子，别再回来了。”
仆人放走了白雪公主，捉了一只小鹿作为代替，将鹿的肝和肺献给了王后。王后很高兴，她以为这是白雪公主的肝和肺，就将它们用盐煮着吃了。
此时，白雪公主独自在森林里到处徘徊，寻找出去的路。野兽在她身旁吼叫，却没有一个去伤害她。到了晚上，她看见了一间小房子，就推门走进去想休息一下——因为她已经实在走不动了。一进门，她就发现房子里的一切都布置得井井有条，十分整洁干净。一张桌子上铺着白布，上面摆放着七个小盘子，每个盘子里都装有一块面包和其它一些吃的东西，盘子旁边依次放着七个装满葡萄酒的玻璃杯，七把刀子和叉子等，靠墙还并排放着七张小床。
白雪公主又饿又渴，走上前去从每块面包上切了一小块吃了，又把每只玻璃杯里的酒喝了一点点。吃过喝过之后，她觉得非常疲倦，想躺下来休息，于是来到那些床前，七张床她几乎都试过了，不是这一张太长，就是那一张太短，一直试到最后一张才合适。她躺在上面，很快就睡着了。
不久，房子的主人们回来了，他们是七个在山里开矿采金子的小矮人。他们点亮七盏灯，马上发现有人动过房子里的东西。
第一个问：“谁坐过我的凳子？”
第二个问：“谁吃过我盘子里的东西？”
第三个问：“谁吃过我的面包？”
第四个问：“谁动了我的调羹？”
第五个问：“谁用过我的叉子？”
第六个问：“谁用过我的小刀？”
第七个问：“谁喝过我的葡萄酒？”
第一个接着向四周瞧，走到床前，叫道：“是谁在我的床上睡过？”
其余的一听都跑过来，紧跟着他们也都叫了起来，因为他们都看得出有人在他们的床上躺过。
第七个矮人也去看他的床，结果发现上面躺着一个小姑娘，睡得正香。他立刻把他的兄弟们都叫了过来，他们拿来灯，仔细照着白雪公主看了好一阵子，惊奇地感叹道：“我的天哪，她是一个多么可爱的孩子呀！”他们欣喜而又爱怜地看着她，生怕将她吵醒了。晚上，第七个小矮人轮着和其他的几个小矮人每人睡一个小时，度过了这个夜晚。
第二天早上，白雪公主睁开眼，看到七个小矮人围着她，吓了一大跳，但他们非常和气地问她，“你叫什么名字？”
“我叫白雪公主。” 她回答说。
小矮人们又问：“你是怎样到我们家里来的？”
于是，白雪公主向他们讲述了自己的全部经历。他们听了非常同情，说：“如果你愿意为我们收拾房子、做饭、洗衣服、纺线、缝补衣裳，你可以留在这儿，我们会尽心照料你的。”
白雪公主很乐意地说：“好的，我非常愿意。”
这样，七个小矮人每天到山里寻找金子和银子，白雪公主则待在家里干些家务活。他们告诫她说：“王后不久就会找出你在哪儿的，你千万不要让任何人进屋来。”
话说那个王后，自从吃了假的白雪公主的肺和肝之后，一心以为自己又是世界上最漂亮的女人了，她得意洋洋地走到魔镜面前，问：
“告诉我，镜子，告诉我实话！全国所有的女人谁最漂亮？告诉我她是谁？”
镜子回答说：“是你，王后！你是这块地方最漂亮的女人，但是在山的那一边，和七个小矮人住在一起的白雪公主，她比你美丽一千倍。”
王后听了大吃一惊，她知道这面镜子从不说假话，一定是那仆人蒙骗了她，她决不能容忍有任何比她更漂亮的人活在这个世上。所以，她把自己装扮成一个卖杂货的老太婆，翻山越岭来到了那七个小矮人的住处。
她敲着门喊道：“卖杂货，多好的杂货呀！”
白雪公主从窗户往外看去，说道：“老人家，你好！你卖的是什么啊？”
她回答：“好东西，好漂亮的东西，有各种颜色的带子和线筒。”
白雪公主暗想：“这个老婆婆，并不像那种坏人，就让她进来吧。”她跑过去打开门。
老太婆进来后，说：“来吧，让我给你系上一根漂亮的新带子。”
白雪公主做梦也没想到这会有危险，她走上前去站在了老太婆的面前。老太婆熟练地将带子系在她的脖子上，猛地拉紧，白雪公主被勒得透不过气来，倒在了地上昏死过去了。
看到她这个样子，恶毒的王后说：“这下你的美丽该结束了吧！”说完放心地走了。
晚上，七个小矮人回来了，当他们看到他们诚实可爱的白雪公主躺在地上一动不动，就像死了一样时，他们急忙上前将她抬了起来，剪断了带子。过了一会儿，白雪公主慢慢地开始呼吸了，不久她又活了过来。听她讲完事情的经过后，他们说：“那个老太婆就是王后，下次你要当心，在我们离开后，千万不要让任何人进来。”
王后一回到家里，就迫不急待地走到魔镜面前，像往常一样对着镜子说话。但令她吃惊的是，镜子的回答仍然是这样：“是你，王后！你是这块地方最漂亮的女人，但是在山的那一边，和七个小矮人住在一起的白雪公主，她比你美丽一千倍。”
王后听到这话，知道白雪公主被救活了，恼怒与怨恨顿时涌上心头。她不甘心，不能忍受，于是把自己打扮成另外一个老太婆的样子，她带上一把有毒的梳子，翻山越岭来到了七个小矮人的房门前，敲着门喊道：“卖东西哟！”
白雪公主在里面听到了，把门打开一条缝，说：“我可不敢让别人进来了。”
王后连忙说：“你只要看看我这把漂亮的梳子就行了。”说完将那把有毒的梳子递了进去。
梳子看起来的确很漂亮，白雪公主拿过梳子，想在头上试一试，但就在梳子刚碰到她的头发时，毒力发作了，她立刻失去了知觉，倒在地上。
王后冷笑着说道：“谁叫你太漂亮了，现在遭报应了。”说完就走了。
幸运的是这天晚上，小矮人们回来得很早，他们看见白雪公主躺在地上时，知道一定又发生了不幸的事情，很快，他们就发现了那把有毒的梳子，一将它拔出来，白雪公主就苏醒过来。她把事情发生的经过告诉了他们，七个小矮人再次告诫她，任何人来了都不要再开门。
王后回到王宫，又站在魔镜前，询问着镜子，但听到的回答竟然还是和上次一模一样。这下，她气得浑身都哆嗦起来了，狂叫道：“白雪公主一定要死，即使以我的生命为代价也在所不惜！”
她悄悄地走进一间偏僻的房子里，精心制做了一个毒苹果。这苹果的外面看起来红红的，非常诱人，但只要吃一点就会要人的命。接着，她将自己装扮成一个农妇，又来到了小矮人的房舍，伸手敲了敲门。
白雪公主把头从窗户里探出来说道：“我不敢让人进来，因为小矮人们告诫我，任何人来了都不要开门。”
“就随你吧，”老农妇拿出那个毒苹果说道，“可是这苹果实在太漂亮可爱了，我想作礼物送给你。”
白雪公主说：“不，我可不敢要。”
老农妇急了：“你这傻孩子，你担心什么？难道这苹果有毒吗？来！你吃一半，我吃一半。”说完就将苹果分成了两半。
其实，王后在做毒苹果时，只在苹果的一边下了毒，另一边却是好的。那苹果看起来很甜美，白雪公主很想尝一尝，她看见那农妇吃了那一半，就再也忍不住了，接过另一半苹果咬了一口。苹果刚一进口，她就倒在地上死去了。
王后露出了快意的狞笑，说：“这次再没有人能救你的命了！”
她回到王宫，来到魔镜前，问：“告诉我，镜子，告诉我实话！全国所有的女人谁最漂亮？告诉我她是谁？”
镜子回答：
“是你，王后！你就是全国最漂亮的女人。”
听到这句话，王后才安定下来，感到十分愉快和幸福。
夜幕降临时，小矮人都回到了家里，他们发现白雪公主躺在地上，没有了呼吸。他们不相信她真的死了，将她抱了起来，给她梳头发，用酒和水为她洗脸，但一切都是徒劳的。小矮人们极为伤心地将她放在棺木上，坐在旁边守着。他们悲痛欲绝，整整守了三天三夜。最后他们绝望了，准备将她入土掩埋，但看到白雪公主的脸色红润依旧，他们说：“我们不能把她埋在阴冷黑暗的地下。”所以，他们做了一口透明的玻璃棺材，把白雪公主放了进去，棺材上用金子嵌着的她名字及铭文。小矮人们将棺材安放在一座小山上面，轮流坐在旁边看守。天空中飞来不少鸟儿，首先是一只猫头鹰，接着是一只渡鸦，最后飞来的是一只鸽子，它们都来为白雪公主的死而痛哭。
白雪公主在棺材里躺了很久很久，她仍然像是在安睡，因为她的皮肤还是如雪一样的白嫩，脸色还透着血一般的红润，头发依旧如檀木一样又黑又亮。
有一天，一个王子来到了小矮人的房子前，他看到了白雪公主及棺材上的铭文，心里非常激动。他对小矮人说要付给他们金钱，求他们让他把白雪公主和棺材带走。但小矮人说：“就是用世界上所有的金子来换，我们也不会同意让她离我们而去。”
王子不停地恳求，甚至哀求。看到他如此真心诚意，他们终于被他的虔诚所感动，同意让他把棺材带走。就在他叫人把棺材抬起准备回家时，棺材被撞了一下，那块毒苹果突然从她嘴里吐了出来，白雪公主醒了，她茫然问道：“我这是在哪儿呀？”
王子说：“你好端端地与我在一块儿。”接着，把发生的一切都告诉了她，最后说：“我爱你胜过爱世界上的一切，走吧！与我到我父亲的王宫去，我将娶你做我的妻子。”
白雪公主同意了，与王子一同回了家。在将一切准备好，将王宫装饰得富丽堂皇后，他们就要举行婚礼了，他们邀请了许多客人来参加。
在他们邀请的客人当中，其中就有白雪公主的继母王后，她将自己打扮得富贵典雅，对着魔镜说：“告诉我，镜子，告诉我实话！全国所有的女人谁最漂亮？告诉我她是谁？”
镜子回答说：“是你，我想这儿是你最漂亮，但是王子的新娘比你漂亮得多。”
听到这些话，她又勃然大怒起来，但又无可奈何。嫉妒心与好奇心使她决定去看看这位新娘。当她到达举行婚礼的地方，才知道这新娘不是别人，正是她认为已经死去很久的白雪公主。
狠毒的王后气得昏了过去，自此一病不起，不久就在嫉妒、愤恨与痛苦的自我煎熬中死去了。白雪公主和王子结婚后，美满的生活充满了欢乐和幸福，他们一辈子都快快乐乐地在一起。