在寒冷的冬天，我们人类要把自己“武装”得严严实实的，否则就会冻着。可是，谁会料到，在二三月里的南美洲中部寒冷得还处在结结实实冻结状态中的沼泽地里，有一种奇特的植物——臭菘，竟冒着严寒绽开了花朵，而且在长达两星期的花期里，花苞里竟然温暖如春，始终保持着22℃的温度，比周围气温足足高出20℃。这奇妙的植物难道藏有“空调”吗？
抱着强烈兴趣的植物学家仔细研究了它，发现臭菘花中确有“空调”——产热细胞。产热细胞里含有一种很“厉害”的酶，它能把臭菘体内的葡萄糖和淀粉“变”成大量的热能，而且“变”的速度之快，简直能和鸟类翅膀上的肌肉和心肌对能量的利用对比。多么旺盛的生命力！
同时，植物学家又发现了一种芳香植物，它也能产热！令人惊诧的是，这种植物更厉害，它像温血动物那样，利用脂肪作产热原料，在两天的花期里，温度高达37℃。
在沼泽地带寒冷的气候里，这些产热植物成了昆虫理想的“温室”。昆虫们纷纷而至，无意中为植物完成了传花粉的工作。臭菘的花是有臭味的，这气味挥发出去，就能更快地把昆虫招引来，替它传花粉了。
而在臭菘的根部也发现了产热细胞，它长在这儿有什么作用呢？
据植物学家推测，这个热能对臭菘体内营养和水分的运输以及对抗严寒都会有好处的。
看来，植物产热也是对寒冷环境的一种适应啊！