在我国新疆维吾尔自治区的伊犁、塔城、阿勒泰和乌鲁木齐等地，住着俄罗斯族人民。他们的生活习惯和前苏联的俄罗斯族人差不多。
俄罗斯族人的饮食习惯和其他民族不同，主食是以面包为主，爱吃各种奶食品、馅饼和馕。副食除肉和蔬菜外，他们还喜欢吃腌酸莱。而且他们盛东西很少用碗，一般爱用盘子，吃饭不用筷子，而是用刀子或叉子、勺子。
最有趣的是，每当有远方来的客人来到他们的家中，他们先要向远方的客人献上面包和盐。这是为什么呢？这是他们民族的一种传统礼节。俄罗斯族人是一个讲究礼节的民族，他们认为，向远方客人献上面包和盐，是一种最高礼节和待遇，表示出对客人的礼貌。