书城科普读物探索未知丛书-祖国在我心中(二)
8135700000122

第122章 为什么朝鲜族人爱吃明太鱼?

伟伟在幼儿园上常识课时,听老师说,朝鲜族人除了爱吃冷面、打糕和辣白莱外,还特别喜欢吃明太鱼。

这是为什么呢?伟伟听老师讲了一个有趣的故事。传说在好多年前,东海边住着许多人家,有一年遇上了干旱,一点雨星都没有,地都干得裂了口子。可到了第二年又遇上发大水,洪水把庄稼淹了,把房屋冲垮了。到了第三年又遭了虫灾,庄稼被虫子啃得精光。没吃的,他们只能吃草根、树皮,后来实在没的吃了,有的人就饿死了,有的人为了活命离开家去要饭,留下的人已经很少了。一天早晨,海面上传来“咕咕”的声音,人们跑到海边一看,只见海里黑乎乎的一片全是鱼。这种鱼人们从来没吃过,更不知道它叫什么鱼。这些鱼在海里窜来窜去,有的自个儿蹦到岸上来了。大伙可乐坏了,互相招呼着,一网又一网,一筐又一筐地捕起鱼来。奇怪的是鱼越捕越多,可海里的鱼还是黑乎乎的一片。人们把捕到的鱼用盐水煮了,晒成一串串鱼干留起来。就这样这里的人们就靠吃这种鱼活下来。也真奇怪,从这以后这种鱼就再也没有离开这里。住在这里的朝鲜族人为了表示对这种鱼的感激和纪念,就把这种鱼起名为“明太鱼”。直到现在,到清明节这一天,他们都要吃“明太鱼。”