“小尾巴，你饿吗？想吃什么，我请客。”叮叮大方地说。
“好啊，小豆芽，我想吃水饺，你给我买去吧。”当当毫不客气。
“可以，但你得回答我的问题，你说每年冬至那天人们为什么要吃饺子？”
“这谁不知道啊，是怕耳朵冻坏了呗。”
“傻瓜，吃饺子是有来历的，还是我告诉你吧。”叮叮又卖弄起来。
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他任长沙太守（市长）时，经常在大堂行医。后来他毅然辞官回乡，为乡邻治病。在返乡之时，恰逢冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让他的弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
所以冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。如今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。