在我国台湾省台南县自河镇东部约8千米的关子岭北麓，有一处“水火同源”壮景，泉水从那黝黑的岩石缝里涌出，水温高达84℃，水色灰黑，水味苦咸。俗话说“水火不相容”，然而这里的泉水流进一个小池里，滚滚如沸，浓烟从水中腾起，高三四尺，只要在水面上点燃一根火柴，火焰就能在水中燃烧，连水池边上的岩石，都被烤得黝黑。正因为该泉有水中出火的罕见奇景，令前来观览者惊得目瞪口呆，人们称它为水火同源，又叫水火泉。
水火泉泉水为什么能点燃呢？这是由于地下水中含有可燃性气体成分的缘故。地下水是一种天然溶剂，含有各种矿物成分、气体成分和微生物等。根据地质学家的研究，台湾省正处在世界著名的“环太平洋火山地震带”上。这些断层的底部靠近地下岩浆热源，地下水被烘烤加热后，变成温度很高的热水和蒸汽，涌出地表，形成台湾岛上100多处形形色色的温泉。
岭温泉所在的地层，分布着含油气的泥质页岩层，在地热等条件作用下，不断产生着主要成分为甲烷的天然气。贮存于地壳较深部位，属于还原环境，由于巨大地层压力的存在，产生的甲烷不断进入地下水中，其数量相当可观。与地下水“合二而一”之后的甲烷，和地下水一起迁移，而后沿着大断层上升到地表。在标准状况下，甲烷的密度是0717克/升，极难溶解于水，很易点燃，在空气中安静燃烧，放出大量的热。含甲烷的地下水出露地表后，因压力条件发生了变化，于是和水又“一分为二”，甲烷自水中逸山。由于甲烷无色易燃，故着火时好像水在燃烧似的，使水火不相容的两种物质在泉池中呈现出水火相容奇观——水伴火之泉。
水火泉泉水本身含有多种矿物成分，长期沐浴，可治疗各种皮肤病和风湿性关节炎等。所以泉区一带成为台湾宝岛上著名的游览疗养沐浴胜地。