书城亲子家教40周孕产全程指南
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第54章 孕9周推荐食谱

利于胎儿脑发育

青柠煎鳕鱼

原料:

鳕鱼500克,青柠檬1个,鸡蛋1个,盐、淀粉、植物油适量。

制作方法:

1.将鳕鱼洗净,切块装入容器内。

2.鳕鱼内加入盐腌制片刻,挤入少许青柠檬汁。

3.将备好的鳕鱼块裹上蛋清和淀粉。

4.锅内放植物油烧热后,放入鳕鱼煎至金黄,装盘时点缀青柠檬片即可。

营养小贴士:

鳕鱼属于深海鱼类,脂肪中的DHA含量相当高,是有利于胎儿脑发育的益智食品,加入适量的青柠檬汁,适合爱吃酸味的准妈妈食用。

补气养血,调和脾胃

糯米粥

原料:

糯米100克,水800克。

制作方法:

1.糯米淘洗干净。

2.锅置于火上,放水烧开,放入糯米,搅开;滚煮5分钟左右,关小火继续熬煮40分钟左右,至米软烂、汤汁变稠后即可。

营养小贴士:

糯米中富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等,可以补气养血、调和脾胃、刺激食欲。对于妊娠引起的腹部坠胀有缓解作用。此粥清香可口,很适合准妈妈食用。