4.低泡型洗涤剂的活性物含量较低，洗涤液形成的泡沫较少。除一般使用外，尤其适宜于洗衣机的使用，具有省时、省力、省水等特点。
二十五、气压式保温瓶的选购
在选购气压式保温瓶时，应注意以下几点：
1.保温是否有效。一般来说，保温瓶胆的保温度都是经过测定合格才出厂的。气压式保温瓶的沸水经24小时后水温不应低于60℃为合格。
2.检查气压是否可靠。气压功能是气压式保温瓶与普通保温瓶的主要区别。选购时，一看气压顶盖在揿压时是否保持垂直，如发生偏斜，则气压功能就减低，二看气压圈是否密封，可用一只手的食指抵住出水孔，用另一只手揿压盖顶，以不产生慢性漏气为准；三看泵体在揿压时的幅度大小，泵体过小，出水就少。
3.检查配件是否安全卫生。主要指与水接触的配件。如引水管、出水管、密封圈、密封水塞及气泵体。由于不锈钢无毒，不会同水起化学反应，机械强度又高，因此，国内有的厂家因塑管久用会弯曲，铝管久用易氧化等原因，逐渐采用不锈钢管。另外，气压式保温瓶口部的密封圈应是硅橡胶制成，因为它无毒、无味、无臭，符合卫生要求，少数是用硫化橡胶或香橡皮之类做密封材料，这就不够理想了。
4.看外观是否完美。可以从总体造型、瓶盖结构和瓶壳材料等几方面根据个人爱好去选购。
5.检查旋转是否灵活。气压式保温瓶底部配有旋转盘，能360度任意旋转，有的依靠圆珠滚动，有的则沿轨道滑动，所以在选购时应拨动底盘，看看旋转是否灵活。
此外，还需注意气压式保温瓶的提环，底座的牢度，瓶盖与瓶肩的吻合密封程度及各部件的外观有无疵点等。
二十六、保温瓶胆的选购
瓶胆是保温瓶的主要组成部分，瓶胆质量的好坏，直接影响保温瓶的保温性能，这里介绍一下挑选瓶胆的方法：
1.首先看瓶口是否歪或矮。瓶口歪不但影响美观，而且还可能使瓶塞不紧而影响保温性能。而瓶口矮则可能使瓶塞塞不紧，一遇蒸汽瓶塞就自动跳离或松开，也影响保温。
2.看石棉垫是否脱落。从瓶胆的瓶口往里面看，应看到瓶胆的内壁上有三个褐色的圆点，这就是三粒圆型的石棉垫。质量好的瓶胆，石棉垫之间的距离是相等的，成等边三角形。如果瓶胆不圆，石棉垫塞得不紧或石棉垫本身的质量不好，都会造成石棉垫脱落。只要有一粒石棉垫脱落，其余两粒也会因松动而脱落。石棉垫脱落的瓶胆，使用中很容易爆裂。
3.看有无黄光。黄光是指瓶胆的镀银层呈黄色，其原因是瓶胆镀银后烘干时温度过高，使镀银层氧化变质所造成的，它除了影响外观外，还影响保温效果。
4.看有无白奶子。白奶子是指瓶胆底部的镀银抽气管封口内透明而没有镀上银膜，这常常是因抽气管碰断重新回修所造成的。如果重新接上抽气管时处理不好，就会在此留下不均匀的应力。使用时就有可能出现爆奶子现象，使瓶胆失去保温性能。
此外，挑选时还应看一下瓶胆表面是否存在细小的裂痕或砂粒。
二十七、不锈钢炊具的选购
从金属角度讲，按常温下组织状态分类，不锈钢分为马氏体不锈钢、铁素体不锈钢和奥氏体不锈钢。家庭用的不锈钢制品，大都是由奥氏体不锈钢制造的，具有极其良好的抗腐蚀性能，足以同家庭中常见的酸、碱、盐等腐蚀介质相抗衡。
不锈钢虽有许多优点，用它做成的炊具也很美观，但“不锈钢化”却并不一定正确。比如市场上出售的不锈钢菜刀，用来切生肉甚至某些蔬菜都比较吃力，这是因为家用不锈钢制品含碳量较低，因而硬度也较低，一般只能用来切熟肉，又如不锈钢炒勺也不如普通熟铁炒勺实惠，因为不锈钢导热性差，常常导致“糊锅”。复合底的不锈钢高压锅则较好地解决了糊底问题，而其他炊具尚无此项改进，因此均有糊底问题。从医学角度看，国内外均推荐使用我国传统的铁锅。从经济和保健上看，大可不必盲目追求“不锈钢化”。
不锈钢制品连接处大多采用焊接方法加工，挑选时应注意焊点是否牢固、均匀、成形是否良好。
如果焊点呈焦黑色，说明焊接规范可能选择不当，使金属产生“过热”。这样的产品往往使用时间不长，就会在焊点出现“烂掉”现象，无法继续使用。由于不锈钢制品已成“快货”，致使一些厂家仓促上马，没有专业焊接技术人员把关，不做工艺试验和机械强度、疲劳试验等，以“焊上”作为标准。而消费者在使用一段时间后才能发现其质量问题，致使不少次品流入家庭，损害了消费者的利益。因此，消费者应当使自己具备一定知识，在挑选时就避免误购次品。
对不锈钢高压锅这类价格相对较高，而把柄处又经常受力的产品，应尽量选用在把、身与锅体连接处采用铝铆钉装配结构的。这种结构在使用较长时间后，铝铆钉可以更换。而焊接结构的，一旦在这些部位损坏，修复很困难。
市场上所见不锈钢制品，有的光耀照人，有的则光泽暗淡，这是因为前者采用了合金化处理，后者只采用了抛光处理。在使用上，只要其表面没有过大过深的划痕，二者的抗腐蚀性能差别不大，即，使有小划痕，在常温下使用也不会出现继发性大面积腐蚀。倒是“晶间腐蚀”，在使用不锈钢制品加热食品过程中，要时时注意才好。
二十八、铝锅的选购
铝锅是人们常用的饮食炊具。主要经砂光或抛光，或洗白，或阳极氧化等不同方法制成。砂光铝锅是用砂布磨擦铝锅表面而成的，具有较强的光泽，但其厚度不均匀，耐蚀性也较差。抛光铝锅一般是采用机械抛光法，经抛光处理后的铝锅表面平整光滑，其耐蚀性要比砂光处理的好。而经洗白处理的铝锅呈无光的银白色，其卷边处常易锈蚀。
阳极氧化的铝锅是将铝锅浸入酸性电解质溶液中，并通以电流，使铝制品完成阳极氧化的过程。此铝锅具有较好的耐磨性，不易因摩擦而被破坏。常见的呈浅灰色或金黄色的铝锅，通常都是经过阳极氧化处理的。因此，在选购铝锅时，应根据各人的具体情况来挑选，主要应注意以下两点：
1.家在农村或空气比较洁净的中小城市，可选择经砂光或抛光处理的铝锅。
2.家在空气污染严重的大城市或工矿区，可选择经阳极氧化处理的铝锅，虽然它的价格比砂光铝锅贵一些，但它的耐蚀性远远超过砂光铝锅，使用寿命也能大大延长。
二十九、铁锅的选购
生铁锅有厚有薄，一般来说，铁锅薄一些好，因为薄底锅传热快，能节省燃料。烧柴草的炉灶，因为燃烧的气体比较纯净，无腐蚀作用，可选购较薄的铁锅。烧煤炭的炉灶，应选购锅底较厚的铁锅，这是因为煤炭含有硫磺成份，燃烧时变为二氧化硫，二氧化硫和水汽相遇便生成亚硫酸。锅底长期和亚硫酸场质接触，便会锈蚀脱落，因此，若是烧煤的炉灶，应注意选购锅底较厚的铁锅。