有节俭观念的人普遍坚持钱不能随便用，钱一定要用到最需要的地方。因为他们清楚“支出”和“欲望”二者之间的关系。这个问题，看来不好理解，通过下面一段文字，你可能就会明白：用钱的人应该是一个能够控制自己欲望的人。
支出和各种欲望不能混为一谈。不同的家庭都有不同的欲望，可是这些欲望并能凭借自己的收入就得到满足，因此，切不可把自己的收入浪费在不能满足的欲望之上，因为许多欲望是永远都得不到满足。
人常为不能满足的欲望而愁苦。别以为亿万富翁有那么多的金钱，就一定可以满足自己心中的各种欲望，这种想法完全错误。作为亿万富翁，他的时间和精力都极为有限，他能到达的路程受到限制，他吃进胃里的食物受到限制，而且他的享乐范围受到限制。
欲望好像野草，农田里只要留有空地它就生根滋长，繁殖下去。欲望就是如此，只要你心里留有欲望，它也会生根繁殖。欲望是无穷无尽的，但是你能满足的却微乎其微。人们要仔细研讨现在的生活习惯，你们认为有些是必要的支出，但经过明智思考之后便会觉得可以把支出减少，也许觉得可以把它取消。大家要把这句话当做格言：花一块钱，就要发挥一块钱的100%的功效。
作为企业经营上或是一个家庭的开支上，要注重开支的预算，要根据预算的90%支出、10%储蓄的原则，慎重使用收入开支必要的支出及购买必需物品，把不必要的东西全部删除，因为它是无穷欲望的一部分，不可容纳和反悔。切记不要动用储蓄的10%收入，因为那是致富的本源。大家要养成储蓄致富的意志，保持对支出的预算，并及时对预算做有利的调整，调整预算能帮你保住已经赚得的金钱。
世界上流行这样的说法：“犹太人是吝啬鬼。”此说法有一定依据，但也是一种误解。因为犹太人中有很多是经商的，而且是经商高手。作为商人，对物品斤斤两两计较和对金钱分分毫毫的核算是职业本能的反映。作为商人，如不精打细算，不爱惜钱财，怎能获得经营的利润呢？
在犹太人的观念中，由于他们的背景和所处的职业地位，形成对金钱有如下的看法：
“赚钱不难，用钱不易。”
“金钱可能是不慈悲的主人，同时也是能干的庸人。”
“金钱虽非尽善尽美，但也不致使事物腐败。”
“并不一定贫穷人什么都对，富有人什么都不对。”
“金钱对人所做的和衣服对人所做的相同。”
“赞美富户的人，并不是赞美人，是赞美钱。”
这些犹太格言，反映出犹太人对金钱的观念。说到底，犹太人把金钱视为工具。因此，他们不管别人怎么评论与误解，两耳不闻是非事，一心埋头把钱赚。
确实，对钱财必须具有爱惜之情，它才会聚集到你身边，你越尊重它，珍惜它，它越心甘情愿地跑进你的口袋。对金钱除了爱之外，还要惜，也就是说，除了想发财外，还要想办法保护已有的钱财。用现代的流行语说，要“开源节流”。犹太人这些金钱观念是很有哲理的，这是犹太人经营致富的一个奥秘。犹太富商亚凯德说：“犹太人普遍遵守的发财原则，那就是不要让自己的支出超过自己的收入，如果支出超过收入便是不正常的现象，更谈不上发财致富了。”
犹太商人用钱时珍惜钱财的事例有许许多多，有不少成为美谈趣话。据说美国当今最大的财团之一洛克菲勒财团创始人，曾经有过两段有趣的故事：
洛克菲勒刚开始步入商界之时，经营步履维艰，他朝思暮想发财却苦于无方。有一天晚上，他从报纸上看到一则广告，是推销一种发财秘诀的书。他为此高兴极了，第二天急急忙忙到书店去买了一本。他迫不及待地把买来的书打开一看，只见书内仅印有“勤俭”二字，其余再没有任何内容了，使他大为失望和生气。洛克菲勒因此思想十分混乱，几天辗转难眠。他反复考虑该“秘诀”的“秘”在哪里？起初，他认为书店和作者在欺骗他，一本书只有这么简单的两个字，他想疾书指控他们在欺骗读者。后来，他越想越觉得此书言之有理。确实，要发财致富，除了勤俭之外，别无其他办法。这时，他才恍然大悟。此后，他将每天应用的钱加以节省储蓄，同时加倍努力工作，千方百计地增加一些收入。这样坚持了5年，积存下800美元，然后将这笔钱用于经营煤油。在经营中他精打细算，千方百计地将开支节省，把盈利中的大部分储存起来，到一定时间把它投入石油开发。照此循环发展，如滚雪球一般使其资本愈来愈多，生意愈做愈大。经过30年左右的“勤俭”经营，洛克菲勒成为美国最大的三个财团之一的首领，直至1996年，其财团属下的石油公司，年营业额也达一千一百多亿美元。
犹太人特别是犹太商人是十分注重节俭的，他们不管多么富有，绝不会随意挥霍钱财。在宴客中，以吃饱吃好为标准，不会讲排场乱开支。在生活中，以积蓄钱财为尚，不会用光吃光，手头空空的。
依照世界的标准利率来算，如果一个人每天储蓄1元钱，88年后可以得到100万元。这88年时间虽然长了一点；但每储蓄1元，大都在实行了10年、20年后，很容易就可以到达100万元，因为这种有耐性的积蓄，就会得到利用，由此便得到了许多意想不到的赚钱机会。
崇尚节俭、爱惜钱财是世界富豪们成功的一个诀窍。如美国连锁商店大王克里奇，他的商店遍及美国50个州和世界许多地方，他的资产数以亿计，但他的午餐从来都是1美元左右。美国克德石油公司老板波尔·克德是一位节俭出名的大富豪，一天他去参加狗展，在购票处他看到一块牌子写道：“5时以后入场半价收费。”克德一看手表离5时还差一刻，于是他在入口处等候20分钟，购买了半价票进场，这样节省了0.25美元。可知道，克德公司每年超亿美元现金流量，他所以节省0.25美元，完全是他节俭习惯和精神在起到支配作用，这也是他之所以是富豪的原因之一。
可见，犹太人经商致富的秘诀不单是精于做生意，还与他们善于节俭，不乱挥霍钱财相关。犹太人的用钱观念总结起来可以这么说：努力挣钱是开源的行动，设法省钱是节流的反映。巨大的财富需要努力追求，同时也需要杜绝漏洞，这正如古人说过的“泰山不让土壤，故能成其高；河海不择细流，故能就其深”，世界上有许多犹太人成为大富豪，这是因为犹太人有可贵的用钱精神。他们成为屈指可数的大富豪后，仍坚持节俭，保持着犹太人特有的爱惜金钱的精神。