女人血为本,归芪姜枣羊肉汤改善阴血不足
归芪姜枣羊肉汤,改善阴血不足的良方
阴血是流动于经脉中的红色血液,是精神活动的物质基础,起到调养脏腑形体经络的作用。阴血旺盛的人,面色红润、皮肤光滑、毛发润泽、神清气爽、思维敏捷;阴血不足的人,则会出现面色无光、皮肤干燥、毛发枯萎、精神恍惚、心悸不安、失眠多梦、手足麻木等症状,严重的还会造成妇科的月经量少、稀发或闭经,带少或赤白带,胎萎不长、不孕等诸多疾病。阴血不足在妇科发病极为广泛,都与妇科发病有着本质的联系,阴血不足,精血也跟着不足。《灵枢•通天》中记载:“太阴之人,多阴而无阳,其阴血浊,其卫气涩。”
改善阴血不足可以常喝归芪姜枣羊肉汤,可以达到暖丹田、养肝肾、温经调冲、养血补血的效果,是改善阴血不足的良方。
归芪姜枣羊肉汤
材料:当归10克,黄芪12克,生姜20克,大枣9颗,羊肉500克。
做法:将羊肉切成块,用开水焯一下去除浮沫,把当归和黄芪洗净后,用布包扎紧,生姜去衣,大枣去核,洗净,然后把羊肉块放入锅中,加入适量的水,煮15分钟,再加入药包、生姜及少许酱油、盐,用小火煮大约2个小时,待羊肉酥软,即可食用。
功效:当归和黄芪可以养血补血,构成当归养血汤,加入大枣和生姜又可以调和营卫,理气和血。
生姜去掉了羊肉的腥膻,健康的同时,还兼顾了美味。
《本草正》中记载:“当归,其味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,诚血中之气药,亦血中之圣药也。”
依据传统医学理论,凡妇女月经不调、痛经、血虚闭经、面色萎黄、衰弱贫血、子宫出血、产后淤血,都可以服用当归治疗。当归能起到补血活血,调经止痛,促进造血的功效。
黄芪味甘,气微温,气薄而味浓,可升可降,无毒,补气固表。用于气虚乏力,便血崩漏,可以促进身体代谢,改善心功能,增强免疫力、耐缺氧及应激能力。
生姜性味辛温,可散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕,有“呕家圣药”之称。民间还有“每天三片姜,不劳医生开处方”“早上三片姜,赛过喝参汤”的谚语。
红枣能使血中含氧量增强,滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。中国的草药书籍《本经》中记载,红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。
俗话说:“要想长寿,常吃羊肉。”羊肉味道鲜美,肉质细嫩,易消化,且含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1及矿物质钙、磷、铁、硒、碘等,可以提高身体素质,提高抗疾病能力。羊肉历来被视为补阳佳品,能促进血液循环,有补虚益血的功能。传统养生理论认为,羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮桂疾之食品,有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌健力、抵御风寒之功效。羊肉无论清炖还是红烧,味皆鲜香。用羊肉加工制成的糕、馍、点心,也格外鲜香溢口。