皮肤的表面层在不断地角化和更新，所以每天都会出现少量皮肤脱屑的情况，这属于正常的生理现象。但是，如果皮肤开始大量脱屑，那就要引起加以警惕了，这可能是体内存在的某种疾病给我们发出的预警信号。
1.牛皮癣
原因：皮肤脱屑是牛皮癣的主要症状表现，牛皮癣的具体病因现在还不能确定，但中医历来认为由于遗传、脾胃失和、情志等因素导致营血不足亏损，是导致牛皮癣病发的根源。
应对方法：治疗牛皮癣，调节饮食具有很好的辅助效果，患者应该养成合理的生活习惯。多吃些富含优质蛋白质、必需的微量元素（铁、铜等）、叶酸和维生素B12等食物，如动物肝脏、肾脏、血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣以及新鲜的蔬菜、水果等。还要吃一些具有排毒功效的食物，如山药、地瓜、薏仁、糙米、竹笋、燕麦、小米、红豆、醋等。对于牛皮癣的治疗大有裨益。
2.角质层水分缺乏
原因：皮肤之所以能够维持其光滑细腻而富有弹性的外观，最主要的关键在于有完整的角质层保护。但随着年龄的增长，角质层水分含量会逐渐减少，皮肤就会出现脱屑症状。
应对方法：中医认为，可采用以养血祛风、养阴清热的食疗方，如首乌、生熟地、山萸肉、旱莲草、麦冬、枸杞、百合、黑芝麻、核桃仁、黑木耳、阿胶、当归等煎汤、泡茶、煮粥。
3.肌肤失养
原因：在春、秋、冬季节气候寒冷、干燥，表皮血管收缩，皮肤供血差，肌肤最易失养。此外，熬夜会伤阴耗血，使肌肤失养，也是对肌肤、身体最大的伤害。皮肤脱屑就是肌肤失养的外在表现。
应对方法：在寒冷、干燥的环境中，要注意肌肤的保养，及时补充水份和营养。要有足够的睡眠时间，养成良好的作息习惯。