房子后面有一扇小窗户，
从窗户看出去是一个漂亮的小花园，
花园里长满了各种美丽的花果蔬菜……
很久以前，有一对恩爱的夫妻因为一直没有孩子，所以过得并不快乐。他们的房子后面有一扇小窗户，从窗户看出去是一个漂亮的小菜园，菜园里长满了各种美丽的花果蔬菜。菜园有一道高高的墙围着，有一个很厉害的巫婆的，全世界的人都怕她，所以没人敢进去。
有一天，女人从窗口看向菜园，看到一块地上长满了肥美的莴苣，莴苣叶翠绿欲滴，让人垂涎三尺。女人想，菜园里的莴苣一定非常美味，要是能吃上一顿就好了，这个想法一天比一天强烈，但是，她也知道，这只是痴心妄想，谁敢去巫婆的菜园偷菜呀？她变得越来越憔悴。丈夫终于发觉了妻子的异常：“你怎么了，我亲爱的？”
“我，”她为难地说：“要是吃不到那个菜园里的莴苣，我会死的。”
男人很爱他的妻子，他暗自想：去吧，总不能让自己的妻子去死，不管怎么样，去帮她采些莴苣回来。
黄昏时分，他爬过墙头，进了巫婆的菜园，急急地采了一把莴苣，带回家里。妻子把莴苣做成色拉。味道真是好极了，她越吃越想吃。
没有别的办法，丈夫只能再爬墙过去采莴苣给她吃。又一个黄昏时分，他刚一进菜园就吓得退了一步，因为老巫婆就站在他面前。
“你胆子可真大。”她愤怒地盯着他，“像个小偷一样爬到我菜园来偷莴苣？你要为你的愚勇付出代价！”
“唉——”他哀求道，“原谅我吧，我必须要来啊，我的妻子看见你的莴苣，就非常想要，她说要是得不到，她就会死的。”
巫婆的怒气平息了一点儿，说：“如果真是这样，你想采多少就采多少吧，不过有个条件。你妻子不久后会生一个孩子，你要把孩子给我，我会像妈妈一样照顾这个孩子的。”
男人在恐惧之中同意了她的要求。孩子出生时，巫婆来了，给孩子取了个名字叫莴苣，然后就把孩子带走了。
莴苣是太阳底下最漂亮的孩子。她十二岁那年，巫婆把她锁进了森林深处的塔楼里，塔楼既没有楼梯，也没有门，只在顶上有一个窗户。老巫婆想进去的时候就站在底下喊：“莴苣，把你的金发放下来。”
因为莴苣有一头长长的金发，跟金子一样精致华美，她听到巫婆的声音，就会松开辫子，从窗口放下长发，那头发大概有二十米左右，然后老巫婆就顺着头发爬上去。
有一天，有一个王子骑马路过森林，看见了塔楼。他听见塔楼里传来甜美的歌声，便停了下来，静静地站在那里听。
莴苣可不是为了吸引王子的注意而唱歌的，她只是为了打发寂寞而唱歌。
王子当然想知道是谁在唱歌，但是他没看见门，就骑马回家了。莴苣的歌声如此诱人，令王子着了迷，每一天他都会来听。
有一天，他正站在树后听着莴苣唱歌，就看见一个老巫婆远远地来了，王子听到她喊：“莴苣，莴苣，把你的金发放下来。”
莴苣松开发辫，巫婆爬了上去。
“这就是楼梯了？”王子说，“下次我也来试试运气。”
第二天黄昏时分，王子来了，他学着巫婆的样子喊道：“莴苣，莴苣，把你的金发放下来。”
莴苣一放下金发，王子就爬上去了。
开始，莴苣看见一个男人爬进来，吓坏了，因为她从来没见过男人。但是王子说话很和气，告诉她他被她的歌声深深打动了，不见到她，就心神不宁。
聊了一会儿，莴苣就不害怕了。王子当即向她求婚，莴苣也同意了。她想：王子年轻英俊，跟他在一起，肯定比跟老巫婆在一起快乐。
她把手放进他手里，说：“我很愿意跟你走。但我怎么离开这个塔楼呢？下次你来的时候带一团丝线给我，我来编一个梯子，做完了就爬下去，你骑着你的马来接我。”
他们计划好了一切。王子每天晚上来陪她，因为白天巫婆在。巫婆当然什么都不知道，直到有一天，莴苣想也没想地说：“亲爱的妈妈，你为什么这么严厉？王子就不这样，他马上就来看我了。”
“哦！你这个坏孩子！”巫婆叫道，“我听到了什么？我以为我把你关在了一个安全的地方，你却千方百计骗我！”
她狂怒之下抓住莴苣的头发，一圈圈地绕在左手腕上，右手拿着把剪刀，咔嚓就把头发给剪了。两根漂亮的发辫掉在了地上。更糟糕的是，她的心肠那么硬，她把莴苣送到了沙漠里，让她一个人孤独悲伤去。
那天晚上，巫婆把莴苣赶走后，还把两根长辫子挂在钩子上，王子来了，说：“莴苣，莴苣，把你的金发放下来。”
巫婆把头发放下去，王子像往常一样爬进来，但他没看见他深爱的莴苣，却发现一个老巫婆，她用邪恶的眼睛盯着他看，嘲弄地说：“啊哈，你想来看你爱的姑娘？但是那只漂亮的小鸟儿飞走了，也唱不了歌了。猫把她抓走了，还要挖出你眼睛来！你再也看不见你的莴苣啦！”
王子绝望了，从塔楼跳了下来，尽管命是保住了，但草丛里的荆棘把他的眼睛刺瞎了。他悲伤地在树林里摸索着前行，靠吃树根和浆果活命，天天为他的新娘而哭泣。
他走了好几年，最后，走到了沙漠里，而巧的是莴苣就住在那儿。
王子突然听到了一个熟悉的声音。他急急地朝声音的方向走去，莴苣也认出了他，抱住他哭起来。
莴苣的眼泪浇在王子的眼睛里，王子的眼睛立刻就能看见了。
王子把莴苣带回了他的国家，他们受到了热情的欢迎和款待。
终于，莴苣姑娘摆脱了巫婆，和王子快乐地生活在了一起。