【组成】鲜藕适量。
【做法】将藕去皮，洗净，切成块，放入榨汁机中榨成汁。
【用法】醉酒后服用。
【功效】用于解酒，醉意较轻者。
白萝卜汁解酒方
【组成】白萝卜500克。
【做法】白萝卜去皮，洗净后，切成块，放入榨汁机中榨成汁。
【用法】醉酒后1次服完。
【功效】用于解酒，醉意较轻者。
梨汁解酒方
【组成】梨适量。
【做法】将梨洗净，去核后，切成块，放入榨汁机中榨成汁。
【用法】醉酒后服用。
【功效】用于解酒，醉意较轻者。
蜂蜜木瓜茶
【组成】蜂蜜、木瓜粉各50克。
【做法】先将蜂蜜放入杯中，用开水冲化，加入木瓜粉，搅拌均匀即可。
【用法】代茶饮。
【功效】解酒护肝，用于醉酒解酒。
绿茶解酒方
【组成】绿茶适量。
【做法】将绿茶放入杯中，冲入白开水，泡5～10分钟。
【用法】待凉后饮用。
【功效】用于解酒，醉意较轻者。
酸枣仁葛根解酒方
【组成】酸枣仁、葛根各15克。
【做法】将酸枣仁、葛根洗净后，放入锅中，加入适量水，文火煎沸3分钟后，滤去渣滓，取汁即成。
【用法】代茶饮。
【功效】醒酒，清热，利尿。
橄榄果肉解酒汤
【组成】橄榄果肉10个。
【做法】将橄榄果肉洗净，放入锅中，加入适量水，煎30分钟。
【用法】醉酒后服用。
【功效】用于解酒，醉意较轻者。
葛花萝卜汤
【组成】干葛花60克，萝卜500克。
【做法】将萝卜洗净，切成块，连同干葛花共放入锅中，加入适量水，煮沸。
【用法】边煎边服。
【功效】可用于治疗酒精中毒。
菱角汤
【组成】鲜菱角250克。
【做法】将鲜菱角洗净后，连壳一起捣碎，放入锅中，加入500毫升水，煎至250毫升时，滤去渣滓，加入白糖，待其溶化，即可关火。
【用法】分1～2次服完。
【功效】可用于解酒。
田螺蚌肉汤
【组成】田螺300克，蚌肉150克，盐适量。
【做法】将田螺泡在水中，待其吐出泥沙后，捣碎；蚌肉洗净，切碎，连同田螺共放入锅中，加入适量水，煎1小时。
【用法】醉酒后饮1碗即可。
【功效】祛热解酒，可用于治疗饮酒过量醉而不长省人事者。
糖醋饮
【组成】白醋10毫升，白糖适量。
【做法】白醋倒入杯中，加入10毫升白开水，再放入白糖，搅拌均匀，白糖溶化即可。
【用法】醉酒后服用。
【功效】解毒醒酒，用于醉酒者。
柿子解酒方
【组成】柿子1个。
【做法】挑选尚未熟透的柿子，洗净后，去皮。
【用法】喝酒前吃柿子。
【功效】可防酒醉，也可解酒。
草莓解酒方
【组成】草莓250克。
【做法】将草莓去蒂，洗净后备用。
【用法】醉酒后生吃草莓。
【功效】可用于解酒。
杨梅解酒汤
【组成】杨梅30～50克，白糖适量。
【做法】将杨梅洗净后，放入锅中，加适量水，煎30分钟后，加入白糖，待其溶化即可关火。
【用法】醉酒后服用。
【功效】可用于解酒。
三豆甘草解酒方
【组成】赤小豆、绿豆、黑豆各50克，甘草15克。
【做法】分别将赤小豆、绿豆、黑豆泡软，洗净后同甘草共放入锅中，加适量水，煮至豆烂时即可。
【用法】醉酒后服用，吃豆喝汤。
【功效】提神解酒，可减轻酒精中毒。
甘蔗粥
【组成】甘蔗100～150毫升，粳米100克。
【做法】将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量水，武火煮沸后，转文火，待熟时，加入甘蔗汁，再煮一二沸即可。
【用法】每日早、晚食用。
【功效】清热解酒，养阴润燥，用于治疗醉酒解酒等。
芹菜解酒方
【组成】芹菜适量。
【做法】将芹菜洗净，切碎后，用纱布包住，挤出芹菜汁。
【用法】醉酒后服用。
【功效】可削减醉后头痛、脑胀和颜面潮红。
苏打水解酒方
【组成】苏打水适量。
【做法】将苏打水放入杯中，备用。
【用法】醉酒后服用。
【功效】用于治疗喝烈性洋酒后醉酒者。
中暑
夏季天气炎热，很容易发生中暑。一般来说，当周围环境气温超过32℃时，就容易发生中暑。中暑，中医称为中热，主要是由于感受暑热或者暑湿秽浊之气，邪热内郁，蒙蔽清气窍所致。中暑主要表现为头晕头痛、面色潮红、烦渴多汗、四肢无力、注意力不集中等，严重者甚至晕倒，不省人事。
绿豆粥
【组成】绿豆30克，粳米100克。
【做法】将绿豆浸泡在清水中2小时；粳米淘洗干净，连同泡好的绿豆共放入锅中，加入适量清水，武火煮沸后，转文火，煮至豆熟米烂即可。
【用法】每日2～3次。
【功效】生津止渴，祛暑消烦。
绿豆藿香消暑茶【组成】绿豆60克，鲜藿香叶、青蒿各30克，茶叶10克，白糖适量。
【做法】将绿豆、鲜藿香叶、青蒿共放入锅中，加入适量水，煎30分钟；茶叶和白糖放入杯中，冲入煎好的汤。
【用法】每次1碗，每日3次。
【功效】清热，解毒，消暑。
250雪梨芦根消暑方
【组成】雪梨10个，鲜芦根、鲜藕、鲜麦冬各60克，荸荠（去皮）100克。
【做法】雪梨洗净，去核，切成块；芦根洗净，切成段；藕去皮，切成块；麦冬洗净；荸荠切成块；将处理好的上述五种材料共放入榨汁机中榨成汁，备用。
【用法】随量服用。
【功效】可有效治疗中暑。
三豆消暑汤
【组成】绿豆、黑豆、赤小豆各10克。
【做法】将绿豆、黑豆和赤小豆分别放入清水中浸泡2小时后，取出放入锅中，加入适量水，文火煎取200毫升即可。
【用法】随量服用。
【功效】消暑，防痱。
山楂决明茶
【组成】山楂50克，决明子30克，茶叶10克，白糖适量。
【做法】将决明子放入锅中，文火炒熟后，研碎，连同山楂和决明子共放入锅中，加入1000毫升水，煎20分钟后，加入白糖。
【用法】随量饮用。
【功效】用于治疗中暑后的头痛眩晕。
杨梅酒
【组成】鲜杨梅500克，白糖80克。
【做法】将杨梅洗净，放入瓷罐中，加入白糖，共捣烂，盖上盖，注意不要密封，稍留一些空隙，7～10天后即可发酵成酒；将发酵好的酒用纱布包住，取汁，即成约12度的杨梅露酒，放入锅中，煮沸，待冷却后，装瓶，密封保存。
【用法】随量饮用。
【功效】可有效预防中暑。
苦瓜茶
【组成】鲜苦瓜1个，茶叶适量。
【做法】将苦瓜洗净，从上端切开，去瓤后，塞满茶叶，拼合在一起后，用牙签插好固定，放在通风处阴干，放入锅中，加入适量水，煎30分钟。
【用法】每次6～10克，代茶饮。
【功效】用于中暑发热。
荷叶糯米粥
【组成】鲜荷叶半张，糯米200克，白糖适量。
【做法】将鲜荷叶洗净，切碎；糯米淘洗干净，连同切碎的荷叶共放入锅中，加入适量水，武火煮沸后，转文火，煮至米粒软烂，加白糖调味即可。
【用法】早晚空腹食用。
【功效】解热，抑菌。
双草薄荷消暑方
【组成】虎耳草、鱼腥草各50克，薄荷叶、香薷各20克。
【做法】将上述所有材料共放入锅中，加入适量水，煎30分钟。
【用法】代茶饮。
【功效】清热解暑，用于预防中暑。
刘寄奴消暑汤
【组成】刘寄奴100克。
【做法】将刘寄奴放入锅中，加入适量水，煎取药液500毫升。
【用法】1次服完。
【功效】可有效治疗中暑。
三花消暑茶
【组成】野菊花、荷花各10克，茉莉花3克。
252【做法】将野菊花、荷花和茉莉花共放入杯中，倒入白开水，闷泡10分钟。
【用法】代茶饮。
【功效】清热解暑，芳香开窍。
金银花方
【组成】金银花10克，土茯苓20克，生蚕豆30克。
【做法】将上述三种材料共放入锅中，加入适量水，煮至蚕豆熟烂即可。
【用法】吃豆喝汤。
【功效】清热，消暑，解毒。
黍子方
【组成】黍子50克。
【做法】将黍子放入锅中，文火炒黄，加入2杯水，煎至1杯。
【用法】1次服完。
【功效】解毒热，止吐泻。
西瓜番茄汁
【组成】西瓜1个，番茄4个，白糖适量。
【做法】将西瓜表皮洗净，剖开，取红瓤，去籽，切成块，放入榨汁机中榨成西瓜汁；番茄去蒂，去外皮，去籽，切成块后放入榨汁机中榨成番茄汁；将榨好的西瓜汁和番茄汁放在一起，加入白糖，调和均匀即可。
【用法】随量饮用。
【功效】清热解暑。
烟熏消暑方
【组成】沉香、檀香各适量。
【做法】将沉香、檀香点燃，烧成烟，使得香气盈满室内。
【用法】使患者吸入芳香。
【功效】芳香通窍，用于治疗中暑晕厥。
韭菜生姜冰片饮
【组成】鲜韭菜500克，鲜生姜30克，冰片3克。
【做法】韭菜洗净，捣烂；生姜洗净，切碎；用纱布包住韭菜和生姜，挤出汁液，加入冰片，调匀即可。
【用法】1次灌服。
【功效】用于治疗中暑昏迷、四肢厥冷、自出冷汗者。
冬瓜汁
【组成】冬瓜1个。
【做法】冬瓜去皮，去瓤，洗净后切成块，放入榨汁机中榨成汁。
【用法】随量饮用。
【功效】清热，消暑，去烦。
枇杷叶饮
【组成】枇杷叶10克。
【做法】将枇杷叶洗净，放入锅中，加入适量水，煎30分钟。
【用法】每日1次，分3次服完。
【功效】用于中暑就医前的急救措施。
韭菜汁方
【组成】韭菜一小把。
【做法】将韭菜洗净，捣成末，用纱布包住，挤出韭菜汁，备用。
【用法】将韭菜汁滴入鼻孔中。
【功效】用于治疗中暑昏迷。
姜汁方
【组成】生姜适量。
【做法】生姜洗净，切碎后，用纱布包住，挤出姜汁，备用。
【用法】将姜汁滴入鼻中，每侧鼻孔滴入约5～7滴，每15分钟1次。
【功效】用于治疗中暑。
绿豆丝瓜花消暑方
【组成】绿豆60克，鲜丝瓜花8朵。
【做法】将绿豆洗净，放入锅中，加入1大碗清水，煮至绿豆熟时，捞出绿豆，加入丝瓜花煮沸。
【用法】待温后饮用。
【功效】清热解暑。
荷叶蜂蜜饮
【组成】鲜荷叶、蜂蜜各100克。
【做法】鲜荷叶洗净，切碎，放入锅中，加入适量清水，煎20分钟，待温后，加入蜂蜜，调和均匀。
【用法】每日1剂。
【功效】用于治疗中暑。
红糖绿豆沙
【组成】绿豆100克，红糖25克。
【做法】将绿豆放入清水中浸泡2小时，捞出后放入锅中，加入适量清水，煮至豆烂后，用勺子碾碎成泥，再以文火煮至无汤时，加红糖调和均匀即成。
【用法】日常食用。
【功效】消暑解毒。
三皮消暑方
【组成】鲜西瓜皮、冬瓜皮、丝瓜皮各50克，白糖适量。
【做法】将三皮洗净后，放入锅中，加入适量水，煎15分钟，滤去渣滓，加入白糖调味即可。
【用法】代茶饮。
【功效】清热、利尿、消暑。