王国防

本书主要包括日常生活饮食、饮品、瓜果、蔬菜、肉蛋、水产、豆谷等日常饮食必须注意的宜忌， 同时还包括了婴幼儿、中老年、孕产妇、疾病患者等不同人群日常饮食必须注意的宜忌， 非常全面、系统， 具有很强的科学性和实用性， 非常易懂和易用， 是广大家庭和饮食从业者用以指导科学饮食的良好读物。

本书主要包括日常生活饮食、饮品、瓜果、蔬菜、肉蛋、水产、豆谷等日常饮食必须注意的宜忌， 同时还包括了婴幼儿、中老年、孕产妇、疾病患者等不同人群日常饮食必须注意的宜忌， 非常全面、系统， 具有很强的科学性和实用性， 非常易懂和易用， 是广大家庭和饮食从业者用以指导科学饮食的良好读物。

饮食除了要讲究科学营养，还必须首先讲究安全放心。饮食无论是烹调还是搭配，都非常讲究，烹调必须注意生熟适宜，搭配必须注意相生相克。