这样的想法是很多人面对素食裹足不前，或者初试素食半途而废的缘由之一。其实，食素者不是苦行僧，是快乐让食素者选择了素食。当然，这需要一个过程。确实，口腹之欲是人类最本能的欲望之一，更是有不少人用暴饮暴食等方式来缓解压力、希望在大快朵颐的时候把不悦和烦恼“与美食一起吃掉”。我酷爱吃肉时也是一样，一天中总会把许多的乐趣和时间花费在“吃”上。临近中午时便开始忍不住琢磨：中午吃什么好呢？麻辣鸡翅还是红烧鱼？等到黄昏已近，又开始因为期待晚餐而兴致勃勃：新开的那家菜馆听说不错，一定要去尝尝……如果一顿饭没有吃尽兴，或者味道欠佳，心里便会有几分失望和心愿未偿般的烦躁，反而原本不错的情绪给破坏了。
这样的生活身在其中时，也没觉得有什么不好，只是在万籁俱寂，心内忽然安静时，会有种不安稳在心中。
第一次真正让我反思生活方式的重要性，是1995年在北京召开的联合国第四届世界妇女大会上，在这次盛大的国际会议中，我遇见了Jone，一位美国的投资银行副总裁。
那时，素食在国内还是一件鲜少有人尝试的事情，因此当我听说他是一位素食者时，不禁很好奇。有一次，我们交谈了很久，他的亲切和友善让我们迅速成为朋友。很快他发现了我很差的身体情况，尤其是心理状况更加糟糕，便建议我去美国，调整生活方式，帮助我打开封闭的心扉，让身体恢复体能和活力。
他的话像一枚石子，在我心里激起不再平静的涟漪。表面看来，我那时事业飞快发展，生活过得繁忙而充实，但我知道自己正困顿于一个小小的世界里，所思无非是如何挣钱，所得也乏善可陈，我能感知心灵已变得麻木和
迟钝了，感动和快乐都变得奢侈而宝贵。曾经有过的兴趣和爱好，早已无暇、更无兴趣去顾及。
于是，我没有犹豫，两个月内办妥了手续，去了美国，开始了学习和进修的全新生活。我知道，我需要和渴望改变和调整身心，让疲惫的身体和心灵得以喘息和修整。其间，受Jone的影响，我开始了真正的素食之旅。
Jone夫妇时常带我去他们依山傍海的别墅，在那里我体验到了一种全新的生活方式，它与我曾经忙乱却苍白的生活截然不同。其实他们的工作是繁忙复杂的，可你在他们的身上很难看出被压力困扰的痕迹。相反，他们比许多无所事事的人更乐于享受和体会生活的乐趣与滋味。
Jone的太太有一个半座山大小的天然花园，她在里面亲手种植了很多可以随手加工成食物或药材的植物。每当我看见他们在绿意盎然、充满自然的泥土气息的植物间闲适的神情，便恍惚感觉他们可以与自然亲近地交流和沟通，而这种交流和沟通是我前所未有的，或者曾经在很遥远的过去体验过，而如今早已淡漠遗忘了的。正如Jone所言，我的心灵已紧紧封闭了，被欲望和疲惫牢牢禁锢着。
Jone和他的妻子显然很关注我的心理状况，他们的帮助自然和简单，他们从日常饮食入手，一日三餐让我尽量和他们一起品尝简单又新鲜的果蔬，潜移默化地让我与自然做着最直接的接触，他们还会带我到海边散步，在山里观看植物。
在他们夫妻的帮助和引导下，我开始学着对自己的饮食有所选择和安排，慢慢地，我开始关注起身边一景一物、一草一木的美好，清晨鸟儿的婉转啼鸣，夜晚的月华如水，诸多忽略已久的生活中的闪光点开始重新吸引我的视线。我的脑海中萦绕的不再是挥之不去的各种扰人欲望，洋溢的是一种舒展、积极又平和的情绪。
时至今天，可以说，食素为我开启了一扇通向新天地的大门，比起以前忙碌而苍白的生活，那里有着更加绚丽斑斓的风景。
对于女人而言，懂得挖掘生活之美、体味生活之趣是十分重要的，它让女人的生活由单调走向丰富多彩。食素后我还发现，其实人的情趣和喜好总是此消彼长，当对于食物的期待和欲望降低后，心灵的视野便开阔了起来，之后，在简洁自然的生活里，许多以往被欲念遮盖住的乐趣都重新显现出来。阅读、旅游、写作、思考……我甚至重新开始了绘画，曾经这是我极其喜爱的，却因为繁忙的生活而遗忘了。当我用手中的画笔涂抹出心灵感受到的生活色彩和珍藏的愿望感触时，仿佛能感到心底深深地涌动着生命的活力与喜悦。现在，我越来越多地感受到生活的美好和乐趣。可以说，素食，素洁了食谱，丰富了生活。
3 素食让女人更亲和
如果生活是一首歌，人与人的交往便是其中的一段主旋律。都说女人是天生的社交家，她们散发出的亲和魅力让社交道路更加平
坦。事实上社交家也需要不断修炼。即使有天生的优势，如果没有后天精心妥当的修炼和维护，也会有失去的危险。
由于职业的缘故，我需要经常与人交流、沟通，很多时候对方是不熟悉的或是陌生人。你会发现有的人从第一声问好、第一次握手、第一个微笑开始，就会让人舒服愉快，乐意进一步交往；有的人，虽然言谈举止并无大恙，但却总是让人难以接纳，仿佛他们周身散发出一种让人不悦的气氛，让人心生芥蒂。民间将这种人与人之间玄妙的吸引与排斥称为“合眼缘”，听起来很宿命，如同冥冥中的注定，难以琢磨和解释。其实人与人之间的这种微妙的心灵感觉并不是与生俱来、不可更改的。它们的根源不在玄虚之处，而源自自己。
随时随地，不必刻意地观察和体会，我总是能感受到身边的人在散发着自己独特的气息，有的强烈馥郁，有的微不可寻；同样，无论是在会客中、宴请时、电梯中的偶遇还是萍水相逢的一颔首，我会感受到所接触的每一个人都在向四周形成自己的磁场，有的磁力强，有的相对微弱，有的强硬霸道，有的温暖柔和。这种磁场难以用感观去体会，却直接对人的心理产生不同的影响：欣赏、排斥、抗拒、亲近。
中国有句古话“物以类聚，人以群分”，这也从一个侧面反应了这个道理。例如内心凶险暴虐的人，散发出的磁场会让善良温和的人心生抵触，而围聚在他身边的多是同样类型的人；而心地平和宽厚的人，散发出的磁场清和温柔，令人如坐春风，自然会吸引他人乐于交往。
那么，改善磁场是否很困难呢？曾经有很长一段时间，我修身养性的好方法还局限于反思、阅读、运动和与更多高素质的人群交往。素食后，我意外地发现了改善磁场、改善自身吸引力与排斥力的一个更加自然、善巧的途径，便是通过饮食的洁净、优雅，而让自身的磁场更加柔和与纯净。
以前食肉和各色美味却有刺激性的食物时感觉是比较麻木的，也未曾细想过素食除了健康之外还会带来其他的益处，而在弃肉从素的过程中，逐渐觉醒般地意识到一种逐渐浮出水面的多层次的改善，这种改变一开始是细微的、难以计量的，像一次次温柔的沐浴，将身体内让人不悦的磁场能由内而外地涤荡干净。
在这一次次的身心沐浴中，我越来越体会到我们所吃的食物，由于性质的不同，对人体也有不同的影响。水果，除去葱、蒜、韭菜之外的蔬菜，豆类，乳类等食品，都能帮人创造一个纯净的身体及神经系统，使人获得内心深沉的愉悦与清透感，身体变得健康、轻松和精力充沛，心灵能够平静、易于控制，易于感知快乐。
其实通过观察自然界，人们也能体会到，很多肉食性动物会让人联想到紧张、攻击、侵略和残酷；相对来说，植物总是在天空与大地的环抱间悠然舒展地自由生长，接受多于抗拒、享受多于敌意。
以前当我烦躁时，我喜欢抚摸树木厚实的枝干、闻一闻花草清雅的味道，植物总是静静地散发出一种气息，让我感觉到轻松又祥和，心内原本的急躁不悦会平息一些。现在当我的饮食也趋向于果蔬谷物时，更能奇妙地感觉到身心也变得像植物一样的优美、放松、自然。
相由心生，当脾气变得温和，内心变得易于满足、不贪婪，呈现在脸上的表情会有所改善，你会显得更加柔和更有亲善力，会自然而然地营造出令人喜爱、愿意接近的磁场来。
因此，曾经有朋友在尝试素食前担心地问我，女人本来就偏阴性，素食会不会让人更清心寡欲，显得怪癖，与人群格格不入？我告诉她，素食表现的是“清”而并非“冷”，食素的人大多是内心清爽、态度自然、性情宽厚。当你由内至外散发出一种令人舒心的亲和力时，没有人会在意你是否能与他共同分享一块牛排的味道。
素食的美丽主张
1 优雅身形吃出来
在我看来，身形的好坏对于女人的重要性远甚于男人。男人的身材胖一些，还可以称为“魁梧”，对于女人则挑剔了许多，无论是否公平，一寸多余的脂肪在女人身上绝对比在男人身上更加扎眼。对女人来说，身形的优美与否不仅与健康息息相关，更与魅力紧密关联。
每次当我去健身房健身时，都能看到不少身材各异的女人在跑步机上、器械旁边气喘吁吁、挥汗如雨。有人是为了获得健康的体魄，有的人是为了找回旺盛的精力，而相当比例的人是为了摆脱脂肪囤积的困扰，“拯救”日益变形的身体，也想缓解由于体形过胖带来的健康上的不适。而更多的情况是，我身边的很多人，总会繁忙到连好好休息的时间都没有，一有空闲恨不得睡觉去，就更别提主动锻炼了。假如你既缺乏健康的身形，又缺乏锻炼的条件和毅力时，有没有别的方法可以相对保持身形？
我曾在一次会议中与一位多年未见的友人相遇，她先在人群中发现了我，远远地向我笑容满面地颔首致意，当时我的反应并不是久别重逢的喜悦，而是短暂的一怔：神情依然熟悉，但却又仿佛不是她。记忆中的她虽然不清瘦，却也是身材匀称姣好的，而眼前的她明显是满身赘肉。直到我们面对面握手，我才能够打消疑虑，确定并没有认错人。稍后在闲聊中，她不禁感慨最近身体状况每况愈下，“你应该开始锻炼了。”我善意地提醒她，她却无奈地皱眉：“不是不肯，实在没有时间，时间不是自己的，每天事情做不完，应酬又不断，哪有精力呀。”“那你可以尝试一下素食，这也能帮助你！”