李姓崇拜李树
李姓的起源与“木子”密切相关。因为有人将“木子”解释为野生李树所结的果实——李子，所以，李姓人爱李树，崇拜李树，甚至把李树视为神树，引植于家宅园中。据说李唐王朝的皇宫御花园内，就植有许多李树，唐代大诗人李白家里也建有桃李园。
唐明皇创梨园
唐玄宗李隆基，因死后谥号为“明”，故亦称唐明皇。他重视文学，爱好歌舞，曾专门开辟两个地方，作为教习宫廷歌舞艺人的场所，名曰“梨园”。一个在长安（今陕西省西安市）光化门北禁苑中，有广场，兼可拔河、打球；一个在蓬莱宫侧宜春院，其中分设男女二部。当时，宫廷乐舞有两大类，一为坐部伎，在堂上表演，舞者大抵为3至12人，舞姿文雅，用丝竹细乐伴奏；一为立部伎，在堂下表演，舞者60至180人不等，舞姿雄壮威武，用鼓和锣等伴奏。唐明皇曾选坐部伎子弟300人和宫女数百人于梨园学习歌舞，有时亲加教正，称为“皇帝梨园弟子”。
后来，人们称戏班为“梨园”，戏曲演员为“梨园弟子”，都源出于此。
唐朝禁食鲤鱼
唐朝皇帝姓李，而鲤鱼的“鲤”与“李”同音，因此，当时以鲤鱼为鱼中之贵，从皇帝、官吏、贵族到平民百姓，都崇尚鲤鱼，竞相喂养红鲤鱼，还繁育出许多新品种。虽然养鲤成风，鲤鱼又是美味佳肴，但人们却不得烹食鲤鱼，这是为什么呢？因为“鲤”与皇帝的姓同音，食“鲤”就等于食“李”，自然在避讳之列，据说李唐王朝曾为此而下令禁止烹食鲤鱼。
李涉诗能避盗
唐代诗人李涉，文宗朝做过太常博士。他的诗语言通俗，在民间有不少读者。传说有一次他夜过九江皖口时遇“盗”，“盗”问他叫什么名字，同行的人替他回答是“李博士”。“盗首”说：“若是李涉博士，不用剽夺，久闻诗名，愿题一篇足矣。”李涉欣然写了一首七言绝句，题为《井栏砂宿遇夜客》，其诗云：“暮雨萧萧江上村，绿林豪客夜知闻。他时不用逃名姓，世上如今半是君。”“盗首”看罢大喜，不仅没抢劫他的财物，还厚赠拜别。
司马迁赞李广
西汉名将李广，是一个谦恭谨慎、不善言词的人，虽在抗击匈奴的战争中屡建奇功，不但没有封侯，最后还受处分被迫自杀。所以，当人们闻听他的死讯后，无论是认识还是不认识他的人，都悲痛欲绝。西汉著名史学家司马迁在《史记》中单独为李广立传，并满怀激情地用“桃李不言，下自成蹊”来赞美他，这意思是说：桃树李树不会说话，凭着花和果实，自能吸引人们在树下走成一条路。
此后，“桃李不言，下自成蹊”就成为人们广泛应用的成语，用以比喻只要真诚、忠实，就会感动人，为人所敬仰。
皖南徽墨酥
皖南徽墨酥，看起来像书房好墨，尝一口甜醇香酥，为当地传统特产。要问这酥的来历，得听一段有些惊险的故事。
唐朝末年，中原战乱连年，河北有位叫廷王圭的制墨高手，漂泊到了江南。当时“南唐”皇帝李煜爱好舞文弄墨，对笔墨之类很是讲究，他把廷王圭请来，安排在徽州造墨。不久，北宋太祖赵匡胤统一北方，又跨过长江，灭了南唐，李煜被北迁到宋朝都城汴京。谁知这位“降王”痴心依旧，看到书房缺墨了，习惯地派人来徽州取墨。“王府总管”是宋朝派的，知道“降王交通外地、私取贡物”的分量，就布下罗网，准备获得“物证”。
徽州的廷王圭这时也非常为难，墨坊里驻有宋朝的督贡官，私取贡物，罪犯天条，叫来人空手而回又对不起老主人。思忖之际，对面新开的糕团店传来了诱人香味，过去一看，那新捣的“黑麻馅”同墨坊里的“墨料”一模一样，心中有了底。他取来“墨模”，借了麻馅，印了批“墨锭”交来人带走。后来，李煜果然逃过了这一劫，而徽墨酥的香味，也飘扬在汴京了。
现在，走皖南、游徽州的人，仍能尝到黑芝麻、百花蜜调制的脱壳“徽墨酥”，听到这流传已久的故事。
李白与酒
李白，字太白，号青莲居士，是唐代著名的大诗人。祖籍陇西成纪（今甘肃省秦安东）。隋末，其先人流寓碎叶（今巴尔喀什湖南面的楚河流域），李白即生于此。幼时随父迁居绵州昌隆（今四川省江油）青莲乡。
李白少年时，就显露才华，吟诗作赋，博学广鉴，并好行侠。25岁起离川，长期在各地漫游。其间曾因吴筠等推荐，于天宝初，任供奉翰林。但在政治上不受重视，又遭权贵谗毁，仅一年余即离开长安。安史之乱中，曾为永王幕僚，因永王失败而受牵累，流放夜郎，中途遇赦东还。晚年飘泊困苦，卒于当涂。
李白诗风雄奇豪放，想象丰富，富有浓厚的浪漫主义色彩，对后世影响很大。李白一生嗜酒，与酒结下了不解之缘。当时杜甫在《饮中八仙歌》中，极其传神地描绘了李白：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”这四句诗，一写出酒与诗的密切关系，二写出同市井平民的亲近，三写出藐视帝王的尊严。因此，人民群众很喜欢李白，称他为“诗仙”、“酒仙”。为了称颂和怀念这位伟大的诗人，古时的酒店时里，都挂着“太白遗风”、“太白世家”的招牌，此风流传到近代。
安陆翰林鸡
“翰林鸡”，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，此肴得名，是取李白曾供翰林职之意。其制作系用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟，然后去骨切块，上盘整理成原鸡形。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字，置鸡首前，并以鸡汤、磨菇入味和以若干小虾球点缀，经复蒸烹制成。可谓制工精细，造形生动，形神兼备，质佳味美。
据有关史籍记载，唐代伟大的浪漫主义诗人李白，自26岁出川入楚，于唐玄宗开元十五年（727年）春到安陆。在《上安州裴长史书》中写道：“见乡人相如大夸云梦之事，云梦有七泽，遂来观焉。”李白寓居安陆时，结交了不少名人，并以“酒隐安陆，蹉跎十年”而著名。传说他饱览古泽楚风后，常豪饮高歌，语惊四座，其才华深受唐高宗时的宰相许圉师（安陆人）的赏识，次年并将自己的孙女嫁给李白。
“涢水波于酒，碧山俏作诗”。李白十年酒隐安陆，留下了许多脍炙人口的佳作名篇，以及关于李白活动的不少珍贵遗迹。经安陆研究太白办公室考证，诗人当年的饮食生活表明李白平素嗜酒佐食之物，最喜食鸡、鸭、鹅、鱼及蔬果菜肴，也吃牛、羊肉和野味，唯独不食猪肉。友人素知诗人生活癖好，故常以鸡、鸭、鹅等作菜佐酒助兴。在众多酒肴中，而李白尤对“烹鸡”最感兴趣。这在后来李白出游离开安陆，当他接到朝廷诏令时，还回想过烹鸡的美味。曾作诗曰：“白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥，呼童烹鸡酌白酒，儿童嘻笑牵人衣。”由此流露出诗人功名即在眼前，兴高采烈，志得意满，而痛饮白酒，笑尝烹鸡的得意情景，不久李白便入京任翰林职。
传说“翰林鸡”一菜，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。因诗人李白向喜食烹鸡，故后人便呼之为“翰林鸡”，缘出于此。
父子相讽
李长沙相公的儿子李兆先一向沉迷于声乐妓院，而不思进取。李长沙在兆先的书桌上写了四句话规劝他：
今日柳巷，明日花街；科场近了，秀才秀才。
兆先回家后见了，“嘿嘿”一笑，立即拿笔续写四句：
今日骤雨，明日狂风；燮理阴阳，相公相公。
——明·姚旅《露书》
舍命陪君子
李西涯（李东阳号）先生在翰林院供职时，有一天，被邀去陪一位知府饮酒。因饮酒过多，以致酩酊大醉。酒醒后，西涯醉眼矇胧地对知府说：“晚生今日舍命陪君子了。”知府笑慰道：
“学生（旧时对人的一种谦词，不一定具有师生关系）我也不是什么君子，老先生您可不要轻生哟。”
一目十行的李邕
唐李邕二十岁时，去见中书令李峤。自称读书不多，希望能见到皇家藏书。李峤说：“宫中图书多达万卷，短时间内怎么可能看完？”李邕一再请求，于是李峤同意让他在皇家图书部门代理值班。不久，李邕要求辞别，说已全部看完藏书。李峤大吃一惊，惊怪之下，拿出几种冷僻的图书来考问，李邕都讲得头头是道。李峤惊叹地说：“你真是一目十行啊，将来一定能成为名家!”
恩合死前酬的李夔
唐代李夔任桂管观察使，月夜闻邻人吟诗之声，洪亮畅达。第二天过门寻访，才知是戎昱，立即请他当幕府从事。后来，戎在酒席上，调戏李的侍婢，李测知戎的心意，便把她送给戎。戎既感激又惭愧，写了一首戏，中有“恩合死前酬”之句。
李东阳改诗
李东阳铭文狮钮图章1对明代李东阳的门生要回乡探亲并且养病，李召集众门生为他饯行，大家赋诗赠别。其中汪俊才思最敏捷，首先写好，中有一联云：“千年芝草供灵药，五色流泉洗道机。”众人传阅玩味，均认为写得极好，便把诗稿呈给李。李却将后句抹去，要汪修改，众人不解，汪想了好久，也没改成。众人就问李：“我们觉得这两句诗绝佳，不知老师为什么感到不好？”李说：“探亲与养病是两件事，现在两句诗都说养病，没提及探亲，这就显得偏狭单调，而且有重复之嫌。”众人请李改写，李提笔即书：“五色宫袍当舞衣。”众人这才叹服。
且停亭
明末清初，浙江兰溪出了个著名戏剧家，姓李名渔。传说李渔年轻时，因村前路人不绝，严寒酷暑，难免旅途劳苦，便有人倡议募捐，在此处建了一座凉亭，以供行人歇脚。亭成之后，需要命名。乡长很想借此扬名，而李渔已相当有名气，乡民们都希望由他来取名。乡长预先想好一个亭名，然后去找李渔，企图击败李渔，以显示自己的才气。
乡长见到李渔后，定下规则，要求两人各取一名，以先成者为胜。乡长刚刚说明来意，李渔就应声答道：“且停亭。”乡长误以为李渔迟钝，就洋洋得意地说：“你还要停停，我可已经想好了。”立即伸出食指蘸了茶水，在桌上写了三个字，问道：“你看如何？”李渔慢条斯理地说：“我不是讲过了嘛？且停亭。”乡长越发得意了，大叫：“你输了!你可是八斗之才呀。”李渔大笑道：“我早就说过了，此亭名叫‘且停亭’!”说罢，又念出一副对联来：
名乎利乎，道路奔波休碌碌。
来者往者，溪山清静且停亭。
李耳（老子）老子身兼数“神”
老子即李耳，是道家的鼻祖，后被道教尊为“太上老君”，传言他升天为神。据说他曾用“八卦炉”炼出仙丹，在诸神仙中的“级别”也比较高，因此，人世间许多与火有关的行当，都尊奉“太上老君”为神，对他顶礼膜拜，希望他能消灾灭祸，带来福音。譬如，烧窑的人既要掌握火候，又得“太岁头上动土”，于是，观火候时需要精通炼丹技术的太上老君指点，挖土时怕触怒“太岁”，也得靠太上老君保佑。其他如打铁、铸造等业，也都大体如此。就这样，老子便成了一些行业共同敬奉的“神”。
李贺锦囊佳制
有个成语叫“锦囊佳制”，其中“锦囊”指用锦做成的袋子，“佳制”指美好的制作品，这里特指写得好的诗文。这个成语就出自中唐诗人李贺之手。据李商隐为李贺所作“小传”说，李贺经常骑一头驴（《新唐书》作“骑弱马”），带着一个小家奴，背一古破锦囊，早晨外出，边行边构思诗句，遇有所得，立即写下来投入袋中，晚上回到家里，便积累了许多诗句，晚饭后，在灯下将这些诗句写成诗篇。他母亲见他这样呕心沥血地从事创作，心痛地说：“是儿要当呕出心乃已尔!”李贺果然只活了二十七岁，但他的苦心经营，却使得他的诗歌色彩缤纷，形成自己的独创风格，并对中晚唐一些诗人发生过影响。
李煜因词丧命
五代时南唐后主李煜，不仅善书画，通音律，而且还是著名的词人。他的词作，语言优美纯净，工于白描手法，尤善用贴切的比喻，将抽象的感情形象化，具有很强的艺术感染力，因而对后世颇有影响。他精于词，却以填词误国，又因词而丧命，不能不说是一个悲剧。975年，当北宋军队攻至南唐都城金陵时，他还在那里低吟“樱花落尽春归去……”难怪他会乖乖地当了俘虏。他由皇帝变为囚徒后，受到各种凌辱，过着“日夕以眼泪洗面”的生活，但仍不忘填词。其中有一首《虞美人》是这样写的：“春花秋月何时了，往事知多少!小楼昨夜又东风，故国不堪回首月明中。雕栏玉砌应犹在，只是朱颜改。问君能有几多愁？恰似一江春水向东流。”这首思念故国的词，深刻而又形象地刻画出李煜悲恨相接的心理活动，成为经久传唱不衰的名篇，也正因为吐露了失国的万般愁恨而招致杀身之祸。相传宋太宗赵光义看到此词后，认为李煜复辟之心不死，于是便用毒酒害死了李煜。
易安佳句故事
南宋著名女词人李清照，号易安居士，是婉约派的重要代表，一生曾创作出许多名篇佳句。其《醉花阴》中的“莫道不消魂，帘卷西风，人比（一作似）黄花瘦”三句，千古传诵不衰，并且还有一段故事。李清照的丈夫赵明诚，也是个著名文人，当时在外地做官。有一年重阳节，李清照写了一首《醉花阴》寄给丈夫，以表离别之苦、思念之情，结尾就是上面所说这三句。赵明诚见到词后，在叹赏之余，务欲胜之，于是杜门谢客，废食忘寝三日夜，接连写了五十首词，然后将李清照的词混杂其中，请好友陆德夫看。陆德夫玩味再三，说：“只三句绝佳。”赵明诚忙问是哪三句，陆德夫回答说：“莫道不消魂，帘卷西风，人比黄花瘦。”明诚只好自愧不如。
李章换鱼
一天，李章去邻居家赴宴。这家主人一向悭吝，菜肴上齐后，主人面前的那条鱼，比众客人的大许多。李章从旁边看得很清楚，便请教主人道：“我常常看见人们写‘苏’（繁体字为“蘇”）字，其中的‘鱼’字有时在左边，有时在右边，不知道为什么？请您解释一下。”
主人摇头晃脑地解释道：“古人作字，不拘一体，没有定规，往往因书写方便而移动位置。”
李章不等主人说完，便伸手把主人面前的大鱼拿起来，在众人眼前一晃，说：“李章我谨遵主人之命，今天这左边的大鱼，也该因便移到右边了。”满座之人为之喷饭叫绝。