原 料：
西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮各200克，盐、味精各适量。
制作过程：
1.西瓜皮去硬皮，冬瓜皮去绒毛外皮，与黄瓜皮一起，焯水，捞出，待冷，切条。
2.放入少许盐，味精拌匀即可。
营养功效：
黄瓜皮的维生素C含量是其肉质部的3倍，含有绿原酸和咖啡酸，起抗菌消炎和刺激白细胞吞噬的作用，清热利湿，瘦身减肥。
小贴士
西瓜利尿消肿，可去湿气、多余脂肪。
