他是在一次宴会上得到制造这种食品的灵感的。在这次宴会上,当许多女士得知他是制造食品的专家时,都对他产生了亲切的感觉,向他问长问短,霍金士不厌其烦地一一作了答复。因为在他看来,这是一次难得的消费者调查。
霍金士主动询问女士们有什么意见,有什么好的想法,一位女士说:“我想在一般食品上,目前的种类和口味都差不多了,你何不在主食上动动脑筋?”
霍金士感到这个意见很有启发性,问她是不是还有更具体的想法,这位女士说:“我和先生刚结婚不久,每天忙于上班,做饭要花去很多时间,太麻烦了。如果能有一种简便食品,不用烧煮,像罐头一样打开就吃,那该多好!”别的女士也插话支持这种想法,“就请您这位大老板想想办法吧。如果能研制出一种简便食物,那会节省我们许多时间和劳动的。”
这是霍金士在推行食品多样化过程中的一个重大的举动,他早已看出,在工业发达的社会里,时间对于人们来说是太重要了。他们不希望在饭食上消耗太多的时间。如果方便食品研制成功。一定会大受欢迎的。
亨家公司很快推出了第一批方便食品,使人耳目一新,立刻受到消费者的欢迎,在这些食品中,有用开水一冲就可食用的通心粉,有用水冲食的沙拉粉。这一发明,为整天忙于工作的人们带来了便利。
当时一般工厂还相当保守,大多数工厂不希望别人去参观。惟有亨家公司不同,他们欢迎参观。
霍金士的想法是,食品工业没有什么秘密,应该欢迎人们参观。这样做的好处,是让他们亲眼看到我们如何精心选料,如何按照卫生标准精心加工制作,他们就会更加信赖我们,更乐于购买我们生产的食品。这本身就是很好的宣传。霍金士为了达到这种宣传上的目的,还特意招考了一批口齿伶俐的女孩子,让她们先到各部门实习一段时间,熟悉每一个生产环节,结业之后专门充当参观者的向导和解说员。
霍金士要求她们要有热情的态度,灵活的应对言词。他说:“你们的工作就是宣传,而不是推销,要让客人对本公司留下一个完整的美好的印象,而不是只注意个别的产品。”他给接待员订的戒条是:不准说“请多用本公司产品”,不准说“本公司产品是最好的”,不准在客人面前对其他公司的产品有不好的评语。
这种向导式的宣传,收到了很好的效果。来参观的人很多,参观后确实留下了很深的印象,不少人临走时,都要买点东西带回去。
3.吉利出色的产品创新
美国吉列公司生产的蓝吉列刮胡刀已享誉世界几十年之久,它的成功离不开吉列公司出色的产品创新。
吉列出生在芝加哥一个小商人家庭里。他的父亲爱搞些小发明,母亲曾写过一本《白宫食谱》。1871年的芝加哥大火摧毁了父亲的生意,16岁的吉列被迫离开学校成为一名推销员。
吉列所代表的公司中有一家归威廉·配因特所有,他的公司生产只能一次性使用的新型瓶塞。配因特认为美国正发展为一个“使用一次性商品的社会”.1891年的一天,配因特告诉吉列,发明一种“用完即扔”的产品,顾客将反复购买,这样就可以发财致富。这一观点虽然激起了吉列的兴趣和好奇心,但却一直缺少具体设想。直到1895年一个夏日之晨,他要刮胡子时发现其刮胡刀很钝不能使用,只有等磨刀石磨利后才能再用,为此他很生气。突然,开发另一种新刮胡刀的设想浮现眼前。他想到一系列的零件和若干组装方式,总之,得有一个很薄的非常锋利的刀片……他觉得非常兴奋,因为这种产品可以实现顾客的反复购买,这正是他几年来梦寐以求的新产品。
吉列设想的剃刀非常简单:一个同时做刀柄的螺丝装置把一个锐利的钢质薄刀片夹在两片薄金属片里面。刀片伸出时,对面部形成适当角度的刀刃,即使不太细心的人也不会刮伤皮肤。吉列用一块木头雕出了模型,并在朋友尼克逊的帮助下做出了样品。在吉列把设想变成设计,并付诸行动的考验中,他信心十足,努力工作,期望其新产品能更加完美,但当他去请教那些机械专家和学者时,他们都认为他的新产品设想是不切实际的幻想,应当立即放弃。然而,他没有气馁,于1901年吉列与尼克逊合伙成立了吉列保险剃刀公司,1902年公司的名称改为美国安全刮胡刀公司。
公司在芝加哥物色了一家代销机构,并规定其安全刮胡刀套件的售价为每套5美元,刀片每20片为一包,每包1美元。当年10月,首次广告提供30天退款保证,在《系统》杂志上登刊。公司在1903年做成了第一批买卖,售出51个安全刀架和168片刀片。1904年,剃刀架的销量达到9万把,而刀片则达到了1240万片。这时,吉列大做广告,吉列剃刀席卷了美国。
公司在1906首次发行股票。在以后的十年中继续以每年30至40万的销量出售安全刮胡刀,刀片的销量从45万包增加到7亿包。至1911年,公司的南波士顿厂雇用了1500个员工,三年后,由于尼克逊发明了全自动刃磨机,使其生产能力迅速增加。这些新设备大大地降低了生产成本,又提高了刀片的质量。
安全刮胡刀原型的专利权于1921年10月满期,吉列公司管理当局早就为此做了准备。当年5月吉列推出了两种新产品:一种按原价出售的新型吉列安全刮胡刀和另一种售价1美元的“SilverBrownie”安全刮胡刀。1923年公司再推出称为“Debutante”的女用安全剃刀,售价仅为79美分。
吉列于1931年世界经济大萧条期间去世,当时他公司的总资产约为6000万美元。他的继承者继续将公司发展壮大。1938年秋,公司又推出吉列薄刀片,吉列电动刮胡刀也于当年圣诞节问世。电动刮胡刀是在数年前发明的,但直至20世纪30年代后期才被接受,对公司来说,这一年的最重要发展是史攀出任公司的总经理。在他的领导下,开始了许多新的管理政策。公司仍然保持低价策略,但十分强调产品质量,以保持产品的信誉。公司仍采用了本企业研究人员发明的新制造工艺,以便在制造过程中严格检查刀片的质量。在1939至1945年间,公司没有推出新产品,这是由于战争的影响。尽管如此,公司的研究开发人员研制成了第一台双刃刀片分配机,改进了过去的包装工作。1946年公司的经营状况很好,其年销售额约为5.2亿美元,这时,吉列的名字已享誉全世界。
1960年公司又推出超级蓝吉列刀片,即全世界第一种涂层刀片。1964年公司重新调整了产品组合,形成两大类产品,并由两个事业部分管:吉列产品组合--负责刮胡刀产品和日用品;多样化产品组合--负责其他所有产品。吉列产品组合负责人吉格勒升任公司总经理后的十年里是公司销售和产品发展最迅速的年代。公司连续推出盒式刮胡刀组合、多笔尖原珠笔、“HotOne”刮胡膏、可调盒式刮胡刀、超级不锈钢刀片、增塑刀片、微孔笔等产品,这些产品投放市场后都取得了成功。1967年公司购进了制造电动刮胡刀、家用电器和照相器材的西德公司。1971年,公司重新调整了产品组合和管理机构。70年代安全刮胡刀部推出的“TracⅡ”型刮胡刀系列迅速成为市场上的最畅销品,公司继而又推出女用“Daisy”削发刀及男用“GoodNews”刮胡刀。1974年以前公司一半以上的销售额来自近五年内推出的新产品。之后,保健用品部也推出了多种新产品,如柠檬洗发精、无碱洗发精等。公司于1972年进入个人用品市场,如开发和营销“Max”手提式烘发机。70年代中期吉列发展为名符其实的多样化跨国公司。
由吉列公司的创业历程可见,一方面,吉列公司的发展壮大是与其新产品的不断开发息息相关的。另一方面说明了一个产品的发展与创新需要付出巨大的心血,需要有过人的创新勇气与胆识。