第18章 茶疗方
1.冷浸绿茶
【组成】绿茶嫩叶5克。
【功效】清热解毒，延年益寿，降糖降压。
【主治】适宜糖尿病、高血压患者饮用。
【制法】洗去绿茶嫩叶中的杂质，将其置入适量冷水中浸泡5～6小时，随后取其汤液饮用。
【用法】每次50～100毫升，每日不拘时饮用3次，坚持饮用60天。
2.乌龙茶
【组成】乌龙茶3克。
【功效】清热利水，降脂降压。
【主治】适用于高脂血症、高血压、单纯性肥胖症者饮用。
【制法】将乌龙茶放入杯中，冲入200～300毫升沸水冲泡，加盖充分闷泡10～15分钟即可饮用。
【用法】温服，不拘时饮用。
3.红茶
【组成】红茶3克。
【功效】消食抗癌、降脂降压。
【主治】适宜高脂血症、高血压、冠心病患者饮用。
【制法】将红茶放入杯中，冲入200～300毫升沸水，加盖闷泡8～10分钟即可饮用。
【用法】温服，每日不拘时饮用。
4.香蕉蜂蜜茶
【组成】绿茶5克，香蕉25克，蜂蜜3克。
【功效】滋阴润燥，通便降脂。
【主治】适用于高脂血症、高血压、冠心病患者饮用。
【制法】先将绿茶放入杯中，冲入300～500毫升沸水，加盖闷泡5～10分钟。冲泡绿茶的同时，将香蕉去皮捣碎。待绿茶泡好后，向茶水中加入香蕉，最后调入蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。
【用法】温服，每日不拘时饮用。
5.忍冬茶
【组成】忍冬藤12克，冰糖10克，绿茶5克。
【功效】清热解毒，滋阴燥湿。
【主治】适宜阴虚阳亢型高血压患者饮用。
【制法】将忍冬藤干品洗净，放入清水中浸泡。随后，将泡好的忍冬藤置入沙锅中，加入800毫升清水，以小火煎煮30～40分钟后，调入冰糖，放入绿茶，继续边煮边搅拌约3分钟，即可出锅饮用。
【用法】温服。每日1剂，分早、晚2次服用。
6.甘草绿茶
【组成】炙甘草5克，绿茶3克。
【功效】清热泻火，利水消肿。
【主治】适宜湿阻中焦型高血压患者饮用。
【制法】将炙甘草去杂、洗净，烘干，捣为粗末后，与绿茶一同放入杯中，冲入300毫升沸水，加盖闷泡10～15分钟后，过滤药渣，即可饮用。
【用法】温服。每日1剂，分早、晚2次服用。亦可将药汁放凉或入冰箱冷藏后饮用。
7.五味子蜂蜜茶
【组成】五味子5克，蜂蜜10克，绿茶3克。
【功效】益气生津，收敛固涩，安神宁心。
【主治】适宜口渴多饮之高血压患者饮用。亦可用于神经衰弱、冠心病等症。
【制法】将五味子炒焦，与绿茶、蜂蜜一同置入杯中，冲入500毫升沸水，加盖闷泡15～20分钟，即可饮用。
【用法】温服。每日1剂，不拘时服用。
8.灵芝蜂蜜茶
【组成】灵芝10克，蜂蜜20克，绿茶5克。
【功效】补虚强身，安神定志，清热润燥。
【主治】适宜体虚、失眠、便秘之高血压患者饮用。
【制法】将灵芝放入砂锅中，加入500毫升清水，以小火煎煮20分钟后，熄火，调入蜂蜜、绿茶，闷泡10分钟即可饮用。
【用法】温服。每日1剂，不拘时服用。
9.罗布麻茶
【组成】罗布麻叶10克，茉莉花茶5克。
【功效】清热解郁，疏肝祛风。
【主治】适宜肝气郁结型糖尿病患者饮用。亦适用于合并高血压的糖尿病患者饮用。
【制法】将罗布麻叶、茉莉花茶一同放入杯中，冲入500毫升沸水，加盖闷泡15分钟即可饮用。
【用法】温服。每日1剂，不拘时服用。
10.决明绿茶
【组成】绿茶5克，决明子10克。
【功效】养肝益肾，降脂降压。
【主治】适用于高脂血症、高血压、动脉粥样硬化患者饮用。
【制法】将绿茶和决明子一同放入杯中，冲入800～1000毫升沸水，加盖充分闷泡10～15分钟即可饮用。
【用法】每日1剂，温服，不拘时饮用。
11.天麻蜂蜜茶
【组成】绿茶3克，天麻6克，蜂蜜10克。
【功效】疏肝清热，祛风通络，润肠降脂。
【主治】适宜高血压、高脂血症、冠心病与动脉粥样硬化患者饮用。
【制法】将天麻入沙锅中，加入适量清水，以小火煎煮10～15分钟后，加入绿茶，继续煎煮5～10分钟，调入蜂蜜，搅拌均匀即可。
【用法】温服。每日不拘时饮用。
12.山楂荷叶绿茶
【组成】绿茶3克，山楂5克，荷叶3克。
【功效】清热凉血，生津止渴，降脂消食。
【主治】适用于高血压、冠心病、单纯性肥胖症患者饮用。
【制法】将山楂洗净，去核。将荷叶捣碎，装入纱布袋中，扎紧袋口。将山楂、荷叶袋、绿茶一同放入杯中，冲入300～500毫升沸水，加盖闷泡15～20分钟，即可饮用。
【用法】温服。每日2～3次。
13.半边瓜皮茶
【组成】半边莲12克，西瓜皮25克，茶叶3克。
【功效】清热解毒，利水燥湿。
【主治】适宜湿热内阻型高血压患者饮用。
【制法】将半边莲洗净。将西瓜皮洗净，削皮备用。随后，将备好的半边莲和西瓜皮一同置入沙锅中，加入800毫升清水，以小火煎煮20～30分钟后，放入茶叶，离火闷泡5分钟即可饮用。
【用法】温服。每日1剂，分2次服用。
14.乌龙杜仲茶
【组成】乌龙茶3克、杜仲9克。
【功效】补益肝肾，降脂降压。
【主治】适用于高脂血症、高血压、动脉粥样硬化患者饮用。
【制法】将杜仲入清水中煎煮5～10分钟，留取药汁。随后，将药汁与乌龙茶一同放入杯中，冲入300～500毫升沸水，加盖闷泡10分钟，即可饮用。
【用法】温服。每日早、晚各服1次。
15.蒲金甘草茶
【组成】蒲公英10克、金银花12克、甘草5克、菊花10克、绿豆30克、茶叶3克。
【功效】清热解毒，祛湿散结。
【主治】适宜实火内热型高血压患者饮用。
【制法】将绿豆洗净，放入清水中煮5～7分钟捞出。将煮好的绿豆与金银花、甘草、蒲公英、菊花一同置入沙锅中，加入800毫升清水。先用大火煮沸，再改用小火继续煎煮20～30分钟后，去渣留汁，放入茶叶，继续闷泡5分钟即可饮用。
【用法】温服。每日1剂，分早、晚2次服用。
16.蛇舌甘草茶
【组成】白花蛇舌草12克，甘草6克，绿茶5克。
【功效】清热利水，燥湿祛瘀。
【主治】适宜阴虚血瘀型高血压患者饮用。亦可用于肝炎、肝硬化等症。
【制法】将白花蛇舌草、甘草洗净，放入沙锅中，加入600毫升清水，用小火煎煮20～30分钟后，撇去药渣，留取药汁。随后，将绿茶放入杯中，用煎好的药汁冲入杯中，略加闷泡即可饮用。
【用法】温服。每日1剂，分早、晚2次服用。
17.乌龙槐角茶
【组成】乌龙茶3克，槐角5克，何首乌10克，冬瓜皮5克，山楂5克。
【功效】减肥降脂，强身健体，延年益寿。
【主治】适用于高脂血症、单纯性肥胖症与高血压患者饮用。
【制法】先将槐角、何首乌、冬瓜皮、去核山楂放入锅中，加入300～500毫升清水，用文火煎煮5～8分钟，留取药汁。用煎好的药汁冲泡乌龙茶，加盖闷泡5分钟，即可饮用。
【用法】每日1剂，温服，不拘时饮用。
18.菊槐绿茶
【组成】绿茶3克，菊花3克，槐花3克。
【功效】清热解毒，平肝降火。
【主治】适宜高脂血症、高血压、头痛与头胀患者饮用。
【制法】将绿茶、菊花、槐花一同放入杯中，冲入300～400毫升沸水，加盖闷泡10～15分钟即可饮用。
【服用】温服，每日不拘时饮用。
19.茵陈陈皮茶
【组成】茵陈10克，陈皮5克，茶叶3克。
【功效】清热泻火，润燥祛湿。
【主治】适宜阴虚火旺型高血压患者饮用。
【制法】将茵陈、陈皮捣为粗末，装入纱布袋中，扎紧袋口。将纱布袋与茶叶一同置入暖水瓶中，冲入800毫升沸水，加盖闷泡15～20分钟，即可饮用。
【用法】温服。每日1剂，分早、晚2次服用。
20.栀子绿茶
【组成】绿茶6克，栀子10克。
【功效】疏肝祛火，凉血降脂。
【主治】适宜肝阳上亢型高脂血症、高血压患者饮用。
【制法】将绿茶、栀子一同放入沙锅中，加入适量清水，以小火煎煮15～20分钟即可饮用。
【服用】温服。每日不拘时饮用。
21.决蔓二子茶
【组成】决明子（炒黄）10克，蔓荆子10克。
【功效】疏肝明目，泻热祛风。
【主治】适宜肝火上炎型高血压患者饮用，可见头晕、头痛、目赤和口苦等症状。
【制法】将决明子、蔓荆子一同放入杯中，冲入适量沸水，加盖闷泡10～15分钟，即可饮用。
【服用】温服。每日1剂，代茶饮。
22.罗布麻黄精茶
【组成】罗布麻5克，黄精10克。
【功效】清热益气，滋肝养肾。
【主治】适宜肝阳上亢、肾阴不足型高血压，可见头痛、头晕、目眩、目赤、口干、口苦和腰膝酸软等症状。
【制法】将罗布麻、黄精一同捣碎，放入保温瓶中，冲入适量沸水，加盖闷泡15～20分钟后，过滤药渣，即可饮用。
【服用】温服。每日1剂，代茶饮。
23.大枣芹菜茶
【组成】大枣10枚，芹菜50克，冰糖10克。
【功效】平肝清热，利水燥湿。
【主治】适宜伴有头痛、头晕、目眩等症状的高血压、高脂血症、动脉粥样硬化与痛风等症。
【制法】将大枣洗净，去核。将芹菜洗净，切为碎末。随后，将二者一同放入杯中，冲入沸水，加盖闷泡15～20分钟后，澄清茶汤，调入冰糖，待溶化后，即可饮用。
【服用】温服。不拘时饮用。
24.枸杞菊花茶
【组成】枸杞子10克，菊花6克。
【功效】补益肝肾，疏肝祛风。
【主治】适宜肝肾阴虚、风阳上扰型高血压，可见头痛、头晕、目眩、目赤、面部潮红和口干舌燥等症状。
【制法】将枸杞子、菊花一同放入茶杯中，冲入适量沸水，加盖闷泡10～15分钟即可饮用。
【服用】温服。每日不拘时饮用。
25.车前山萸茶
【组成】车前草9克，山茱萸9克，枸杞子10克，菊花6克。
【功效】补肝养肾，平肝明目。
【主治】适宜肝肾阴虚型高血压，可见头晕、目眩、视力下降、目涩、失眠、健忘、心烦、口干、耳鸣、腰膝酸软和倦怠乏力等症状。
【制法】将车前草、山茱萸一同捣为碎末，装入纱布袋中，扎紧袋口。随后，将纱布袋与枸杞子、菊花一同放入杯中，冲入适量沸水，加盖闷泡20～25分钟后，过滤药渣，澄清茶汤，即可饮用。
【服用】温服。每日1剂，不拘时饮用。
26.龙胆泽泻茶
【组成】龙胆草3克，泽泻10克，野菊花6克。
【功效】清热平肝，疏肝明目，利水降压。
【主治】适宜肝火上炎型高血压，可见头痛、头晕、目赤、口苦、胸胁胀痛、烦躁、失眠和多梦等症状。
【制法】降龙胆草、泽泻一同捣为碎末，装入纱布袋中，扎紧袋口。随后，将纱布袋与菊花一同放入杯中，冲入适量沸水，加盖闷泡20～25分钟，过滤药渣，澄清茶汤，即可饮用。
【服用】温服。每日1剂，不拘时饮用。
27.决明槐花茶
【组成】决明子9克，槐花6克，白菊花6克。
【功效】疏肝明目，凉血止血。
【主治】适宜肝阳上亢型高血压、神经衰弱等症，可见头痛、头晕、目眩、耳鸣、失眠、健忘、多梦、腰膝酸软和面部潮红等症状。
【制法】将决明子、槐花、白菊花一同放入杯中，冲入适量沸水，加盖闷泡15～20分钟，即可饮用。
【服用】温服。每日1剂，不拘时饮用。
28.茺蔚二桑茶
【组成】茺蔚子6克，桑叶6克，桑枝6克。
【功效】清热平肝，祛风明目，活血通络。
【主治】适宜肝阳上亢型高血压，可见头晕、目眩、耳鸣、心烦、失眠、多梦和易怒等症状。
【制法】将茺蔚子、桑叶、桑枝一同捣为碎末，装入纱布袋中，扎紧袋口。随后，将纱布袋放入茶杯中，冲入适量沸水，加盖闷泡20～25分钟后，澄清茶汤，即可饮用。
【服用】温服。每日1剂，不拘时饮用。
29.葛根茺蔚茶
【组成】葛根10克，茺蔚子6克，槐米6克。
【功效】
【主治】适用于高血压
【制法】将葛根、茺蔚子、槐米一同放入沙锅中，加入适量清水，以小火煎30分钟即可饮用。
【服用】温服。每日1剂，分早、晚2次服用。
30.翠衣瓜皮茶
【组成】西瓜翠衣100克、冬瓜皮100克。
【功效】清热降暑、利水降压。
【主治】适宜各种类型的高血压患者饮用。
【制法】将西瓜翠衣、冬瓜皮洗净，入砂锅中，加入适量清水，以小火煎约20～30分钟后，依口味适当调入冰糖，即可饮用。
【服用】温服。每日1剂，代茶饮。