原 料：
鲍鱼250克，排骨200克，陈皮、生姜、蜜枣各适量。
制作过程：
1.鲍鱼、陈皮、蜜枣洗净。
2.排骨斩成件，洗净。
3.先把陈皮与水放锅内煮滚，再放入其余用料，大火煮滚改小火煲2小时，汤成调味即成。
营养功效：
清肺润燥、化痰止咳。石花菜，别名石花草、食花，为石花科植物，味甘咸，性寒，归肝、肺二经，有清肺热、润肺燥、润肠燥而滑大便的功效。
小贴士
此汤不宜与葡萄、山楂、石榴、柿子等水果同食，否则极易引起呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等，因为此类水果中含有鞣酸，遇到海鲜中的蛋白质就会沉淀凝固，使人难以消化。