书城烹饪美食亚健康食疗小方
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第28章 早泄

正常的性生活是人类的本能。成年男性可能出现性功能障碍,早泄就是其中常见的现象。从医学上讲,早泄是指在性交时过早射精,随后阴茎疲软,不能进行正常的性生活。一般认为性交时间不足员分钟即射精者为早泄。

引起早泄的原因颇多,比如新婚期过度兴奋和紧张,缺乏性生活经验等。经常手淫、性生活过度频繁,也易导致早泄。早泄实际上是机体的自我保护性反应,也可归入亚健康状态。某些器质性病变,如后尿道炎、前列腺炎或精阜炎等,也会通过影响中枢神经系统而引起早泄。

中医认为,早泄多由情志内伤、湿热侵扰、纵欲过度、久病体虚所致,其基本病理机制为肾失封藏、精关不固。肾虚者伴有腰膝酸软、脱发、牙齿松动等。其中属肾阳虚损,则畏寒肢冷;属肾阴不足,则五心烦热、盗汗口干;属湿热者,可伴烦闷、口苦、小便黄赤;属心脾亏损者,伴形体消瘦、面色不华、肢体倦怠、食少纳呆、心悸气短、多梦健忘等。

在饮食调治的同时,还要注意精神调养,劳逸结合,节制性欲,戒除手淫,少食醇浓厚味及辛辣刺激性食物。

核桃栗子羹

主题词

补肾固精

【此方适合你吗】

如果你有早泄,同时伴有性欲减退、腰膝酸软、神疲乏力、头晕自汗、毛发干枯、小便清长频数等症状,可选用此方。

【材料备好了吗】

核桃肉500克栗子500克白糖适量

【会制作食用吗】

先将栗子炒熟去壳,再与核桃肉捣如泥,加入白糖适量拌匀即可。分20份,每天一份随意服食。10天1疗程,可酌情服几个疗程。

【你知道功效吗】

本方具有补肾固精、强壮腰膝的作用。核桃性温、味甘,能补肾固精、强壮腰膝,凡肾虚早泄、腰酸疼痛之人食之颇宜。明代李时珍在《本草纲目》亦云:核桃治腰脚重痛。后世医家都认为本品是一味天然的补肾固精、润肠通便良药。唐代的《海上集验方》载:“核桃粥治阳虚腰痛。”栗子性温、味甘,善补肾气、强壮腰膝,对早泄兼有腰脚软弱者尤宜。故民间称之为“肾之果”。宋代文学家曾作诗云:“老去自添腰腿病,山翁服栗归传方。客来为说晨与晚,三咽徐收白玉浆。”白糖味甘,能润肺生津、和中益胃。三品共成羹,口感甜美,适用于肾虚腰痛、早泄遗精。

【你知道宜忌吗】

本方偏于甘温,气滞、腹胀闷气者不宜过多食用。

桑葚双子粥

主题词

固涩精气

【此方适合你吗】

如果你早泄,并伴有性欲亢进、烦热盗汗、口干尿黄、头痛眩晕、腰腿酸软、目赤耳鸣等,可选用此方。

【材料备好了吗】

桑葚30克金樱子15克菟丝子15克粳米60克

【会制作食用吗】

将桑葚、金樱子、菟丝子用冷水浸泡30分钟后,用水煎煮20分钟,然后去渣取汁。用药汁同粳米兑水煮粥,煮至粥稠。每日食用1次。

【你知道功效吗】

本方具有滋阴益肾、收涩固精的作用。桑葚也叫桑果,又名天参。自古以来桑葚就被作为药食兼用的佳品,具有补肝益肾、滋阴养血、健脾乌发等功能。现代研究证明,桑葚有增强免疫、促进造血细胞生长,抗衰老等方面的作用。金樱子性平、味酸涩,能固精缩尿。《本草备要》说:金樱子“固精秘气,治梦泄遗精,泄利便数”。现代研究表明,金樱子所含鞣质具有收敛、止泻作用。菟丝子补肾益精,养肝明目,止泻。《本草逢原》载:“菟丝子......其功专于益精髓,坚筋骨,止遗泄......”粳米性平、味甘,能补中益气、健脾除湿。诸品合用,对于肝肾阴亏、相火妄动之早泄有很好的治疗效果。

【你知道宜忌吗】

感冒及发热的病人不宜食用。

泥鳅炖豆腐

主题词

强身利湿

【此方适合你吗】

如果你早泄,伴有阴茎易举而不挺、阴囊湿痒、胸闷胁胀、小便黄赤等症状,可选用此方。

【材料备好了吗】

活泥鳅500克豆腐250克食盐少许

【会制作食用吗】

将泥鳅去鳃、肠、内脏,洗净放入锅中,加食盐及适量水。清炖至五成熟,加入豆腐。再炖至鱼熟烂即可。吃鱼和豆腐,并喝汤。

【你知道功效吗】

本方具有暖中强体、清热利湿的功效。民谚云:“天上斑鸠,地上泥鳅。”泥鳅又叫鳅鱼,肉质细嫩,富于营养,不但是美味佳肴,而且也有食疗作用。泥鳅是一种高蛋白、低脂肪食品,是体虚者的理想食物,素有“水中人参”的美誉。中医认为,泥鳅具有补中益气、滋阴止渴、清热祛湿的功效,可用于治疗肝炎、小儿盗汗、皮肤瘙痒、早泄等症。泥鳅分泌的滑涎有较强的抗菌消炎作用,适用于湿热下注所致的小便赤涩者。豆腐性平味甘,能补益脾胃、暖中益气、祛风利湿、解毒消炎。泥鳅与豆腐同煮食,清热利湿作用益增,对肝经湿热所致的早泄有较好的疗效。

【你知道宜忌吗】

刚捕起的泥鳅体表和鳃上都有泥垢,可放在池或盆中,勤换水,不喂食,起到除泥去腥的作用。

地黄枣仁粥

主题词

滋肾宁心

【此方适合你吗】

如果你早泄,同时伴有骨蒸潮热、羸瘦乏力、失眠多梦等症状,可选用此方。

【材料备好了吗】

生地黄30克酸枣仁30克粳米50克

【会制作食用吗】

先煮生地黄、酸枣仁,去渣取汁。用药汁煮米成粥,晚上做夜宵食。食时可加糖少许。

【你知道功效吗】

本方具有滋阴清热、养心安神的功效。中医认为,早泄的发生与心肾关系密切。如肾阴亏损,阴虚火旺,终致心肾不交,精关被扰而致早泄。治宜滋阴清热、养心安神。此方以善于滋阴清热、填精益肾的地黄为主。地黄的滋补作用历来备受人们的推崇,著名诗人苏东坡作《小圃地黄》诗云:“地黄饷老马,可使光鉴人。吾闻乐天语,喻马施之身。我衰正伏枥,垂耳气不振。移栽附沃土,蕃茂争新春。沉水得稚根,重汤养陈薪。投以东阿清,和以北海醇。崖蜜助甘冷,山姜发芳辛。融为寒食饧,咽作玉露珍。丹田自宿火,渴肺还生津。愿饷内热子,一洗胸中尘。”酸枣仁养心安神。两者合用,对阴虚内热、心肾不交所致的遗精、早泄有很好的功效。

【你知道宜忌吗】

慎食羊肉、狗肉、麻雀、牛鞭等辛热之品,以免加重病情。

知母龙骨炖鸡

主题词

降火涩精

【此方适合你吗】

如果你早泄,同时伴有性欲亢盛、头晕目弦、口苦咽干、失眠、梦遗滑精等症状,可选用此方。

【材料备好了吗】

知母20克龙骨50克仔鸡1只

【会制作食用吗】

鸡拔毛去内脏,洗净。知母、龙骨用纱布包好后放入鸡腹腔内,文火炖至烂熟即可。佐餐食用,吃鸡喝汤。

【你知道功效吗】

本方具有滋阴降火、宁心涩精之功。方中知母苦甘而寒,可清热泻火,生津润燥。《本草纲目》载:“知母之辛苦寒凉,下则润肾燥而滋阴,上则清肺金而泻火。”中医认为,精液封藏于肾而主宰于心,即性欲的萌动、精液的蓄泄,无不听命于心,心宁神安才能精固。有诗云:“龙骨化石质酥松,网纹裂隙蜂窝孔,五色纹理舔吸舌,安神收敛有奇功。”龙骨味甘、涩,性平,收涩固精,重镇安神,尤宜于早泄兼有多梦遗精者。鸡肉甘温,有温中暖胃、补益肾精之功,且能避免知母之苦寒太过,防止伤胃。三品合用,可以滋阴降火、宁心涩精,标本兼顾。收敛固精而不伤脾胃,可以较长时间服用。

【你知道宜忌吗】

脾虚便溏者、湿热积滞者不宜食用此方。

二母甲鱼汤

主题词

滋阴降火

【此方适合你吗】

如果你在性交时过早泄精,同时伴有性欲亢进、五心烦热、腰膝酸软、时有遗精等症状,可选用此方。

【材料备好了吗】

甲鱼1只知母15克贝母15克黄酒及盐等各适量

【会制作食用吗】

将甲鱼去头及内脏,切块放碗内。知母、贝母亦拌入肉块中,再放入黄酒和少量盐。加水没过肉块,放入蒸锅内蒸1小时后即成。佐餐食用。

【你知道功效吗】

此方具有滋阴清热,潜阳固精之功。甲鱼,学名鳖,又称团鱼、元鱼、水鱼,味甘性平,能滋阴补虚、清热散结,还有抗癌作用,适用于手术、化放疗后的肿瘤患者和身体较虚弱者。甲鱼既是珍贵补品、美味佳肴,又是传统中药。早在春秋战国时期,扁鹊就用鳖甲治疗阴虚梦泄。知母清热泻火、生津润燥。《用药法象》记载:知母能“泻无根之肾火,疗有汗之骨蒸,止虚劳之热,滋化源之阴”。贝母具有清热化痰散结之功。诸品同用,共奏滋阴潜阳之功效,对阴虚火旺型早泄有很好的疗效。

【你知道宜忌吗】

本方滋阴之力较强,脾胃虚寒及有痰湿者不宜应用。

海马蒸仔鸡

主题词

壮阳固精

【此方适合你吗】

如果你在性交时早泄,同时伴有性欲减退、阳痿、小便频数、耳鸣目眩、腰膝酸软无力或者冷痛等,可选用此方。

【材料备好了吗】

海马10克虾仁15克仔公鸡1只料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量

【会制作食用吗】

仔公鸡去毛和肠杂,洗净备用。将海马、虾仁用温水泡10分钟,分放在鸡肉上,加葱段、姜块、清汤适量,上笼蒸至熟烂。出笼后除去姜块、葱段,放入味精、食盐。另用豆粉勾芡收汁后,浇在鸡的面上即可。

【你知道功效吗】

本方具有温肾壮阳、益精收涩之功。虾仁味甘性温,有补肾壮阳的功能。现代研究认为,虾营养丰富,脂肪、微量元素和氨基酸含量甚多,有助于补肾壮阳。在西方,也有人用白兰地酒浸虾以壮阳,由此可见,虾是男性壮阳食补方中常用之品。海马味甘性温,有补肾壮阳、调气活血的作用。《本草纲目》记载:海马“入肾经命门,专善兴阳,功不亚于海狗”。仔鸡肉富含蛋白质,容易被人体消化吸收,且性温主补,有温中益气,补精添髓的作用。另外,葱、姜都有通阳温阳的作用。诸品同用,可温肾壮阳、益精补气,对肾阳虚型早泄有很好的疗效。

【你知道宜忌吗】

本方温补之力较强,故阴虚火旺者不宜食用。

虫草鸭块汤

主题词

温肾益精

【此方适合你吗】

如果你有早泄现象,同时伴有遗精、阳痿、腰膝酸软等症状,可选用此方。

【材料备好了吗】

冬虫夏草20克雄鸭1000克黄酒、味精、葱、生姜、精盐及胡椒粉各适量

【会制作食用吗】

鸭宰杀后去毛及内脏,洗净,放沸水中汆8~10分钟。冬虫夏草洗净。锅中加清水、黄酒、葱、生姜、胡椒粉及盐,调成清汤备用。鸭切成块,装在炖盅中,用竹签将鸭块插若干孔,每孔内插入冬虫夏草1根。加入调好的清汤,盖好,上笼蒸1~2小时,加味精即成。可佐餐食用。

【你知道功效吗】

本方具有温肾益精、助阳固精的作用。冬虫夏草味甘、性温,具有补肾益精的作用,常用于治疗肾阳不足、精血亏虚之阳痿遗精。《药性考》记载:冬虫夏草“味甘性温,秘精益气,专补命门”。鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳息惊”等功效。鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素及矿物质等,经常食用可保健强身,对男子遗精早泄有较好的补益作用。黄酒和葱姜都有很好的温阳通阳作用。诸品同用,阴中求阳,温而不燥,具温肾益精之功,用于肾阳虚型早泄具有良好的疗效。

【你知道宜忌吗】

本方滋补之力较强,有表证者不宜食用。

枸杞炖牛尾

主题词

滋补肝肾

【此方适合你吗】

如果你有早泄,而且伴有性欲减退、阳痿、遗精、腰膝酸软、四肢乏力,神疲少气,头目眩晕等症状,可选用此方。

【材料备好了吗】

带皮牛尾1条枸杞子50克料酒25克味精5克葱10

克精盐7克姜30克清汤1500克酱油少许

【会制作食用吗】

将牛尾刮洗干净,剁成段,放入开水锅内汆一下,取出。姜切片,待用。将牛尾、姜、枸杞子放入瓦罐内,加入清汤、料酒、味精、酱油、葱、精盐,用文火烧滚后再用小火炖至酥烂,将葱、姜除去即成。佐餐或直接食用。

【你知道功效吗】

本方具有补益肝肾、益精养血之功。枸杞子在我国的应用历史十分悠久,早在《诗经》中就有“陟彼北山,言采其杞”的记述。唐代著名诗人刘禹锡曾作《枸杞井》云:“僧房药树依寒井,井中清泉药有灵。翠黛叶生笼石甃,殷红子实照铜瓶。枝繁本是仙人杖,根老能成瑞犬形。上品功能甘露味,还知一勺可延龄。”诗中盛赞枸杞是上品灵药,服之可延寿。本方用之,取其补肾益精之功。

《药性本草》认为:“枸杞补精气诸不足。”《本草汇言》言其:“能使气可充,血可补,阳可生,阴可长。”牛尾不仅营养丰富、味道鲜美,而且有强筋壮阳之功。两者相合,补肾益精,适合于肝肾亏虚的阳痿早泄者食用。

【你知道宜忌吗】

湿盛便溏者不宜食用本方。