书城烹饪美食酒品:饮出的格调与生活情趣
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第22章 酒令趣闻(2)

落地无声令

苏东坡偕同他的两个高足弟子秦观和晁补之游玩古刹金山寺,方丈佛印盛情款待,留饮般若汤(即酒)。席上行令,起首要举一落地无声之物,中间要用两个人名贯串,最后再以两句诗收尾。

东坡首先说:

“雪花落地无声。抬头见白起、白起问廉颇:‘如何爱养鹅?’廉颇曰:‘白毛浮绿水,红掌拨清波。’”

白起为战国时秦国大将,廉颇即为战国时赵国的将领。白起由雪花引起,会意为“白”雪纷纷扬“起”,语带双关。颇与鹅押韵,采用兴的手法引出白鹅。

晁补之说:

“笔花落地无声。抬头见管仲,管仲问鲍叔:‘如何爱种竹?’鲍叔曰:‘只需两之竿,清风自然足。’”

管仲,春秋时齐国上卿。鲍叔,即鲍叔牙,他幼时和管仲是好朋友,管仲家贫母老,他常给周济,故两人结成莫逆之交。鲍叔牙辅佐的小白被立为齐君后,欲拜他为上卿,他让贤,转荐管仲。管仲感动地说:’生我者父母,知我者鲍子。”管鲍之交遂成为后世美谈。

笔花源一李白的传说,五代王仁裕《开元天宝遗事》:“李太白少时,梦所用之笔头上生花,后天才赡逸,名闻天下。”笔的代称为管或管城子,由笔花引出管仲,仲谐音种,“管”

不“种”花,笔上焉得生花?妙语双关。话又说回来,笔花本是莫须有之物,落地焉能有声?

叔与竹押韵,以鲍叔起兴,引起种竹。

秦观说:

“蛀悄落地无声。抬头见孔子,孔子问颜回:‘如何爱种梅?’颜回曰:‘前村风雪里,昨夜一枝开。’”

孔子,春秋末年思想家、教育家,儒家创始人。颜回,孔子的得意门生。蛀屑是东西被虫蛀后产生的细微尘屑,落地自然是无声的。又,孔子为双关语,别解作洞。既有蛀屑掉落,其原处必留有一凹穴,故言抬头见孔子。回与梅押韵,由回起兴,引出种梅。

佛印最后说:

“天花落地无声。抬头见宝光,宝光问维摩:‘僧行近如何?’维摩曰:‘对客头如敝龟,逢务项似鹅。’”

宝光、维摩皆佛名,天花不是雪花。又,宝光为双关语。摩、鹅押韵,由维摩引出鹅。佛印借酒令打趣苏东坡等三人,请别人客时,表现得小气。到我这儿来吃斋饭,却像鹅一样,把颈项伸得老长,大吃大喝,饱啖一番。

且存方寸地

南宋末,权臣贾似道在花厅宴请右丞相马廷鸾和左丞相江万里。贾似道出令,要以一物引出一首曲名,继而引出两名古诗谚语。

贾似道得意洋洋,首先说:

“我有一局棋,寄予洞中仙。洞中仙不受,云:自出洞来无敌手,得饶人处且饶人。”

《洞中仙》,曲名。贾似道以洞中仙自比,充分表现出他的狂妄自大。贾似道自小就是一个不务正业的浪荡子,吃喝玩乐,无所不为。后来,他的姐姐受宠于宋理宗,因缘做了大官。

贾似道掌权以后,排斥异己,结党营私,一时权势显赫。

右丞相马廷鸾接着说:

“我有一渔竿,寄予渔家傲。渔家傲不受,云:夜静水寒渔不好,满船空载月明归。”

《渔家傲》,曲名,从“渔家傲不受”表达出马廷鸾洁身自好,不肯趋炎附势的品节。即“夜静水寒渔不好”,又何能以利诱之呢?“道不行,乘桴浮于海”,还是“满船空载月明归”吧。后来,马廷鸾终因贾似道的猜忌而被罢官,归乡后,自号玩芳病叟。

左丞相江万里说话心直口快,不留情面:“我有一犁锄,寄予使牛子。使牛子不受,云:且存方寸地,留与子孙耕。”

《使牛子》,曲名。民以食为天,当以农为本,岂可侵民良田,毁民衣食?江万里的这个酒令不仅是“我与人民鼓与呼”,且更是对贾似道等贪官污吏的指责。贾似道身居要位当国家处于异族侵略的危难之际,不思图强复国,却整日和群小斗蟋蟀、玩宝物,沉溺于声色狗马的荒淫生活之中。开庆元年(1259年),忽必烈攻打鄂州(今武汉),朝廷派他率领军队救援,他却私下割地赔款,卖国求和。又利用权势,强行“公田法”,假公济私,用贱价搜括民田。“且存方寸地,留与子孙耕”,不啻是刺向贾似道的一把匕首。

江万里曾为自家后花园的一个亭子题额,名“止水”。后来,元兵来了,他看到复国无望,遂投水死节。

字谜令

元朝的达鲁花赤八刺脱国公,为人爽直,谈吐风趣。有一次宴会,席间吆五喝六,划拳赌酒,十分热闹。达鲁花赤八刺脱国公站起来建议说:“今宵清风明月,桂子飘香,当静中觅趣才是,如任便喧闹,岂不有负此美景良辰?何若行猜谜令以助雅兴,诸位以为何如?”众人齐声喝好,于是达鲁花赤八刺脱国公说了两则字谜酒令:“一字有四个口字,一个十字;一字有四个十字,一个口字。”

大家停下杯箸,想了许久,也没有一个人能够猜出来,只好各自饮罚酒一盅。

最后,达鲁花赤八刺脱国公说出谜底就是“图、毕”二字,大家都赞叹这两个字谜又巧又绝,好在成双,有珠联璧合之妙。

添卜成卦

方逢时和卜大同都是明朝嘉靖进士,后来均有军功,方逢时任兵部尚书,卜大同则为福建巡海副使,著有《备倭记》。他俩早年曾有一件酒令趣事,卜大同闻方逢时很有口才,便与一个朋友商议,预先拟好一个酒令,邀方逢时赴宴,准备看他的洋相。席间,卜大同说:“今日行一令,不能从者,罚三巨觥。”接着,指着席上的汤菜,首先行令说:“两火为炎,此非盐酱之盐。即非盐酱之盐,如何添水便淡?”

卜大同的朋友接着说:

“两日为昌,此非娼妓之娼。即非娼妓之娼,如何开口便唱?”

轮到方逢时,方逢时似面露难色,卜大同以为他被难住了,再三催促,并端起酒杯就要罚酒。方逢时装作无可奈何的样子说:“令不难遵,只是冒犯主人,还是不说了吧。”卜大同以为这是方逢时的遁辞,忙说:“不妨,不妨。只是说不出,酒令如军令,可是要罚的哟。”

方逢时于是双手抱拳施礼说:“冒犯,冒犯。”

“两土为圭,此非乌龟之龟。即非乌龟之龟,如何添卜成卦?”

说得众人都忍不住扑哧一声笑了起来,深深佩服方逢时的机思谐谑,卜大同则强自干笑,心中很是没趣。

木员外的箍箍

袁宏道是明朝的文学家,16岁时就结社城南,并为盟主。他的诗文以风雅自命,反对摹古,以清新见长。时人将他与他的哥哥袁宗道,弟弟袁中道,并称三袁。因是湖北公安人,故文坛称作“公安派”,名噪一时。

万历中,袁宏道为吴县知县,处理政事果断,每有闲暇,常喜和一些文人好友在一起谈论诗文。有一天,袁宏道约请长洲县令江盈科和一江西孝廉一同乘舟,偕往游山。在船上,大家一边饮酒,一边行令。江西孝廉素知袁宏道著有《觞政》,应是精于酒令的,于是请袁宏道出令。袁宏道正好看见船头放着一个水桶,于是说:“既然诸位有兴,我就发令了。这个酒令要说一个物名,再贯串一句话,且须暗令一个官衔和一亲戚称谓。”接着便指着船头的水桶,首先说:“此水桶,非水桶,乃是木员外的箍箍。”

员外为官衔。箍箍,吴语方言与哥哥谐音。江西孝廉的弟弟是员外郎,与袁宏道知交,则江西孝廉不正是(木)员外的哥哥吗?

继续行令,江西孝廉指着船旮旯里放着的一把竹笤帚说:“此笤帚,非笤帚,用是竹编修的埽埽。”

编修,官衔。埽是古代治河工程中用以护岸和堵口的器材,多以柳七章三的比例捆扎而成。

埽埽,谐音嫂嫂。这里是打趣袁宏道,因为袁宏道的哥哥和弟弟都任过编修。

江盈科正在凝思之间,忽然看见岸上有人在捆稻草,便说:“此稻草,非稻草,乃是柴把总的来束。”

把总,明清时的低级军官。束束,谐音叔叔。江西孝廉原为武官出身,且仍有子侄辈在军中任把总,则江西孝廉正是(柴)把总的叔叔。

半夜生孩儿

这是见于《谈概》的一则酒令故事。

沈石田,文衡山,陈白阳、王雅宜四个人是好朋友,他们相约,在中秋节的晚上,到虎丘饮酒赏月。其时,阵阵桂子飘香,澄空如洗,但见一轮圆月高悬。四人坐在千人石上,把酒临风,开怀畅饮,好不快活!

触景生情,沈石田不禁行令说:

“山上有明光,不知是日光?月光?”

令中巧妙地将明字拆成日、月二字。

文衡山说:

“堂上挂珠帘,不知是王家?朱家?”

珠,拆成王、朱二字。

陈白阳接着说:

“有客到舍官(馆)驿,不知是舍人?官人?”

“舍官”上“馆”的异体字,拆成舍与官,宋元以来,世俗尊称贵显子弟为舍人。官人,一般则是对做官人的称呼。

王雅宜最后说:

“半夜生孩儿,不知是子时?亥时?”

孩,拆成子、亥。难得的是子时与亥时是相连的两个时辰。亥时是21至23时,子时是23时至第二天凌晨一时,都是半夜时分,真是文章本天成,妙手偶得之。

赤脚上莲台

罗洪先,字达夫,号念庵。是明朝嘉靖年间的状元,但不重仕途,甘于淡泊。一次,他与两人朋友在道观吃酒,一个朋友指着塑像出酒令说:“祖师买巾,价只要轻。以是买不成,披发到于今。”

另一个朋友说:

“玉皇买伞,价只要减。以是买不成,头顶一片板。”

这儿以一片板来形容玉皇所戴皇冠的形状。伞既未买成,那就权且“头顶一片板”来遮阳避雨吧。

罗洪先说:

“观音买鞋,价只要捱,以是买不成,赤脚上莲台。”

三人的酒令分别抓住三尊塑像的特点加以渲染,显得格外幽默和诙谐。

并头莲

冯梦龙是明末的通俗文学家,他才情跌宕,小说诗文、歌词曲赋、灯谜酒令,无不通晓。他是崇祯贡生,曾在镇江府学任教谕,著名的《喻世明言》、《警世通言》、《醒世恒言》,大体上是在此期间搜集和整理的。后来调寿宁县任知县,有政绩,为当地百姓所称道。

有一次冯梦龙在酒店饮酒,邻座有几个纨绔子弟在吃酒行令,首句用花名,次句镶嵌“二八佳人”,并承接花名之意,第三句用“顶针格”的修辞手法,并回文转接首句。冯梦龙对酒令颇感兴趣,但听一个纨绔子弟说:“月月红,月月红,二八佳人经水通,经水通,月月红。”

冯梦龙听了啧啧嘴说:“此令殊不高雅,饮酒而行此令,岂不有煞风景乎?”

这些纨绔子弟不认识冯梦龙,因此鄙夷不屑地说:“好个不知羞的家伙,扁担大的一字也不知能认得几个,也配议论我等所行雅令!好,你既口出狂言,就请你行个雅的如何?否则别怪我等无礼。”冯梦龙淡然一笑说:“却之不恭,在下不才,勉力为之吧。”

“十姐妹,十姐妹,二八佳人多姐妹;多姐妹,十姐妹。”

纨绔子弟们原认为冯梦龙是绝对行不出此令的,谁知不但令行出来了,而且竟一点也挑剔不得。方在惊诧间,又听冯梦龙说:“佛见笑,佛见笑,二八佳人开口笑;开口笑,佛见笑。”

冯梦龙望着面面相觑颇为尴尬的纨绔子弟,笑吟吟地接着又说:“并头莲,并头莲,二八佳人共枕眠;共枕眠,并头莲。”

至此,纨绔子弟们对他佩服得五体投地,乃至知道这就是大名鼎鼎的冯梦龙时,都为开初的轻浮自大而羞愧满面。

虎落平阳被犬欺

《谈概》中有则酒令故事。四川人杜渭江在麻城做县官,秉公执法,从不徇私情,很得罪了一些乡绅。为此,乡绅们乘赴宴之机,准备向杜渭江施加压力。酒席上,乡绅梅西野首先倡令,要取一个字,进行增损离合的变化,再贯串两名俗语。说完规定,首先行令说:“单奚也是奚,加点也是溪,除却溪边点,加鸟却为鸡(鸡)。俗语云:得志猫儿雄似虎,败翎鹦鹉不如鸡。”

意思很明显,梅西野是借酒令影射杜渭江,别以为掌着县太爷的大印,就“得志猫儿雄似虎”似的,须知我们乡绅也不是好惹的,等到“败翎鹦鹉不如鸡”时再求我们,可就迟了。

听话听音,杜渭江委婉地表明心志说:“单其也是其,加点也是淇,除却淇边点,加欠却为欺。俗语云:龙居浅水遭虾戏,虎落平阳被犬欺。”

杜渭江的酒令寓意也很明显,身为百姓父母官,自应为百姓办事,须知其字加欠就是一个欺字,欺天害理之事怎能做呢?至于遭虾戏、被犬欺的后果,早已置之度外了。

另一个乡绅毛石崖接着行令:

“单青也是青,加点也是清,除却清边点,加心却为情。俗语云:火烧纸马铺,落得做人情。”

毛石崖见硬的不行,就来软的。所谓与人方便,自己方便,好多事情睁只眼闭只眼,抬抬手就过去了,顺水推舟,落得做个人情,又何乐而不为呢?

杜渭江听了又接着有所开导地说:“单相也是相,加点也是湘,除却湘边点,加雨却为霜。俗语云:各人自扫门前雪,莫管他家瓦上霜。”

杜渭江的意思是说,执法就是要铁面无私,倘为非作歹,可别怪我不顾情面,冷若冰霜!还是各自检点,莫违法犯法。

寒山手持一把扫帚

有一个镇守边境的都宪,治兵很严厉,和部下的关系很紧张。一次酒宴席上,都宪借行酒令,试图缓解矛盾,于是首先说:“天上有天河,地上有萧何。萧何手里持一本律,口称:‘犯法之事莫做,发病之物莫吃。

’”

萧何,西汉初大臣,曾辅佐刘邦夺取政权,建立西汉,他推行与民休养生息的政策,促进了经济的发展。他还曾参照《秦律》,制订《汉律》。酒令的意思很明显,犯法之事,大家切莫去做,否则以身试法,是要严惩不贷的。

一个下级军官,自认都宪抓不到自己的把柄,振振有词地说:“天上有太阳,地下有张良。张良手里持一把剑,口称:‘钢刀虽快,不斩无罪之人。’”

其意为天上有太阳,天理昭昭,你都宪岂能因大权在握就滥施职权,挟嫌报复呢?

在座的太监见状,为之分解说:

“天上有雪山,地下有寒山。寒山手里持一把扫帚,口称:‘各人自扫门前雪,莫管他家瓦上霜。’”

寒山是唐代贞观时的一个诗僧,长期住在天台山寒岩,与国清寺僧拾得相友善。他布衣木屐,好吟词谒。每有诗作,他就乘兴随意镌刻在山石竹木之上。他写的诗,明白如话,很有灵气。这则酒令,太监借寒山手持扫帚打扫山门,引出谚语:各人自扫门前雪,莫管他人瓦上霜,从而做和事老,劝大家息事宁人,莫要争吵伤了和气。

十姐妹嫁八哥儿

明代的陈继儒,工诗善文,短翰小词写得极有风致。他书法苏米,丹青亦所擅长,还喜灯谜酒令,著有《精辑时兴雅谜》,是个博学多才的才子。有一次在王荆石家,同座的一个老吏颇为势利,见到布衣葛服的陈继儒,潜在不屑之意,便私下询问王荆石:“请问石公,此是何人?”

“哦,你问的这位,他是我的好友,是位登山巅以啸傲,临清流而赋诗的山人。”

老吏听了,故意提高调门说:“既是山人,何不到山里去?”言语间含讥讽之意。陈继儒对老吏的轻狂鄙俗,一时未予理会。过了一会儿,大家入席,并行酒令。倡令者要求第一、二句须是两个鸟名,第三句须《四书》一句,末句须曲词一句。

老吏搔着满头白发,自以为才高八斗,首先说:“十姐妹,嫁了八哥儿。八口之家,可以无饥矣!只是二女将谁靠?”

“十姐妹,嫁了八哥儿”别解作十个姐妹,嫁了八个哥儿。那么剩下两个姐妹尚无着落,将谁依靠呢?

其实陈继儒与王荆石只是朋友间的往来,但老吏却以势利的眼光视为投靠贵人门下,陈继儒再也忍受不了这种污辱,于是承接老吏酒令的意思说:“画眉儿,嫁了白头翁。我老矣,不能用也,辜负了青春年少。”

画眉儿和白头翁都是鸟名。承接上句,没有依靠的两个姐妹——画眉儿,嫁给了白头翁,虽说有了依靠,然而岂不辜负了青春年少?这儿以白头翁隐喻老吏,言外之意是,我陈继儒是不屑和你交往的,即便是无处“投靠”,也绝不会“投靠”你这种庸人。老吏听了,登时面红耳赤。