喜欢在路边摊喝酒的人，这种人坦诚朴实，不会装模作样，大多只是想以酒来消解工作一天的疲劳。
喜欢在快餐厅喝酒的人，这种人大多为了热闹或联谊的原因，希望能够轻松地喝酒而享受欢乐的气氛。
喜欢到啤酒屋喝酒的人，这种人个性拘谨，但是希望放轻松。
喜欢在路边喝酒的人，一般都是底层人士。
2. 从喝酒习惯来判断
喝酒时习惯用杯的人，这是斯文的喝酒相。这种人喝酒要有菜肴，也要有酒伴，独自一个人时，几乎是滴酒不喝的。喝酒时，直接用嘴对着酒瓶喝的人，这种人大多数是那种嗜酒如命的人。
喝酒时没有女性陪伴就喝不痛快的人，这种人孤独寂寞，平常缺乏倾诉的对象，并且时常担心被人轻视。
喜欢睡前喝酒的人，这种人大多孤僻，拙于交际，精神负荷重。
喜欢早晨喝酒的人，这种人大多不尚实际，喜欢找借口逃避责任。
喜喝饭前酒的人，这种人具理智及抑制约束自己的能力，本来想借酒浇愁，但最终成为真正懂喝酒而喜欢喝酒的人。
稍一饮酒即脸红的人，这种人生性温和，不善做作，做事说话直率；饮酒之后面不改色的人，这种人沉默寡言，意志坚定而有耐性，将喜怒隐藏在心底。
3. 从喜欢的酒来判断
（1）喜欢中国白酒的人乐善好施
有些人偏爱中国烈性白酒，比如56度的北京二锅头，如果餐桌上没有白酒则索然无味，喜爱白酒者一般富社交性而乐善好施。他们也有较为敏感的一面，极在意对方的感受，易受吹捧，受人所托无法拒绝。对女性尤其亲切，常常会为了别人的事情忙得焦头烂额，即使失败也不在意。在公司或职场中由于关照部属深受部属们的爱戴，却很难获得上司的认可。在混乱的局面中会发挥卓越的能力；他们可以为知己者两肋插刀，卖力相助。
（2）喜欢威士忌的人适应性强
有的人喜欢喝威土忌者，这种人能充分采纳旁人的意见，适应性强，出人头地的愿望非常强，只要有机会即渴望从中赚取大钱或期待上司的认可。他们对钟情的女性会明确地表达自己的心意，对待一般女性非常重视礼仪并表现亲切。当然，饮用方法不同，性格上也有差异。喜欢喝稀释的威士忌的人，渴望能充分把自己的观念传达给对方，适应力非常强。喜欢加冰块喝的人，无法确切地用词语或表情传达自己的心意。仔细观察周围的情况，易被他人意见所左右。但是，在公司里通常是平步青云，平常会掩饰自己的感情。喜欢喝纯威士忌的人，具男性气概、冒险心强，讨厌受形式束缚，对强权势力带有叛逆性，富有创造力、独创性和正义感。外表上对女性表示冷淡的态度，内心却是温柔的。
（3）喜欢洋酒的人极具个性
有的人用餐一旦喝酒就会选择洋酒，这种人在年轻群体中较多。有的年轻人甚至在约会中也必喝洋酒，他们是极具个性的，他们多数追求豪华的生活，喜爱从事辉煌的工作，在服饰等方面也较挑剔。他们中有许多人有国外生活经验，也有些人则是崇尚新潮。
（4）喜欢啤酒的人
根据美国社会调查研究所的调查，喝啤酒是表现轻松愉快的心情，渴望从苦闷的环境中获得解放的一种有效方式。
有的男性在约会时喝啤酒，通常是想要表现最原始、最自然的自己。如果向同桌的女性劝喝啤酒，是渴望对方和自己有同样的心情，或内心期待愉快的交谈。既不矫揉做作也不爱慕虚荣，可称为安全型。如果喝特别指定品牌的啤酒，这种男性可要警戒。有些人会选择和其公司系统相关的啤酒，而有些人也会在啤酒的品牌上表现个人的特性。事实上各品牌的啤酒味道相差无几，特别指定品牌只是心理上作用。选购外国啤酒的人和洋酒派类似。特别喜好德国啤酒的男性，只是想向女性标榜自己异于一般男性。喜好黑啤酒的男性，通常对强壮的体魄向往不已。
（5）鸡尾酒重气氛
喜好带点甜味的鸡尾酒者很少是豪饮客。与其说是喝鸡尾酒，毋宁说是享受那种气氛，或渴望与女性对谈。如果喜好辣味而非调味的鸡尾酒(如马丁尼酒)，是具有男性气概的表现。这类人在工作上能充分发挥自己个性与才能，值得信赖，同时具有责任感，举止行动有分寸。
喝甘甜的鸡尾酒是不太喜爱酒精的男性，或渴望邀约女性享受饮酒的气氛，或期待借酒精缓和对方的情绪。
如果向女性劝喝酒精度高或较为特殊的鸡尾酒，乃是暗自期待利用酒精，使女性无法做冷静的判断以达到自己的某种目的。跳舞前劝女方饮鸡尾酒的男性，通常希望和该女性有更深一层的交往。
4. 从醉酒后的反应判断
酒具有麻醉作用，酒能乱性，当一个人喝得酩酊大醉后，很容易做出失态的事，说出失态的话，从其言行中我们也不难看出他的本性。
（1）酒醉话多型人际关于紧张
原本沉默寡言者酒后变得话特别多，滔滔不绝，通常是平时的人际关系过于紧张的缘故。他们通常对长辈采取恭敬的态度，而对女性则表示尊重。
（2）动作变得活泼型自卑
酒后动作变得夸张的人性格上具有强烈的反叛心理，讨厌受形式束缚。同时内心深处可能有自卑感或对同事或长辈心存不满。
（3）变得意志消沉型不安
生活过于平淡或做事过于顺利，暗地里感到不安，觉得这种状态不刺激。多半盼望改变自己目前的生活。平常生动活泼的人，喝酒后变得消沉抑郁，从心理学角度而言是极为危险的征兆。
（4）流泪型克尽职守
热情的浪漫主义者。在日常生活中虽然克尽职守表现诚意，却经常有不满。
（5）吃女性豆腐型愤愤不平
当一个男人在工作上必须被迫做不感兴趣的事而心中愤愤不平时，会有这样的举止。
（6）唱歌型具有社交性
具有社交性，乐善好施。不畏失败会充分发挥自己的个性，能努力工作。
（7）动粗型生性顽强
有些男性一醉酒即动粗或向在座者发牢骚。这种人生性顽强又具行动性。酒醒后如大梦初醒会对醉中的失态表示抱歉。
（8）睡觉型意志薄弱
有些人喝酒后昏昏欲睡。通常是性格内向，意志薄弱者，对旁人的意见经常表示附和。与异性的交往如被父母反对，则会失去勇气，过于老实而缺乏魄力。
吃饭习惯泄漏天机
“吃饭”是人维持自身生存的一种本能，有道是“吃相如人相”。日本著名心理学家涩谷昌三经过多年研究发现，一个人在吃饭这个本能行为中的种种不经意的表现，的确可以深层次地反映出人的心理。
1. 从找座位方式看性格
在带别人一起上餐厅的时候会环顾四周后找到空位，然后说：“坐那里吧！”带领大家就座的人，不仅判断力卓越，也极具自信，是会直接表达内心想法的人，但也容易流于独断而惹人厌。
带领着大家就座，却发现位子不够或是有他人先到，于是在店里四处徘徊重新寻找。有这种习惯的人判断力欠佳，且会做出错误判断，经常会出现小失败，不过却反而突显个人魅力，乐于配合他人，老实的性格受人欢迎。
总是跟在大家后面的人，是需要别人照顾或依赖心很强的人，凡事不会自己积极主动，却是配合周围人的举止而行动，是那种“不会在意细枝末节”、性格大方的人。
马上去问店员哪里还有空位的人，虽然做事会以合理化的方式往前迈进，不过会有以眼前结果(所有人都就位)为优先，而疏忽喜好与气氛等心理因素的倾向。也有不考虑别人意见与想法的一面。
2. 从点菜方式看是否深思熟虑
速战速决点菜的人下决定速度快，但性子急，有想法太过天真、缺乏深思熟虑的一面，拥有领导者特质，但过于独断且不相信别人，有“凡事求快”、“不想落后于人”的竞争心。
犹豫不决，无法下决定的人太过在意别人，缺乏决断力，会因为胃口太大，对不同事物都转移焦点而迷失。
“跟大家一样”的人没有主见，总是左思右想对自己缺乏自信，跟别人步调一致，行动不积极。
会问别人要点什么的人做事很有要领，个性亲切，虽然计划周详，却不会有更深入的想法，与总是跟人点同样菜的人相同，是“同调性”很高的人，如果一边问别人，一边却点了跟对方不同的菜色，是不在乎他人而自行其道的人。
最后还是点了跟别人一样菜色的人遵从多数意见，希望与别人一样的倾向性很强，不会坚持己见，经常会因为配合别人而改变意见，是难以信赖的人，对自己所属的团体归属意识强烈，不喜欢离开集团或让集团产生混乱。
一次点了一大堆，“这个也要，那个也要”是心浮气躁的人，想法与需要非得直接表达才甘心，有点孩子气，不照顺序来，一次全包，浮躁的态度，可说是对失败的可能性缺乏慎重思考的人，也欠缺“随机应变”的弹性。
3. 从吃法可了解是否在意别人言行
开始想吃别人菜肴的人，善变，无论如何也都无法得到满足。对自己缺乏自信，经常在意别人的言行，是那种看到别人比自己优秀就会产生自卑感的类型。在人前一副开朗的模样，但一落单后就会想不开，自寻烦恼。
一道一道吃的人，将好几盘菜从最边缘开始照顺序吃的人，眼前该做的事情就会勇敢直前，一旦开始埋头苦干，就毫不在乎周围人的眼光。一件事没有做完，就绝不会心有旁鹜。这样的人可以发挥卓越的集中力，对同时进行多项工作就不拿手了；要他以宽广的视野看待事物，做出权衡的判断是很困难的。在个性上，也有一本正经与顽固的地方。
不管别人，马上吃完的人，极度自私、性急，自以为是，不想配合他人的步调，虽然能处理较具积极与活动性的工作，但都以自己步调来进行。就算造成别人困扰也不以为意，神经超粗；也有的人一旦下定决心，就绝不会动摇信念，虽然态度强硬，但对批评毫不在乎，仍贯彻始终。
从剩菜残留方式，发现个性：
吃得乱七八糟的人性格粗枝大叶，任性；
盘子干干净净的人做事有计划，一丝不苟；
整齐地留下食物的人，在意别人的眼光，对别人很严格；
即使只剩一口也不吃完的人，姑息自己，直率。
品“味”知人性
从中医学的角度来讲，人对食物的酸甜苦辣的感觉与五脏的状况有一定的关系。从心理学的角度而言，人的性格与食物口味也有着密切的联系，这个结论还得到了美国行为心理学家的佐证。
1. 喜欢吃甜食的人热情开朗
喜欢吃甜食的人大多热情开朗，平易近人，但平时懦弱，缺乏冒险精神。
2. 喜欢吃酸的人性格孤僻
有的人喜欢吃酸的食物，这种人有事业心，但性格孤僻，不善交际，遇事爱钻牛角尖，他们的朋友不多，知心朋友更是寥寥无几。
3. 喜欢吃辣的人有主见
有的人喜欢吃辛辣的食物，这种人善于思考，有主见，吃软不吃硬，有时爱挑剔别人身上的小毛病。
4. 喜欢吃咸味食品的人讲究礼节
有的人特别钟爱咸肉、咸蛋等咸味食品，他们对盐的态度就如吃盐的蝙蝠一样。这种人待人接物稳重，讲究礼节，做事有计划，埋头苦干，但比较轻视人与人之间的感情，有点虚伪。
5. 喜欢吃油炸食品的人勇于冒险
有的人喜欢吃油炸食品，她们在性格上勇于冒险，有干一番事业的愿望，但一旦受到挫折，即灰心丧气。
6. 喜欢吃清淡食品的人注重交际
有的人非常喜欢吃清淡食品，恨不得天天吃斋。这种人合群，注重交际和接近他人，希望广交朋友，不愿单枪匹马地冒险。
另外，在主食上，中国的南方和北方有很大的差异，南方人大多吃米饭，而北方人几乎都吃面食。但是有的人却没有这种界限，生在北方爱吃米饭，生在南国却一日不能无面。一般来说，喜欢吃大米的人，经常自我陶醉，孤芳自赏；对人对事处理得体，比较通融，但不善合作。喜欢吃面食的人，能说会道，夸夸其谈，不考虑后果及影响；意志不坚定，做事容易丧失信心。
吃鸡蛋识别人的性情
鸡蛋简单易做，营养丰富，为大多数人所喜爱。然而鸡蛋的做法多样，味道各异，这也是为什么许多比较挑剔的人拒绝吃某种做法的鸡蛋的原因。从吃鸡蛋的爱好，我们也能识别一个人的性情。
1. 喜欢吃炒蛋的人善交际
这类人也能与其他人很好地相处，他们不拘于小节，对人对事能持比较宽容的态度。他们不喜欢张扬，也不太希望引起他人更多的注意，但善恶是非多是分得比较清楚的，别人对他好一分，他会回报别人十分，可是如果别人对他恶一分，他可能也会回敬别人十分。
2. 喜欢吃硬蛋的人善隐藏
把蛋煮得过了火候，喜欢吃很硬的鸡蛋的人，一般多把自己隐藏保护得很好，他人不会轻而易举地就走近、了解他们。要想认识这—类型的人需要花费很大的力气，慢慢来。这—类型的人，在外表上看起来给人的感觉很冷酷，其实走近他们以后就会发现，他们的内心也很坚硬，并不会随便地就被什么东西所感动。这类人见的世面很广，或许是见得太多，遭遇得也太多，所以才导致他们缺乏温情吧。
3. 喜欢吃半熟鸡蛋的人易妥协
喜欢吃煮得半生不熟的蛋的人，在外表上看起来虽然很固执，但他们的内心脆弱，易向别人妥协。他们的性情是热情而又温柔的，一点小小的事情，可能也会让他们感动不已。
4. 喜欢吃法式煎蛋卷的人开朗而神密
这种类型的人的外表也许很严肃、呆板，但内心却与外表存在着很大的差距。他们总是能隐藏一些秘密，然后吸引别人来探个究竟。对于所谓的秘密，他们会不费什么事就说出来，但在开始总是要故弄玄虚。
5. 喜欢吃单面煎蛋的人积极
喜欢吃单面煎的鸡蛋，这一类型人的性格多是乐观的，充满了积极向上的精神，对未来有着无限的向往，并且抱着很大的信心，相信自己能够开创出一番事业来。同时，他们也会很努力地脚踏实地去做一些事情。
6. 喜欢吃两面煎蛋的人谨慎
喜欢吃两面煎蛋的人，这类人积极乐观，但是他们在为人处世方面要相对地谨慎小心得多，不会不加分析和思考就莽撞地去做某件事情。正是由于这一点，他们避免了许多麻烦和失望的产生，他们多能够很好地有计划地安排自己的生活。
7. 喜欢吃煮荷包蛋的人谦恭有礼
这种类型的人不招摇，行为举止也很恰当得体。但他们会经常被一些麻烦缠身，甩也甩不掉，不是他们制造麻烦，而是麻烦经常光顾他们。
8. 喜欢吃蛋白牛奶酥的人外强中干
蛋白牛奶酥是把蛋白打散，然后烤得又松又胀，而蛋黄则放在一边不用了。这样的人多有比较漂亮的外表，很能吸引他人的目光。但是通过接触就会逐渐地发现，他们只是空长了一副皮囊，其实并没有什么内涵。