主厨的人选就这么定了下来。
对方名字叫燕子龙,今年已经三十三岁了,但奇怪的是,居然还未娶亲,还是单身人士。
定下了主厨之后,林婉儿也就没有什么值得烦心的事情了,一切就等着开张那天看效果。
为了取得更好的开张效果,林婉儿让赵强大肆宣传了一番,开张前三天全场半价,且只要到场的人都能够免费品尝林家蔬果铺子的水果。
这样的促销力度可是非常大的,很少有人会不动心。
鑫淼轩的地理位置不算太好,毕竟曾经是青楼,怎么好也好不到哪里去的。
当镇上的人听说原先的青楼变成了现在的酒楼,心里多少会有些膈应,但是当听到前三天半价的时候,着实是心动的。
毕竟在这里,可没什么店家会有这样的促销活动,因此也是很新鲜的。
赵强一开始还反对,觉得若是半价的话指不定就要亏本了。但是林婉儿认为,前三天亏不亏本都没关系,他们现在最重要的就是为自己的酒楼打开市场,只要能够吸引住大家的眼球,让大家喜欢上他们酒楼的菜,以后能经常光顾,这才是最重要的。
赵强最终还是被林婉儿说动了。
店里的小二自然都是男的,但是厨房里洗碗洗菜的工人则都是女的。这些人就是原先在青楼里的,后来又不愿意离开被许妈妈安排了住处的人。
林婉儿当初听到许妈妈担心这些人的生计的时候,就主动提出可以让她们来酒楼帮忙。毕竟酒楼也是需要人的,虽说女人不能在前面抛头露面当小二,但在里面洗洗碗洗洗菜还是没问题的。
许妈妈自然是愿意的,对着林婉儿千恩万谢的。
许妈妈最后也被林婉儿留了下来,负责管酒楼的账务,相当于财务。
开业第一天的时候,来的人不是很多,也只一楼坐了一大半的人,二楼基本上都是空的。对此现象,赵强很是担忧,生怕酒楼的生意会一直如此。
反观林婉儿倒是很淡定,没有任何担忧的迹象。
第二天的人比第一天的多,二楼也有了客人,第二天客人出乎大家的意料,整个酒楼都爆满了,还有一些人都没地方坐,只能等别人吃完了再说。
三天的试营业结束之后,许妈妈将三天的账务都算出来了,赵强在对账,对好之后,嘴巴都裂开了。
“哈哈,想不到前面三天的营业额还真不错呢,虽说没赚头,但是也没亏本。”赵强嘿嘿笑着,眼睛都笑眯了。
没有亏本对林婉儿他们来说就是最好的了。
“没亏本就行,我想明天开始头几天的人会少一些,但是之后人会慢慢多起来的。咱们也不用太担心,只要咱们这里的菜真的好吃且又实惠的话,总不会少了来吃的人的。”林婉儿对这家酒楼挺有信心的。
事实证明,林婉儿的信心的确不是白来的。
一开始酒楼的生意的确只是一般般,但是后来人就越来越多了。
二楼的雅间定的人本来没多少,之后感受到那些雅间的好处之后,定雅间的人也逐渐多了起来。
见此,林婉儿表示自己十分满意。